井店鎮(zhèn)20xx年食品質量安全工作實施方案(更新版)
【正文】 驗記錄制度、質量溯源制度、不合格食品召回制度，完善原料采購、出廠銷售臺賬等記錄。打擊在生鮮乳中添加違禁物質的行為。 食品流通環(huán)節(jié)：食品經營者 100%取 得相應許可證，依法履行進貨查驗義務，食品經營企業(yè) 100%建立進貨查驗記錄制度，食品批發(fā)企業(yè) 100%建立批發(fā)銷售記錄制度。 一、指導思想 以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領，以提升食品質量安全水平為目標，建立健全“全縣統(tǒng)一領導， 地級 政府負責，部門指導協(xié)調，各方聯(lián)合行動 ，社會廣泛參與”的食品安全工作機制；堅持政府引導與市場主體作用相結合的原則，堅持質量管理與技術創(chuàng)新相結合的原則，堅持事前源頭治理與事后加強監(jiān)管相結合的原則；統(tǒng)籌食品安全監(jiān)管與食品產業(yè)發(fā)展，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管，統(tǒng)籌政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會監(jiān)督，全面提高我縣食品安全保障水平，全面促進我縣食品產業(yè)又好又快發(fā)展，為實現 井店鎮(zhèn) 崛起、構建和諧 井店鎮(zhèn) 提供堅實的食品安全保障。食堂和餐飲單位 100%建立原料進貨索證制度。查處非法生產經營假劣過期獸藥產品行為。打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產加工食品的行為。督促轄區(qū)內食堂和餐飲單位建立原料進貨索證索票制度和食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄制度。 鎮(zhèn) 食品安全工作領導小組辦公室將對各 村 開展情況適時進行督促檢查，大力推動實施我 鎮(zhèn) 食品質量安全工作。定期組織開展重點食品質量安全狀況的檢驗監(jiān)測和監(jiān)督抽檢，使我 鎮(zhèn) 食品生產企業(yè)抽查覆蓋率達到 100%。規(guī)范食品生產經營準入條件，提高準入門檻，嚴格落實食品安全各項監(jiān)管制度，加大對重點食品、重點環(huán)節(jié)和重點地區(qū)的監(jiān)督檢查力度，對不合格食品下架、退市，責令企業(yè)召回。 （五）加強食 品行業(yè)自律。同時 ,要密切配合 ,相互銜接 ,避免出現監(jiān)管真空或多頭重復執(zhí)法。要通過宣傳引導 ,形成人人重視食品質量安全、人人監(jiān)督食品質量安全、人人享受食品質量安全的良好社會
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