【正文】 引起民族矛盾、宗教糾紛，不會影響當?shù)厣鐣捕ā５捎跊]有龍頭企業(yè)的帶動作用，經(jīng)濟作物附加值很低，種植農(nóng)戶豐產(chǎn)不豐收。敏感性分析本項目做了所得稅前、后項目投資的敏感性分析，分別對建設投資、經(jīng)營成本、銷售收入各單因素正負變動5%時對財務內(nèi)部收益率、財務凈現(xiàn)值、投資回收期等因素的影響程度。（六）財務生存能力分析由財務計劃現(xiàn)金流量表可見項目計算期內(nèi)各年的資金盈余狀況?？偝杀举M用的估算詳見附表6總成本費用估算表(生產(chǎn)成本加期間費用法)，各年不盡相同。房屋折舊年限取25年，留殘值5%；設備（含安裝費）折舊為12年，留殘值5%。產(chǎn)品銷售價格（含稅價）手抓餅：，餡餅：銷售收入估算（1）手抓餅銷售收入20000個/日350天=1050萬元（2） 餡餅銷售收入15000個/日350天=630萬元（3）銷售總收入 630萬元+1050萬元=1680萬元銷售收入、銷售稅金及附加和增值稅估算詳見附表7。員工的培訓由公司按有關規(guī)定及管理辦法實施?？偨?jīng)理負責公司日常管理工作。員工要有防火意識，定期開展員工安全防火工作學習，提高工人的安全防范素質。（5）生產(chǎn)中使用的原料庫遠離火種和熱源，避免發(fā)生火災。（4）綠化和灑掃用水，應采用雨、污風流后的雨水。電器設備選用新型高效節(jié)能型，并采取電容補償，提高功率因數(shù)，減少電損耗?？茖W選擇綠化品種，保證生產(chǎn)的有序進行。生產(chǎn)污水中污染物主要是固體沉降物和油污，經(jīng)隔油池預處理后與生活污水一起外排市政污水管網(wǎng)輸往污水處理廠做進一步處理。①減少揚塵為了減少工程揚塵對周圍環(huán)境的影響，可對棄土表面灑水處理，防止揚塵，并要求按照棄土處理計劃，及時運走棄土。②生產(chǎn)過程的油煙最高允許排放濃度≤。項目實施進度表（橫線圖）序號工作階段時間（月）1234561土建施工2設備采購與安裝3聯(lián)合試運轉4竣工驗收六、環(huán)境影響與評價（一）環(huán)境影響評價場址環(huán)境現(xiàn)狀本項目擬建在淮北市鳳凰山食品經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內(nèi)。（2）從工程實際出發(fā)，考慮當?shù)氐慕ㄖ牧瞎獥l件和施工隊伍的生產(chǎn)能力，合理選用材料，結構方案、構造措施，以滿足生產(chǎn)、使用和檢修要求。◆ 該機適應用于肉、菜、豆沙及南瓜等含陷產(chǎn)品的包制成型，成型刀具設計合理，剪切出的產(chǎn)品外形美觀。（2）為保證本項目所加工產(chǎn)品的高檔次、高附加值，所選用的設備應是國內(nèi)外技術先進、性能可靠、機電一體化和監(jiān)控水平高、操作維修方便的設備。（4）環(huán)境保護環(huán)節(jié)公司的生產(chǎn)中心油煙處理達到GB184362001《飲食業(yè)油煙排放標準》，最高允許排放濃度≤，通過附墻煙道高排，餐飲污水經(jīng)隔油池預處理后，接入城市污水管網(wǎng)。食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑要求食品添加劑和加工助劑的使用應符合 G B 27 60的規(guī)定；食品營養(yǎng)強化劑的使用應符合GB 14880的規(guī)定。我們實施的面制主食精深加工項目，通過引進先進設備和生產(chǎn)工藝以及強化食品質量安全管理，有效克服了以上問題，產(chǎn)品錯位競爭，產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間極大，因此，市場風險力求做到了最小。早餐既應考慮到老百姓的消費習慣，又不能完全迎合消費者。開業(yè)時，徽香昱原根據(jù)當?shù)厥忻竦目谖短攸c與傳統(tǒng)習慣，開發(fā)品種不少于40個。但由于它要融入市場競爭當中，服務、價格也必須在市場中形成。按每人每天早餐消費3元計，未來的早餐市場非常樂觀。專家認為，消費需求得不到充分滿足，意味著市場還有很大的開發(fā)潛力。但他們進入市場時間偏短，開的店數(shù)不是很多，一般集中在鬧市區(qū)，消費水平較高的地方，價格也較高，但目前對早餐市場占有率還不是很高。我市的工資收入水平低，決定了消費水平也較低。一個早點店的有效輻射半徑最多500米，多數(shù)人沒有時間專門走街串巷去吃早餐，因而難成早餐市場供應的主力。這三種供應形式占據(jù)了普通早餐市場的絕大部分市場份額，其服務人次分別占總數(shù)的58%、%，其銷售額的市場占有率分別為56%、%。三是傳統(tǒng)食品生產(chǎn)企業(yè)普遍存在生產(chǎn)工藝原始、繁雜，生產(chǎn)效率偏低、標準化程度不高等劣勢，難以適應現(xiàn)代市場環(huán)境對產(chǎn)品的要求，再加上受地區(qū)原輔材料限制和保鮮技術制約，諸多因素確實成為了傳統(tǒng)食品進軍現(xiàn)代市場的絆腳石。