第12章醛酮醌(更新版)
【正文】 ?驗證醇、酚、醚的主要化學性質(zhì)。第 12章 醛 酮 醌 碳原子以雙鍵和氧原子相連接的基團稱為羰基 C O 羰基碳原子上至少連有一個氫原子的叫做醛 CHO C O H 羰基碳原子上同時連有兩個烴基的叫做酮 C O R R’ 醛 酮 醛和酮的結構、分類、同分異構及命名 烴基 : 脂肪醛族酮、芳香族醛酮 烴基數(shù)目：一元醛酮、二元醛酮 碳原子數(shù)相同的飽和一元醛酮具有相同通式 CnH2nO 互為同分異構體 系統(tǒng)法 選主鏈 : 含羰基和重鍵 Ar 為取代基 編 號 : 近羰基端 指明羰基位置和數(shù)目 醛和酮的物理性質(zhì) 室溫下 ,甲醛為氣體 ,12個碳原子以下的醛酮為液體 , 高級醛酮為固體 . 低級醛有刺鼻的氣味 ,中級醛 (C3~C8)則有果香味 低級醛酮的沸點比相對分子量相近的醇低 (分子間 無氫鍵 ) 醛和酮的化學性質(zhì) C H3OH HHC C 羰基還原生成醇、加成反應 醇醛縮合，碘仿反應等 a— H的反應 與氫氰酸、氨的衍生物等加成反應 1) 加成反應 (1)與氫氰酸加成 醛、脂肪族甲基酮、 C8以下的環(huán)酮 （ 2）與氨的衍生物加成 C OR+( R 39。O R 39。當鈉完全溶解后 ,冷卻 ,試管內(nèi)凝成固體。然后分別加入乙醇 1ml、甘油 1ml,振搖 ,觀察變化。 ? 酚的氧化反應 在試管中加入 溶液 10滴 ,加入 ,最后加,觀察和解釋發(fā)生的變化。往生成結晶的試管中滴加 ，觀察并解釋發(fā)生的變
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