【正文】 朗、包容、忍耐起到連接店長(zhǎng)與員工溝通橋梁的作用。、倉(cāng)庫(kù)管理、商品陳列、商品質(zhì)量管理的權(quán)利。，是否達(dá)到總部的規(guī)范，是否令顧客滿意。杜絕漏拆防盜標(biāo)簽的行為發(fā)生。時(shí)刻留意本店的庫(kù)存量以及各貨品的銷(xiāo)售走勢(shì)。、比重是否合理，督導(dǎo)各部門(mén)進(jìn)行合理的調(diào)配。，定期或不定期進(jìn)行培訓(xùn)，以期提高服務(wù)水平及工作效率，同時(shí)應(yīng)更多地現(xiàn)場(chǎng)示范，即時(shí)指導(dǎo)、教育員工。維持收銀部顧客付款的秩序。，互相照應(yīng)。杜絕出現(xiàn)有損賣(mài)場(chǎng)形象的嚴(yán)重事件。臺(tái)風(fēng)暴雨時(shí)，必須24小時(shí)開(kāi)啟聯(lián)系電話，與公司管理人員及下屬保持緊密聯(lián)系。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。，處理為輔，能立即制止就立即制止。，早班開(kāi)門(mén)前準(zhǔn)備好寄存工具。，仔細(xì)檢查焊接處是否完好，是否還適合小朋友乘坐。d、主動(dòng)攙扶或照顧長(zhǎng)者及兒童。，如果明顯顧客是在為小朋友進(jìn)行拍攝，防損員可不予干涉，靜觀即可。、上交營(yíng)業(yè)款時(shí)安排防損員進(jìn)行監(jiān)控保護(hù)。﹑送聲（注意“三唱”是否能同商品相對(duì)應(yīng)，特別是高單價(jià)商品）（注意有無(wú)對(duì)有可能調(diào)包的商品進(jìn)行檢查），注意收銀員與顧客的眼神交流有無(wú)可疑，收銀員是否私自按會(huì)員價(jià)錄入價(jià)格（但顧客如果沒(méi)有會(huì)員卡，向其他顧客借會(huì)員卡的行為不可干涉）。包括陳列在貨架上的商品，還包括買(mǎi)場(chǎng)內(nèi)不上鎖的庫(kù)存，例如特價(jià)臺(tái)下方的庫(kù)存等。，并共同在抓獲小偷證明上簽名，作為員工抓獲小偷的評(píng)獎(jiǎng)證明。，如果陳列商品太多，超過(guò)設(shè)備的極限，就會(huì)造成危險(xiǎn)。，以及易損壞程度等特點(diǎn)，造成商品因擠壓造成損壞。，經(jīng)常出現(xiàn)的問(wèn)題是，一般使用的招牌燈燈管外面有一塊玻璃面，如果玻璃扣有脫落，如果不能及時(shí)得到更換，應(yīng)立即將招牌燈拆下以免發(fā)生事故。﹑斗毆﹑搶劫等暴力事件時(shí)，應(yīng)服從值班店長(zhǎng)指揮，立即帶領(lǐng)防損人員進(jìn)行制止，控制事態(tài)，保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)安全，保護(hù)顧客及員工的生命財(cái)產(chǎn)安全不受侵犯，同時(shí)應(yīng)立即向上級(jí)匯報(bào)，按上級(jí)指示行動(dòng)。，重點(diǎn)是賣(mài)場(chǎng)死角，賣(mài)場(chǎng)死角必須有應(yīng)急照明，同時(shí)確保員工站位正確，確保商品安全及顧客人身安全。確保所有員工﹑顧客都已離場(chǎng)。，確保無(wú)火災(zāi)隱患。），盤(pán)點(diǎn)的正確方法是在晚班打烊后，點(diǎn)算商品的實(shí)際總數(shù)量(含賣(mài)場(chǎng)、含倉(cāng)庫(kù))，然后同電腦數(shù)量進(jìn)行核對(duì)。），應(yīng)立即組織人員撤離，并根據(jù)火勢(shì)大小，按操作指引采取相應(yīng)的措施，火勢(shì)無(wú)法自行用滅火器材撲滅時(shí)，由消防架構(gòu)圖上指定的消防總指揮撥打119，同時(shí)立即向上級(jí)匯報(bào)。