圍繞做大做強食品工業(yè)實施了一批重大農(nóng)業(yè)和食品科技專項，著力提高科技研發(fā)和自主創(chuàng)新能力，整體推動食品產(chǎn)業(yè)由面粉和飼料加工、畜禽屠宰等初級加工逐步向面制食品制造、肉類熟食加工、生物原料和醫(yī)藥中間體制造等精深加工領域延伸。2010年5月份百路物流又通過了國家AAA級綜合服務型物流企業(yè)認證。居安徽省16個地市第二位；：1，:1，食品工業(yè)已接近我國發(fā)達地區(qū)水平。該地區(qū)氣候溫和、光照充足、雨量適中，小麥生長季節(jié)降雨280mm，土壤90%為砂姜黑土，土質粘重，保肥保水能力強，適宜于發(fā)展強筋、中強筋小麥生產(chǎn)，是安徽省小麥質優(yōu)質區(qū)和高產(chǎn)區(qū)。2013年全市規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)197家，實現(xiàn)產(chǎn)值428億元，其中食品工業(yè)產(chǎn)值301億元。因此，該項目具有良好環(huán)境條件和基礎設施條件。三、項目建設條件（一）項目區(qū)概況項目建設地點在淮北市鳳凰山經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)，該開發(fā)區(qū)是2009年5月經(jīng)安徽省政府批準籌建的全省首家省級食品專業(yè)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，全國首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范區(qū)。加快主食加工業(yè)發(fā)展,對糧食的轉化增值、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收、增強糧食安全保障能力都具有重要的帶動作用。主食產(chǎn)業(yè)化，是在構建從田間到餐桌的糧食全產(chǎn)業(yè)鏈過程中形成的，以糧食生產(chǎn)基地化、主食加工工業(yè)化、營銷供應社會化為主要特征的，具有中國膳食特色的新型主食產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式。從我國特殊的國情看，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)比世界其他任何國家都更具有必要性和迫切性。但也必須清醒地看到，當前，依靠傳統(tǒng)支持手段已難以更加有效地激發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展動力，同步推進工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，必須加快補齊“四化”中農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化這塊短板，積極創(chuàng)新思路和發(fā)展戰(zhàn)略，高度重視和充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設的帶動作用。（二）項目建設方案項目名稱：徽香昱原面制主食精深加工項目項目負責人：張秀華建設性質：新建建設地點：淮北市鳳凰山經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)建設周期建設工期確定為6個月。為安徽省第一批主食產(chǎn)業(yè)化示范企業(yè)、安徽省重大的早餐工程龍頭企業(yè)。二、項目建設背景及必要性（一）項目建設背景隨著我國國民經(jīng)濟取得快速、全面發(fā)展，我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設取得了巨大成就，發(fā)展?jié)摿涂臻g得到了較為充分的挖掘。當人均GDP超過5000美元以后，農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的結構會發(fā)生革命性的變革，產(chǎn)后的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)(包括保鮮、物流等)則進入近似指數(shù)增長的井噴式高速發(fā)展時期，進而取代傳統(tǒng)的種養(yǎng)殖業(yè)成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的主體和支柱。目前，市場上的主食產(chǎn)品，僅面制主食就包括饅頭、掛面、方便面、鮮濕面、花卷、面包、涼皮、燒餅、烙餅等眾多品種等。