旅游管理畢業(yè)論文---旅游管理專業(yè)學(xué)生在酒店就業(yè)狀況綜述(更新版)
【正文】 ： 要教育學(xué)生端正自己的擇業(yè)動機(jī)和擇業(yè)心態(tài)。學(xué)生在校學(xué)到的不僅是知識，更是方法和能力，要改變原有的培養(yǎng)模式，使教學(xué)更貼近實際；二是要抓好教學(xué)實踐這一環(huán)節(jié)。任何人從事一項新的工作都要有一個適應(yīng)的過程，這段過程中，既是個人獲得經(jīng)驗、展現(xiàn)才能的時機(jī)，又是酒店考察、選拔人才的絕佳機(jī)會，只有通過對酒店運營全面的了解，才有可能談到謀求進(jìn)一步的職業(yè)發(fā)展。三是學(xué)生總依賴學(xué)校為其出面解決各種問題，自己在酒店實習(xí)過程中難免會遇到各種問題，但學(xué)生面對這些問題往往依賴學(xué)校出面解決，同時把問題往往歸于學(xué)校的失誤。三是對酒店缺乏必要的互動交流，不能維護(hù)學(xué)生的一些正當(dāng)利益。在現(xiàn)實生活中，有時會看到一些發(fā)生在酒店里的不良現(xiàn)象，也會導(dǎo)致部分家長不愿意把自己的子女送到酒店工作，總是希望為孩子尋找一個更好的工作環(huán)境。一些學(xué)生在校接受教育期間，不愿意多花時間在專業(yè)技能操作課上下功夫，只求過得去，不求過得硬。當(dāng)前在酒店業(yè)內(nèi)，絕大部分管理人員是首先從服務(wù)員做起，積累起經(jīng)驗后逐級晉升為管理人員的，而這些經(jīng)驗往往是酒店成功經(jīng)營的根本。 本文通過對廣州市幾所高校旅游管理專業(yè)本科生、酒店人力資源管理部門進(jìn)行調(diào)研和訪談，從大學(xué)生擇業(yè)觀、高校課程設(shè)置以及酒店人力資源管理等多個角度進(jìn)行分析，希望通過研究提出具有實際指導(dǎo)意義的建議，推進(jìn)高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方 案的改革，并促進(jìn)學(xué)校和企業(yè)雙方人才供需的良性發(fā)展。然而，近幾年來，旅游管理專業(yè)本科生（下文中的大學(xué)生均指代旅游管理專業(yè)本科生）到酒店就業(yè)的比率逐年下降，流失率居高不下，校企之間的人才供需矛盾日益突顯，大學(xué)生酒店就業(yè)形勢十分嚴(yán)峻，引起社會廣泛關(guān)注。大多數(shù)剛剛畢業(yè)的大學(xué)生根本沒有從基層做起的思想準(zhǔn)備，對就業(yè)的崗位和待遇期望值過高。 酒店管理專業(yè)畢業(yè)的大學(xué)生在一定程度上仍然存在眼高手低、脫離實際等現(xiàn)象。 1. 社會對酒店行業(yè)的偏見 長期以來，社會上形成的“職業(yè)等級觀念”認(rèn)為酒店服務(wù)是“下等”職業(yè)，嚴(yán)重影響了在酒店工作學(xué)生的自尊心。二是對校外實習(xí)放任自流，讓學(xué)生自己找實習(xí)單位，使得實習(xí)得不到保障。二是人際交往出現(xiàn)障礙，酒店實習(xí)是熟悉行業(yè)掌握技能的過程，更是與社會接觸磨練心智的過程，鍛煉自己的人際交往溝通能力，很多同學(xué)出現(xiàn)溝通障礙。不少大學(xué)生在進(jìn)入企業(yè)后心理準(zhǔn)備不足，自我期望值過高，拈輕怕重，缺乏恒心和毅力。在教學(xué)和實踐環(huán)節(jié)，一是要從源頭上提高教材的質(zhì)量。因此，學(xué)校要主動開拓學(xué)生的實習(xí)基地，各大賓館、酒店在對待實習(xí)學(xué)生的管理問題上，應(yīng)采取積極的措施，支持學(xué)校的教育，大膽使用學(xué)生，讓他們有一種被信任感，從而使服務(wù)的工作成為一種自覺行 為，而不是被迫行為，并培養(yǎng)他們對酒店的良好感情，才能使他們成為酒店、賓館所需的人才力量。 應(yīng)該教育學(xué)生在日常平凡的工作中，訓(xùn)練不畏困難、不怕挫折的心理素質(zhì)。
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