，如果階梯上裝的金屬防滑線，就要防止其因?yàn)槭褂脮r(shí)間太長(zhǎng)而脫落，如果是直接在梯面上刻的一條防滑線，就應(yīng)該防止其因時(shí)間太長(zhǎng)而被磨平。，比如外露的玻璃應(yīng)該是圓角，如果是棱角，就有可能造成傷害。，否則也會(huì)有垮塌的危險(xiǎn)。同時(shí)要注意在處理偷盜案件時(shí)，對(duì)團(tuán)伙盜竊要嚴(yán)格處理，對(duì)顧客貪小便宜以教育為主，讓顧客買(mǎi)單即可，尤其要妥善處理涉及老人、小孩、孕婦的案件。（重點(diǎn)商品區(qū)的巡視此時(shí)是第一要?jiǎng)?wù)，不一定能抓到小偷，但至少可以停止損失的繼續(xù)，察看閉路是其次，當(dāng)然，能同時(shí)進(jìn)行最好，人手不夠，可以要求值班店長(zhǎng)增援，察看閉路的主要目的是找到并確認(rèn)嫌疑人。，必須核對(duì)并回收銷(xiāo)售單據(jù)。對(duì)于符合條件的購(gòu)買(mǎi)，除收銀員在收銀小票上蓋章簽名外，防損員核對(duì)后在電腦小票上簽名，作為員工購(gòu)物的憑證。，并督促當(dāng)事人交接時(shí)入機(jī)或上交店長(zhǎng)。隨時(shí)抽查收銀員的備用金確保其準(zhǔn)確，各種單據(jù)也按規(guī)定及時(shí)上交公司財(cái)務(wù)。對(duì)于業(yè)務(wù)人員拍照的，要求其出示相關(guān)采購(gòu)的書(shū)面同意。語(yǔ)言：（迎）“您好！歡迎光臨和豐果園”“歡迎光臨”（送）“歡迎再次光臨！”對(duì)于分店需要派發(fā)的宣傳單張，必須認(rèn)真了解宣傳單張內(nèi)容，在迎賓的同時(shí)進(jìn)行派發(fā)。，同時(shí)保持良好的狀態(tài)迎接第一批顧客的到來(lái)。，一個(gè)交于顧客作為領(lǐng)取憑證。，小心謹(jǐn)慎，追求進(jìn)步，堅(jiān)決執(zhí)行、崗位職責(zé)：（大門(mén)及鎖頭、雨篷、招牌燈、櫥窗等）（大門(mén)及鎖頭）（是否正常鎖閉、有無(wú)人為破壞痕跡，鑰匙是否放在桌面上或保險(xiǎn)柜上）（監(jiān)控設(shè)備工作是否正常），組織防損早會(huì)（總結(jié)昨天工作、部署今天崗位、表?yè)P(yáng)先進(jìn)，激勵(lì)員工士氣）（EAS防盜器、大門(mén)、收銀崗位防損員是否到勤務(wù)室監(jiān)護(hù)收銀員領(lǐng)取備用金）。（例如：銷(xiāo)售額、人力資源、促銷(xiāo)策略等），并采取有效措施杜絕機(jī)密外泄。、執(zhí)行、維護(hù)、完善工作。（如：銷(xiāo)售計(jì)劃、毛利計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃等），督導(dǎo)分管區(qū)域落實(shí)。杜絕作弊現(xiàn)象或漏單現(xiàn)象。，向總部提交可行的促銷(xiāo)方案。，關(guān)注員工表現(xiàn)，獎(jiǎng)罰分明。，分析本店?duì)I業(yè)高峰時(shí)段與非高峰時(shí)段，節(jié)假日，合理編排適當(dāng)人手應(yīng)付。使顧客的不滿減到最低。（主要包括促銷(xiāo)員、防損員、清潔工等）。