據(jù)調(diào)查,面制主食加工環(huán)節(jié)的產(chǎn)值增加幅度是面粉的3—4倍以上,利潤更高。推進主食產(chǎn)業(yè)化,要求企業(yè)在生產(chǎn)中必須用優(yōu)質原料、先進技術和精良裝備,這對加快推廣優(yōu)質糧食品種,研發(fā)糧食加工機械裝備,提高糧食生產(chǎn)與流通的科技水平,促進行業(yè)升級,提升糧油食品安全。到2020年，形成食品工業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈和循環(huán)經(jīng)濟鏈，實現(xiàn)食品工業(yè)總產(chǎn)值1000億元。食品工業(yè)躋身全市第二大產(chǎn)業(yè)，成為全國農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)基地、全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地?；幢笔袑儆谌珖←溒焚|區(qū)劃中黃淮南部中、強筋麥區(qū)?；幢笔幸殉晒σM江蘇雨潤、天津寶迪、山東六和、魯王、湖南正虹、唐人神等６家國家重點龍頭企業(yè)，已培育規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)197家，省級龍頭企業(yè)33家，初步形成了飲料酒、面粉、飼料、禽類、肉豬加工等五大具有區(qū)域競爭力的食品加工業(yè)集群，食品工業(yè)已成為僅次于煤炭行業(yè)的第二大產(chǎn)業(yè)。濉溪縣百善百路農(nóng)產(chǎn)品鐵路物流項目，年發(fā)貨能力200萬噸農(nóng)產(chǎn)品，是華東地區(qū)唯一一個農(nóng)產(chǎn)品鐵路物流戰(zhàn)略點。食品科技創(chuàng)新，特別是企業(yè)自主創(chuàng)新活動日趨活躍，技術創(chuàng)新能力穩(wěn)步提升。二是龍頭企業(yè)發(fā)展與基地建設兩張皮，食品市場、食品企業(yè)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者之間沒有穩(wěn)定的產(chǎn)銷關系，沒有真正形成利益共享、風險共擔的機制?；幢笔惺袌龇治觯?）淮北市早餐供應現(xiàn)狀我市現(xiàn)有早餐供應方式主要為攤群點、早點店及規(guī)模早餐企業(yè)。品牌快餐店的網(wǎng)點太少，也是一個因素。②消費水平低。他們經(jīng)營理念創(chuàng)新、跳出傳統(tǒng)經(jīng)營模式，運用現(xiàn)代營銷技術，注重品牌培養(yǎng)，發(fā)展連鎖加盟，為我市早餐市場注入一股新風?！霸绮徒?jīng)濟”市場有多大？中國烹飪協(xié)會去年一項統(tǒng)計顯示，我國城市早餐市場年營業(yè)額達200億元。與其他產(chǎn)業(yè)相比，早餐消費的需求彈性小，投資的技術和資金門檻也相對較低，可吸納大批勞動力。作為政府扶持的為民辦實事項目，早餐工程本身利潤較低。品種齊全、花色多樣，這是早餐工程滿足不同消費者需求的最低標準，而徽香昱原開業(yè)初期的目標，就是要讓平常主婦們跑了三四個攤點才能給家人湊齊的早點，在一處就能全包。如果早餐中上述4類食物都有，則為早餐營養(yǎng)充足；如果食用了其中的3類，則早餐質量較好；如果只選擇了其中的兩類或兩類以下，早餐質量則較差。作坊式生產(chǎn)規(guī)模小、環(huán)境亂、衛(wèi)生差，“地面污水橫流，屋內(nèi)蒼蠅亂飛”、“白天是面板，晚上是鋪板”；生產(chǎn)加工方式落后、設備設施簡陋、生產(chǎn)效率低下、資源浪費嚴重，單位產(chǎn)品蒸汽能耗高，是高效節(jié)能蒸箱的3～4倍；經(jīng)營分散，流動性強，政府監(jiān)管困難；多數(shù)沒有工商注冊，不受稅務監(jiān)管，稅源大量流失；低價位的運營方式，制約了主食產(chǎn)品的市場提升空間。鋁的殘留量按GB 2762的規(guī)定執(zhí)行。公司還設有24小時投訴專線與徽香昱原放心饅頭網(wǎng)站。項目完成后，裝備水平可達到國內(nèi)同行業(yè)領先水平、接近或達到國際同行業(yè)先進水平?！?面量、陷量調(diào)整采用進口變頻器控制，可實現(xiàn)面陷比的多種調(diào)整。結構設計原則（1）貫徹執(zhí)行國家的技術經(jīng)濟政策，做到技術先進，經(jīng)濟合理，安全實用，確保質量。其中項目前期2個月，施工準備1個月，項目建設期6個月。（4）廢氣①在生產(chǎn)過程中鍋爐使用的煤，燃燒后產(chǎn)生COSO氮氧化物、煙塵等。2）緩解措施在施工建設時期，合理組織施工計劃，加強交通管理減少交通阻塞，提倡文明施工，減少揚塵噪聲的對外影響，及時清除建筑及生活垃圾。