食品安全及疫情預(yù)防應(yīng)急預(yù)案(更新版)
【正文】 2020年 2 月 28 日 發(fā)生疫情突發(fā)事件 就餐學(xué)生緊急疏散順序 ，所有餐廳值班教師立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織學(xué)生有序疏散。 (4)食堂從業(yè)人員上崗前要進(jìn)行健康體檢并辦理健康證，無證或證件過期不能上崗，健康證須在食堂醒目位置公示。 (4)值班制度：實(shí)行 24 小時(shí)值班值守。 （二）其他突發(fā)事件 ，要及時(shí)向?qū)俚亟逃?、市?chǎng)監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門報(bào)告，并按照本單位制定的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行科學(xué)處置。根據(jù)屬地管理原則，按照《新型冠狀病毒肺炎防控方案 (第六版 )》或有關(guān)最新文件要求落實(shí)密切接觸者集中醫(yī)學(xué)觀察工作。指導(dǎo)師生做好正確防護(hù)。 ** ** 負(fù)責(zé)食堂從業(yè)人員的晨午晚檢和體溫測(cè)量；負(fù)責(zé)進(jìn)入操作間人員的登記、測(cè)溫和問詢，嚴(yán)禁非食堂工作人員進(jìn)入；負(fù)責(zé)炊具、餐具的洗消工作；負(fù)責(zé)餐廳、后廚的衛(wèi)生、消殺和開窗通風(fēng)工作；負(fù)責(zé)倉庫的安全工作。 ** 協(xié)調(diào)我校食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生防疫工作，食堂滿意度的調(diào)查。促進(jìn)全體師生嚴(yán)格規(guī)范個(gè)人衛(wèi)生行為，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。指導(dǎo)師生做好正確防護(hù)。立即啟動(dòng)封閉式校園管理?？焖賲f(xié)調(diào)各組成員、物資等。 ，針對(duì)食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫的各個(gè)環(huán)節(jié)，制定食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生防疫的措施，預(yù)防安全事故和疫情的發(fā)生。 負(fù)責(zé)信息的收集、上報(bào)、處理和傳遞等工作，確保信息上報(bào)渠道暢通。加強(qiáng)校園巡查管控，及時(shí)停止校園群體性聚集活動(dòng)，及時(shí)處置校園安全突發(fā)事件，及時(shí)處置涉校輿情事件。 做好校園其他區(qū)域的保潔和消毒防疫工作 。 ： ** 負(fù)責(zé)全面工作。 ** 監(jiān)督食堂食材采購及加工、烹飪操作流程范，監(jiān)督食品留樣工作，負(fù)責(zé)查驗(yàn)食堂食材采購的有關(guān)證件或票據(jù) ,負(fù)責(zé)食堂廚具的消毒檢查和驗(yàn)收，食堂消防設(shè)施的安全檢查。 ** 負(fù)責(zé)學(xué)生 的心理疏導(dǎo)工作，根據(jù)確診病例、疑似病例和密切接觸人員等不同群體的實(shí)際情況，密切家校溝通合作，有針對(duì)性的開展心理支持和危機(jī)干預(yù)工作。所有學(xué)生立即停止就餐，并戴好口罩。 校醫(yī)、班主任、校領(lǐng)導(dǎo)等配合疾控機(jī)構(gòu)開展流行病學(xué)調(diào)查的人員，應(yīng)做好個(gè)人防護(hù)，佩戴醫(yī)用外科口罩、著一次性醫(yī)用手套。 ，各組可采取緊急措施進(jìn)行處置，防止災(zāi)害或次生災(zāi)害的發(fā)生和蔓延。 (6)食堂的檢查制度：學(xué)校食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫安全領(lǐng)導(dǎo)小組組員每天對(duì)食堂進(jìn)貨、存儲(chǔ)、加工、衛(wèi)生等進(jìn)行檢查并記錄，發(fā)現(xiàn)問題立即進(jìn)行整改。 (7)教育學(xué)生留意自己及身邊的同學(xué)的身體情況，如有不適立即報(bào)告老師。 ，其他學(xué)生人與人間隔 米的距離，在教師的引導(dǎo)下有序迅速離開餐
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1