，在管理實(shí)踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，充實(shí)自己。、對(duì)門(mén)點(diǎn)全年門(mén)店各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行環(huán)比，及時(shí)發(fā)現(xiàn)本年度那些工作做得不到位的地方，以便于下一個(gè)年度加以關(guān)注及改善工作。、做好每月到店新員工的傳、幫、帶工作確保新員工盡快能進(jìn)入工作角色。、每月月底做好對(duì)次月工作計(jì)劃的各項(xiàng)安排。、每周不低于2次與公司客服組、貨品組、采購(gòu)部、以及其他兄弟店長(zhǎng)進(jìn)行溝通以確保各類問(wèn)題得到妥善解決。、每周一對(duì)前一周工作進(jìn)行全面總結(jié)，并報(bào)送公司相關(guān)人員。、對(duì)門(mén)店單日單品銷(xiāo)售情況進(jìn)行查看，并安排每日訂貨人員合理備貨。、安排收銀員對(duì)前一日手銀款進(jìn)行上交銀行打入公司指定帳號(hào)及收回存款單號(hào)。、檢查當(dāng)班員工是否全部到崗，并做好員工每日手工考勤工作。采取適當(dāng)?shù)男袆?dòng)鞏固或改善。最大限度發(fā)揮連鎖優(yōu)勢(shì)。當(dāng)事件發(fā)生時(shí)，必須第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行妥善處理。、裝修的維修保養(yǎng)工作。杜絕人員走失或傷害事故的發(fā)生。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。，向總部提交可行的促銷(xiāo)方案。 競(jìng)爭(zhēng)與促銷(xiāo)。并向總部提出改進(jìn)建議。盡力幫助員工解決公私問(wèn)題。、試用工的編制建議方案，合理定編、增編、縮編。指揮各部門(mén)根據(jù)不同的銷(xiāo)售季節(jié)擺放各種堆頭和布置櫥窗、展示臺(tái)等。（例如：親自上門(mén)或致電回訪） 商品及陳列。，是否達(dá)到總部的規(guī)范，是否令顧客滿意。、店長(zhǎng)的責(zé)任與權(quán)利。能承受長(zhǎng)期的疲勞考驗(yàn)及高強(qiáng)度的緊張工作帶來(lái)的壓力。、信用卡卡單及儲(chǔ)值卡購(gòu)物券的使用情況和系統(tǒng)對(duì)準(zhǔn)確無(wú)誤后填寫(xiě)財(cái)務(wù)報(bào)表，報(bào)表為EXCEL格式，發(fā)送到公司總部財(cái)務(wù)部及技術(shù)部。，不能在交易中途交接。，重量重體積大的裝下面，重量輕體積小的裝上面，商品裝好后以不高出袋口為宜。，應(yīng)將商品暫放一邊，待其他商品掃描完畢后，一起改用手工輸入。入機(jī)前應(yīng)先對(duì)顧客購(gòu)買(mǎi)的商品作大致分類，根據(jù)顧客購(gòu)物量的大小，選擇合適的購(gòu)物袋，并迅速將袋口打開(kāi)，放在收銀臺(tái)上。、顯示屏、主機(jī)，將顯示屏及客戶屏調(diào)整到最佳角度。，店內(nèi)人員不足時(shí)，在不影響正常收銀的前提下，應(yīng)幫助營(yíng)業(yè)員為客人加工已確定購(gòu)買(mǎi)的水果，以提高服務(wù)效率。，為員工結(jié)帳時(shí)，須有門(mén)店主管在場(chǎng)，收銀員要在電腦小票上簽名并蓋收訖章，再由門(mén)店主管簽名。，應(yīng)有主管在場(chǎng)。，不作現(xiàn)金支付。