【正文】 CH2OOCR1 R2COOCH + H2O 脂肪酶 R2COOCH CH2OOCR3 R3COOH CH2OH （ 甘油三酯） （ 甘油二酯） CH2OH CH2OH 甘油二酯脂肪酶 R2COOCH 甘油單酯脂肪酶 HOCH R1COOH CH2OH R2COOH CH2OH （ 甘油單酯） （ 甘油） (一 ) 脂肪動(dòng)員與脂肪酸運(yùn)輸 2. 甘油的代謝： CH2OH （ glycerokinase） CH2OH HOCH 甘油激酶 HOCH CH2OH ATP ADP CH2O –PO32 （ 甘油） （ 3 P甘油） CH2OH 磷酸甘油脫氫酶 O = C NAD+ NADH+H+ CH2O –PO32 （ 二羥丙酮磷酸） 二羥丙酮磷酸（ DHAP） 走向 : （ 1） 進(jìn)入 EMP和 TCA循環(huán)，氧化為 CO2和 H2O （ 2） 沿著逆反應(yīng)重新生成甘油 （ 3）經(jīng)糖異生作用合成葡萄糖 (一 ) 脂肪動(dòng)員與脂肪酸運(yùn)輸 甘油 → 磷酸二羥丙酮 消耗 1分子 ATP, 產(chǎn)生 1分子 NADH (二 ) 飽和脂肪酸的 ?氧化作用 1 脂肪酸的活化 2 脂肪酸 ?氧化作用的步驟 3 脂肪酸 ?氧化的要點(diǎn) 4 還原型輔酶進(jìn)入電子傳遞鏈 5 脂肪酸 ?氧化過(guò)程中的能量貯存 飽和脂肪酸的 ?氧化作用： 消耗 2個(gè)高能磷酸鍵 FADH2, NADH, 乙酰 CoA 脂酰 CoA 脂酰 CoA 脂酰 CoA 脂酰 CoA合成酶 脂酸 β 氧化 是脂酰 CoA進(jìn)入線粒體基質(zhì)后， 經(jīng)脂酸 β 氧化酶系 的催化作用，在脂?；?β 碳 原子上依次進(jìn)行 脫氫 、 加水 、 再脫氫 和 硫解 4步 連續(xù)反應(yīng) ,使脂?；?α 與 β 碳原子間斷裂，生成 1分子乙酰 CoA和少 2個(gè)碳原子的脂酰 CoA的過(guò)程 . ★ 飽和脂酸的 β 氧化 : 主要在 肝和肌細(xì)胞線粒體 基質(zhì) 中進(jìn)行。 甘油三酯 + H2O 胰脂肪酶 2單脂酰甘油 + 游離脂肪酸 （ 2） 酯酶 ：水解膽固醇酯（膽固醇酯酶），單酰甘油，維生素 A的酯。了解其生成過(guò)程及危害 ◆ 了解脂肪酸合成部位和合成過(guò)程以及與脂肪酸分解過(guò)程的主要差別 ◆ 了解甘油磷脂以及膽固醇生物合成的基本途徑 . 學(xué)習(xí)目標(biāo) 第六章 脂代謝 ◆ 脂肪酸氧化的主要方式是 ?氧化（脂肪酸激活， 脂酰CoA轉(zhuǎn)運(yùn)， ?氧化步驟 :脫氫 , 水合 , 再脫氫 , 硫解） ◆ 奇數(shù)碳脂肪酸的 ?氧化有丙酰 CoA生成 , 可代謝生成琥珀酰 CoA，可生糖。 激素敏感脂肪酶 (HSL): 甘油三酯脂肪酶 是脂肪動(dòng)員的 限速酶 ，其活 性受多種激素調(diào)節(jié)，故稱激素敏感脂肪酶。 ★ 脂酰 CoA通過(guò) 肉堿轉(zhuǎn)移系統(tǒng) 進(jìn)入線粒體 肉堿 脂酰轉(zhuǎn)移酶 I （ CATI） 肉堿 脂酰轉(zhuǎn)移酶 II（ CATll） 肉堿 /脂酰肉堿移位酶 acylcarnitine/carnitine transporter ★ 此轉(zhuǎn)移過(guò)程為 脂肪酸 β 氧化 的 限速步驟 ，CATI是限速酶 ， 丙二酸單酰 CoA是 強(qiáng)烈的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑。 也在 線粒體 中進(jìn)行 β －氧化。這種氧化作用稱為脂肪酸的 ?氧化作用。 ★ ?酮體的生成 ?酮體的分解 ?生成酮體的意義 酮 體： 1. 酮體的合成 ：主要在 肝臟 合成。 禁食、應(yīng)激及糖尿病時(shí)，心、腎、骨骼肌攝取酮體代替葡萄糖供能，節(jié)省葡萄糖以供腦和紅細(xì)胞所需。 脂肪組織中己糖激酶缺失為什麼導(dǎo)致脂肪合成障礙？ 簡(jiǎn)述油料作物種子萌發(fā)脂肪轉(zhuǎn)化成糖的機(jī)理。每一輪脂肪酸 β氧化都是由 4步反應(yīng)組成：氧化、水化、再氧化和硫解。 復(fù)習(xí)題