酵母菌發(fā)酵培養(yǎng)基的優(yōu)化(更新版)
【正文】 實驗條件下的細菌相對數(shù)目，進而反映出其相對生長量。如對于因素 A 淀粉，若 k2K1k3 ，即 k2最大，根據(jù)因素水平表中的設(shè)計，其水平為 7%。 ? 所謂極差就是平均效果中最大值和最小值的差。有了極差，就可以找到影響指標的主要因素，并可以幫助我們找到最佳因素水平組合。表明 7%為最佳的淀粉濃度。 四、比濁法測定發(fā)酵液菌濃 ?本實驗以菌體生物量為指標，用四因素三水平的正交試驗確定酵母菌的最優(yōu)培養(yǎng)基。 ? 1ml移液管 2支 ? 121℃ ，滅菌 20min 二、滅菌 ?將菌種（教師預先培養(yǎng)好）搖勻后用無菌移液管吸取 ，接到每一組培養(yǎng)基中（接種量要完全一樣） 三、接種 ?將三角瓶置于恒溫搖床中， 30℃ ，120rpm培養(yǎng) 24h 四、發(fā)酵 五、比濁法測定各發(fā)酵液 OD值 ?取下?lián)u瓶，以空白培養(yǎng)基為對照，于 560nm處測定各搖瓶中發(fā)酵液的 OD值，填入表中。 則實驗的最佳實驗條件為： A2 B2 C3， 即最佳實驗條件為： 淀粉為 7%，黃豆餅粉 5%，蛋白胨 % 若某一因素 k3或者 k1 最大，則說明所選擇的該因素的水平范圍不合適， 如：對于因素 C， k3最大，說明因素水平表中所設(shè)計的最高水平 % 不一定為最佳。極差大的因素在所選擇的因素水平范圍內(nèi)對測定結(jié)果的影響最大，在測試過程中必須嚴格控制。 ? 它是從全面試驗中挑選出部分有代表性的點進行試驗，這些有代表性的點具備了“均勻分散，齊整可比”的特點，是一種高效率、快速、經(jīng)濟的實驗設(shè)計方法。 比較 RA 、 RB、 RC值， R值越大的因素，影響越大，控制要越嚴格， R值越小的因素，影響越小。若試驗 2結(jié)果值大于試驗 1，則應再改變因素 C的水平，繼續(xù)做對照實驗，直至達最
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