如顧客未帶儲(chǔ)值卡時(shí)，收銀員應(yīng)現(xiàn)金收銀。，對(duì)商品的陳列、果盤(pán)的制作、水果相關(guān)知識(shí)等都應(yīng)有所了解。 總結(jié)：總結(jié)前一天工作得失、銷(xiāo)售技巧、經(jīng)驗(yàn)。，根據(jù)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)計(jì)算并分析出相關(guān)報(bào)表并反饋給市場(chǎng)部。，勤奮好學(xué) 熟悉各類商品知識(shí)及價(jià)格，有豐富的商品銷(xiāo)售和陳列經(jīng)驗(yàn)。 報(bào)損丟棄商品歸集：將報(bào)損商品歸集，對(duì)比報(bào)損單清點(diǎn)。 銷(xiāo)售：嚴(yán)格執(zhí)行工作規(guī)范，服務(wù)熱情、大方、周到。，應(yīng)禮貌地對(duì)顧客說(shuō)：“請(qǐng)稍等。及時(shí)將兩側(cè)的商品擴(kuò)大陳列面，以填補(bǔ)缺口。，及時(shí)清走通道中的紙箱或工具。 ：不知道、我問(wèn)問(wèn)、不歸我管、等會(huì)兒對(duì)于不了解的事情可以說(shuō)：“非常抱歉，我剛加入公司不久，這個(gè)問(wèn)題還不是很清楚，您稍等，我叫其他同事過(guò)來(lái)”等等。 （非新品），嚴(yán)禁攜帶門(mén)店水果出門(mén)店?！皠?dòng)”的狀態(tài)中，如整理貨品、清潔貨區(qū)、商品與上貨價(jià)簽碼放等，進(jìn)行上述工作時(shí)應(yīng)避免堵塞賣(mài)場(chǎng)通道，一旦有顧客需要幫助時(shí)，應(yīng)立即停止手中的一切事情為顧客提供滿意的服務(wù)。 ； 。，正面朝外，位置正確，干凈整潔。 保障公司的利益及聲譽(yù)不受損害。堅(jiān)持重依據(jù)，講信用；堅(jiān)持重結(jié)果，我負(fù)責(zé)；堅(jiān)持一根筋、不放棄；堅(jiān)持團(tuán)隊(duì)合作、熱情活潑、勇挑重?fù)?dān)、勇于犧牲、優(yōu)勝劣汰；堅(jiān)持事前預(yù)算、事中控制、事后考核；堅(jiān)持危機(jī)意識(shí)；貢獻(xiàn)、貢獻(xiàn)再貢獻(xiàn)，認(rèn)真、認(rèn)真、再認(rèn)真的業(yè)績(jī)文化。和豐使命品牌優(yōu)先，質(zhì)量取勝市場(chǎng)，店鋪以服務(wù)大眾為己任，無(wú)論您是在繁華的商業(yè)中心、還是在客流密集的社區(qū)，都有豐富的產(chǎn)品提供給您進(jìn)行選擇。、要求：部位要求（女）要求（男）儀態(tài)精神飽滿，身體挺拔，神態(tài)自然，微笑，保持親和力。，正面朝外，位置正確，干凈整潔。 ，不得用手指隨意指人。、手機(jī)必須調(diào)成振動(dòng)，有需要接聽(tīng)的必須匯報(bào)負(fù)責(zé)人。、 崗位要求，恪守誠(chéng)實(shí)信用的基本原則；；；，勤奮好學(xué)的上進(jìn)心；，掌握一定的陳列技巧，銷(xiāo)售技巧；。：堆頭——端架——正常陳列。指按采購(gòu)要求將賣(mài)場(chǎng)的商品退回總倉(cāng)或供應(yīng)商。 整理儀容儀表、消毒洗手；打掃賣(mài)場(chǎng)衛(wèi)生、商品衛(wèi)生及所使用設(shè)備衛(wèi)生。 確認(rèn)設(shè)備食用情況，要求清潔加工所用刀具、保證用電設(shè)備均已關(guān)閉。 向市場(chǎng)部匯報(bào)工作情況；接受市場(chǎng)部的工作安排。 