【正文】 用魚、禽類代替肉類。服用西洋參 2— 3 日后才能喝茶。 真正使我們衰老的物質(zhì)是人體的新陳代謝中產(chǎn)生的自由基，核酸不足進而導致細胞染色體改變而造成的。可使 大腦靈活的礦物質(zhì)有鋅（含鋅食物如上）、錳、維生素 B 等。但國內(nèi)目前懷疑降低性功能而受冷落（但尚末得到醫(yī)學界認定）。 1 晚餐過多油脂過飽吃太晚引起的疾病 ： （個人建議：最好晚餐在 3 點半至 4 點左右吃完，晚上可吃水果解饞，要早飯吃好、中飯吃飽，晚飯吃少。 《食物改變你的一生》 DQ 摘錄 20201011 第 6 頁，共 4 頁 ? 蛋白質(zhì)：在黃豆中含 %；黑豆、葵花子、腐竹中超過 30%；在綠豆、豌豆、杏仁、花生中超過 20%。 ? 豆類：花生、黃豆、黑豆、蓮子。 ? 生姜：抗腫瘤、防止血小板聚合，（血小板聚合導致血竣、導致心臟病發(fā)作或中風）。紅棗含有相當豐富的維 C 和維 P。對防治高血壓等都有功效。 ? 梨 ：降血壓、清熱鎮(zhèn)咳、對陰虛咳嗽、小兒風熱、咽喉疼痛，大便干燥較為適宜。 ? 多吃 橘子、蔬菜 可降低患冠心病、 中風及高血壓的幾率。威格莫爾使用 生食療法使數(shù)千名來自各國的心臟病、糖尿病和癌癥患者好轉(zhuǎn)或康復，生吃需洗凈后用冷開水沖淋，從少量開始，逐漸增多，以免刺激腸胃。 ? 海帶 含豐富碘化物，可防甲狀腺腫大，對一些慢性炎癥和 高血壓 很有好處。每天吃 2~3 個。 蘋果 中含有的類黃酮是一種高 效抗氧化劑（抗氧化劑可抗衰老），它不但是最好的血管清理劑，而且有抗癌效果。 ? 綠茶 的主要成分之一茶多酚，可抑制癌癥并抗氧化以預防衰老。 ? 番茄炒蛋湯 可以幫助對抗乳腺癌，減少男人罹患前列腺癌和心臟病的風險。如將生大蒜放口內(nèi)嚼 5 分鐘，口腔中的細菌會全部殺來。洋蔥含有硫質(zhì)和 人體必需的維生素，可清除體內(nèi)廢物，延遲皮膚老化，防止老年斑出現(xiàn)。 ② 菠菜 （預防心血管疾病，夜盲癥）、 ③ 花生杏仁 等堅果防心臟?。ɑㄉm量，不要過度，脾胃弱者不宜吃，淤腫或傷口化膿者不宜吃）、 ④ 花椰菜 （防乳腺癌、胃癌、直腸癌）、 ⑤ 燕麥 （富含膳食纖維，可減肥、降血壓、膽固醇）、 ⑥ 鮭魚 （防腦部老化，老年癡呆癥）、（ 每周應食 2~3 次魚類或其他水產(chǎn)品 ，魚肉含豐富氨基酸，磷、硒、鈣等礦物質(zhì)） ⑦ 藍莓、 ⑧ 大蒜 （清血、 降膽固醇、防心臟?。?、 ⑨ 綠茶 （降低患胃癌、肝癌、食道癌、心臟病概率。如擔心蔬菜噴灑了農(nóng)藥，可買回放幾天后再泡水幾個鐘頭再食用。吃新鮮沒有加工過的食物。所以喝茄汁最好加一顆維 E 膠丸，或吃大豆、谷類、綠色蔬菜、小麥胚芽等含維 E 的食物。美國醫(yī)學家主張每人 每天吃 50 克左右的 洋蔥 預防胃癌，被譽為歐美的“蔬菜皇后”。大蒜促進血液循環(huán)、消除疲勞和延年益壽，是一種天然抗菌素。幾乎所有菌類及木耳等都有明顯降血脂功能。否則體內(nèi)血液過于粘稠，有毒垃圾無法清除，還會加重腎、肝等的負擔。 ? 柑桔類水果、蘋果含豐富的胡蘿卜素、類黃酮、維生素 C 等抗癌物質(zhì)。紅皮蘋果比青色或黃色 的更有益健康。 ? 草莓、葡萄、葡萄干富含排毒物質(zhì)，有利于抑制消滅血液中加速癌變的物質(zhì)。 ? 美國安妮所以也不宜多吃。 ? 板栗 ：有干果之王的美稱，在國外被譽為“人參果”，含多種維生素及磷、鈣、鐵等，對人體滋補功能幾乎 可與人參、當歸等媲美，尤其對腎虛患者有好的療效。維 E 含量為百果之冠，且有護肝作用。 ? 香菇。可預防和治療前列腺肥大、動脈硬化、胃粘膜潰瘍等作用。 ? 水果類：葡萄、桂圓、紅棗 ? 肉食品：黑鯉魚、豬肝、牛肝、豬心、雞血、蝦、牛肉（缺鋅是引起脫發(fā)的重要原因，海產(chǎn)品、牛奶、牛肉，蛋類中含量較多）、羊肉、牛筋、母雞肉、鱔魚等。應多吃花生、芒果、胡蘿卜、花菜、包心菜、菠菜、生菜、香蕉、黃豆、番茄、蘋果、小白菜、紫菜等。而吸一根煙則消耗 25 毫克的維C。 1 兔肉被世界各國公認為保健肉，蛋白質(zhì)含量超過豬肉、牛肉和蝦，脂肪為豬肉的 1/150，牛肉的 1/25，含脂肪較少，膽固醇低但卵磷脂多，可保護心血管，還含有多種礦物元素，在日本被稱為美容肉。 1 益智食品 ：雞蛋。葡萄酒亦可預防老年癡呆；老年人要吃維 E、喝綠茶、豆類、玉米等）。蘿卜會影響人參的吸收。 ? 偏食，缺乏 B 族維生素便能導致肥胖，因為 B 族維生素能使脂肪變成能量。避免鹽分攝入過多。每天吃 2 至 4 個水果且分餐進食減肥。 2 牛奶不宜空腹飲用，空腹地，胃腸蠕動 快，牛奶中的營養(yǎng)來不及吸收就進入大腸，且易引起輕度腹瀉，所以同時吃點餅干、面包之類粘住牛奶。（去脂牛奶并不會導致血脂升高，對老年人也很有益）（另：雞湯補身、骨頭湯抗疏老、海帶湯御寒、菜湯排毒。維 D 具有強烈的促進鈣質(zhì)吸收的作用。死蟹的細菌會產(chǎn)生組受造成食物中毒。四季豆半生不熟易中毒。柿子與白薯不宜同吃否則易得胃結(jié)石。含鉛、含鋁食品致人早衰：如皮蛋或用鋁