（3）工程投產(chǎn)后對環(huán)境的影響及對策1）污水本工程生產(chǎn)污水主要是原材料清洗用水、生產(chǎn)工具清洗用水、車間清潔用水和生活污水。5）綠化本項工程實施時，在建筑物周圍種花植樹，美化環(huán)境，文明生產(chǎn)。所有設備選用符合國家有關規(guī)定的節(jié)能型設備，不在國家已公布淘汰的機電產(chǎn)品之列。（3）生活衛(wèi)生用水，要選購節(jié)水型器具，在達到衛(wèi)生要求的條件下，盡量節(jié)約用水。（4）制定必要的安全規(guī)程和操作規(guī)程，嚴格管理制度，對職工進行經(jīng)常性的安全教育，定期檢查，確保安全生產(chǎn)。（四）消防編制依據(jù)（1）《建筑設計防火規(guī)范》GB500162012（2）《火災報警系統(tǒng)設計規(guī)范》GB50116－2013（3）《建筑滅火器配置設計規(guī)范》GB50140－2005消防措施（1）消防工作要立足于“防”和“預防為主，防消結合”的方針，各級領導要重視防火管理。七、項目組織與管理（一）組織機構企業(yè)組織淮北徽香昱原早餐工程有限責任公司，管理機構采用董事會領導下的總經(jīng)理負責制，公司董事長為公司法定代表人。本項目新增的員工，在上崗前由公司技術和管理人員進行崗位技術培訓，經(jīng)考核達到操作技能要求方可上崗。九、財務評價（一）財務評價基礎數(shù)據(jù)與參數(shù)選取稅收費率：（1）增值稅：17 %（2）城建稅：增值稅的7 %（3）教育費附加：增值稅的4%（4）所得稅：利潤總額的25%基本收益率：ic=12%計算期：12年（含1年建設期）生產(chǎn)負荷率：項目竣工投產(chǎn)后，第一年80%，第二年以后100 %（二）銷售收入估算產(chǎn)品銷售量本項目達產(chǎn)后，日加工各類手抓餅20000個，各類餡餅15000個。折舊費：本項費用以固定資產(chǎn)為基數(shù)，采用直線法，分類計算折舊費，主要折舊為建筑工程和設備。其他制造費用：其他加工費用按外購原輔材料費用、外購燃料動力費用、工資及福利費用、折舊費、修理費、攤銷費用之和的3%計取。財務內(nèi)部收益率所得稅前、稅后均高于行業(yè)基準收益率，財務凈現(xiàn)值均大于零，說明項目的盈利能力滿足了行業(yè)最低要求。從靜態(tài)分析看，項目具有較強的抗風險能力。完善產(chǎn)業(yè)鏈條，促進地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展皖北地區(qū)是安徽糧食生產(chǎn)基地，也是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟作物的主產(chǎn)區(qū)。本項目建設地點位于淮北市鳳凰山（食品）經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內(nèi)，區(qū)內(nèi)基礎設施、服務容量均能滿足本項目的需求，本項目建設不會使園區(qū)的基礎設施和服務容量超負荷運轉，更不會影響和制約當?shù)氐某鞘谢倪M程，反而會促進當?shù)氐某鞘谢M程。綜合多方面的調(diào)查研究得出結論，本項目建設與淮北市的社會和經(jīng)濟發(fā)展水平相適應，符合國家和地方有關發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)政策。 咀嚼及消化能力仍有限26歲兒童咀嚼及消化功能不能與成人相比，膳食應當注意烹調(diào)方式，一定要注意質地柔軟、營養(yǎng)素含量豐富的食物。隨年齡增長可以逐步過渡到與成人類似的膳食，但加工烹調(diào)仍需注意兒童的特點。牛奶、雞、鴨、魚、肉、蝦、蟹、豆類。烹飪原料很多都含有不同的醇、酯、酚、酮等呈香物質，經(jīng)過烹調(diào)，尤其是加熱，使它們釋放出，再經(jīng)化學反應使之相互作用，從而構成為新的誘人的香氣。從醫(yī)學的辯證角度分析，《黃帝內(nèi)經(jīng)》認為不同季節(jié)過食五味而使五臟之氣受到損害，人的機體平衡將受到影響，而應當：春省酸增甘以養(yǎng)脾氣，夏省苦增辛以養(yǎng)肺氣，長夏(相當于夏歷6月)省甘增咸以養(yǎng)腎氣，秋省辛增酸以養(yǎng)肝氣，冬省咸增苦以養(yǎng)心氣，從五行的相生相克中可看出一定的規(guī)律。減少使用鈉離子含量高的調(diào)味品 作為廚師，應將和鈉有關系的調(diào)味品（主、輔料）有所了解，建立菜肴中的食鹽及食物中鈉含量的數(shù)量概念。長期以來，大多數(shù)中國人的高鹽飲食習慣已經(jīng)形成，要糾正過來做到低鈉飲食，不是一蹴而就的事情，需要長期堅持。他們對周圍環(huán)境的適應能力與行為活動越來越強，運動量逐漸增加，智力發(fā)育迅速，因此必須加強營養(yǎng)物質供給，既便主食也應考慮