營(yíng)業(yè)前 營(yíng)業(yè)中 營(yíng)業(yè)后收銀員崗位職責(zé)及工作規(guī)范、綜述：分店：門(mén)店主管，是賣(mài)場(chǎng)與顧客之間溝通的橋梁。、特點(diǎn)、使用方法、注意事項(xiàng)。 標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)：您好，請(qǐng)問(wèn)您有儲(chǔ)值卡嗎？：用掃描槍將商品逐一掃描，每掃一件商品都必須核對(duì)商品價(jià)錢(qián)與電腦是否一致，每件商品金額都要告訴客人，與裝袋人核對(duì)件數(shù)，避免打多或打少商品提高掃描正確率和速度。：找出正確零錢(qián)，大鈔零錢(qián)放在規(guī)定收銀機(jī)錢(qián)格中，關(guān)閉抽屜，雙手將現(xiàn)金，收銀小票交給顧客或?qū)y行卡單據(jù)放入抽屜，底單小票還給顧客。，需通知店長(zhǎng)并確認(rèn)在有人值守的情況下，方可離開(kāi)。，將收銀區(qū)的商品進(jìn)行整理，清潔。，清點(diǎn)辦公用品是否齊全，并注意合理擺放，檢查購(gòu)物袋存量是否足夠。，應(yīng)站姿端正，身體與收銀臺(tái)、收銀機(jī)保持適當(dāng)距離，不許靠在收銀臺(tái)上。 、條碼、規(guī)格進(jìn)行認(rèn)真核對(duì)。，無(wú)特殊情況不得影響其操作。 ，要在店長(zhǎng)或值班人員監(jiān)督下進(jìn)行。 ，包括商品知識(shí)，陳列技巧，銷(xiāo)售技巧，并且有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，能在工作中不斷提升自己。，保證定貨的準(zhǔn)確性，確保暢銷(xiāo)商品不斷貨，滯銷(xiāo)商品不積壓。，解答顧客疑問(wèn)。時(shí)刻留意本店的庫(kù)存量以及各貨品的銷(xiāo)售走勢(shì)。杜絕有質(zhì)量問(wèn)題的商品上架銷(xiāo)售。避免某員工被冷落。，主持優(yōu)秀員工評(píng)選工作。并進(jìn)行細(xì)致的檢查工作。認(rèn)真收集分析對(duì)手的各種信息（例如：各貨品的銷(xiāo)售記錄、已經(jīng)出臺(tái)或即將出臺(tái)的促銷(xiāo)活動(dòng)）。要營(yíng)造濃烈的促銷(xiāo)氣氛。維持收銀部顧客付款的秩序。，互相照應(yīng)。防意外工作是店長(zhǎng)的重中之重。確保員工及門(mén)店財(cái)產(chǎn)的安全。督導(dǎo)各部門(mén)按時(shí)填寫(xiě)報(bào)表、日志及其他文書(shū)工作，并認(rèn)真閱讀。附表：巡場(chǎng)檢查內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)巡視項(xiàng)目?jī)?nèi)容及規(guī)范達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和檢查方法1導(dǎo)購(gòu)員儀容儀表 上班時(shí)間應(yīng)著工服、化淡妝、長(zhǎng)發(fā)應(yīng)扎起、著黑色皮鞋、未佩帶夸張飾物。、檢查商品衛(wèi)生及地面是否符合要求。、組織門(mén)店人員協(xié)助驗(yàn)收貨，如遇異常情況第一時(shí)間與采購(gòu)站取得聯(lián)系。、做好當(dāng)日銷(xiāo)售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作，并發(fā)送到公司要求的指定人員的手機(jī)和工作上。、做好門(mén)店一周所需零鈔的計(jì)劃工作。、店長(zhǎng)每月工作內(nèi)容、認(rèn)真組織門(mén)店人員開(kāi)展月中和月終盤(pán)點(diǎn)工作。、每月月底對(duì)門(mén)店所有在崗人員進(jìn)行次月的班次調(diào)整與安排工作。、本季度初對(duì)上一季度進(jìn)行各類情況的總結(jié)與數(shù)據(jù)分析，并對(duì)上一度所有商品的銷(xiāo)售時(shí)間進(jìn)行歸類存檔備案為來(lái)年同季度做好商品銷(xiāo)售工作打下鋪墊.、對(duì)本季度各類促銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)并進(jìn)行分析及效果。、店長(zhǎng)助理綜合素質(zhì)要求。，給到門(mén)店員工起到榜樣的力量。，避免誤導(dǎo)顧客。 。、跟蹤商品的質(zhì)量問(wèn)題。，門(mén)店主管會(huì)議，員工大會(huì)。確保為顧客提供衛(wèi)生整潔的購(gòu)物環(huán)境。、派送、記錄工作，杜絕流失。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。確保顧客及員工的安全。，以保證顧客合法權(quán)益。最大限度發(fā)揮連鎖優(yōu)勢(shì)。要求員工非上下班時(shí)間及非工作餐時(shí)間的離開(kāi)必須獲得分店主管級(jí)以上管理人員的批準(zhǔn)。，在打開(kāi)空調(diào)后，開(kāi)啟風(fēng)簾機(jī)。行動(dòng)：a、主動(dòng)為顧客遞上購(gòu)物車(chē)或購(gòu)物籃，如下雨時(shí)主動(dòng)幫助顧客套上雨傘套。，如發(fā)現(xiàn)有單個(gè)幼兒獨(dú)自行動(dòng)，應(yīng)予以阻攔，但不能?chē)樧⌒∨笥?，同時(shí)通知分店協(xié)助其尋找家長(zhǎng)。，應(yīng)要求其將隨身大包寄存（如果是由門(mén)崗防損員代為寄存，同樣必須詢問(wèn)其有無(wú)貴重物品，貴重物品必須由其自行保管），同時(shí)要求其到客服臺(tái)辦理來(lái)訪登記。，收銀設(shè)備有空閑，應(yīng)通知收銀主管，提醒收銀主管目前收銀臺(tái)顧客排隊(duì)的狀況，如果分店管理人員置之不理，防損員應(yīng)將情況進(jìn)行登記上報(bào)。，公司工作人員借出商品必須符合相關(guān)手續(xù)并進(jìn)行登記，借出商品必須在7天內(nèi)歸還，借出商品在300元以下，由分店值班店長(zhǎng)批準(zhǔn)并簽名確認(rèn)，借出商品在300元以上，500元以下由借出人部門(mén)經(jīng)理寫(xiě)借條，原則上單次借出商品價(jià)值不可超過(guò)500元?！比绻櫩吞岬降膯?wèn)題專業(yè)性比較強(qiáng)，防損員無(wú)法回答，可以請(qǐng)顧客稍等，然后呼叫最近的導(dǎo)購(gòu)員幫助顧客，如此，即可幫助到顧客，又可有效制止顧客在缺少控制的情況下私拆包裝。）。，距離燈泡、消防設(shè)施等不夠50CM。在過(guò)去曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)搖馬機(jī)的方向盤(pán)螺帽脫落，小朋友的頭撞在螺釘上的案例。主要是要檢查消防梯的安全，消防梯在使用前必須檢查，是否有水漬。，迅速安排好分店的應(yīng)急照明。，關(guān)閉賣(mài)場(chǎng)大門(mén)，并保證除員工通道外的所有門(mén)窗都已關(guān)閉，并按要