【正文】 路上，我是抱著一名菜鳥(niǎo)打醬油的心態(tài)來(lái)參加本次教育培訓(xùn)管理者研討班的，以為自己就是來(lái)聽(tīng)聽(tīng)課打打醬油的。因此，做菜絕對(duì)是實(shí)踐的過(guò)程，看菜譜，看廚師操作，而自己不上手，永遠(yuǎn)不會(huì)炒出像樣兒的，好吃的菜來(lái)。我不耐煩地問(wèn)：“爸爸，什么時(shí)候才做完？ “不要這么著急，還有一大堆事呢！ 聽(tīng)完這句話，我也只好服從命令繼續(xù)了。不一會(huì)兒，土豆那金黃的肚皮就不由自主顯露出來(lái)，聞起來(lái)有一股說(shuō)不出的氣味。 媽媽怕我不會(huì)擇菜葉，便坐在一旁示范，還不時(shí)地指出我錯(cuò)誤 的地方，我一邊擇，一邊聽(tīng)媽媽的話，聽(tīng)起聽(tīng)起，走了神，將好的菜葉丟進(jìn)了垃圾筒里，將壞的菜葉放進(jìn)了盆子，后來(lái)，媽媽發(fā)現(xiàn)不對(duì)頭，見(jiàn)我是這個(gè)樣子，不由得大笑起來(lái)，后來(lái)我發(fā)現(xiàn)自己弄錯(cuò)了，也哈哈大笑起來(lái)?? 菜葉擇完了，就該洗了，媽媽告訴我：“小熊，洗菜很簡(jiǎn)單，只要用手輕輕揉就行，最少要洗上個(gè)兩、三遍才行，不然還回有土還會(huì)留在菜里哦 !”我一聽(tīng)，這還得了，菜里竟然有土，至少要洗上個(gè)二十幾遍才行 ! 我先把熱水往菜盆里倒，我想這個(gè)樣子，什么蟲(chóng)子呀，土呀，都能燙出來(lái)，因?yàn)闀r(shí)間不足，就這樣，來(lái)回我只燙了五次。先倒了一些油，等油鍋冒泡泡了，我把雞蛋倒進(jìn)了油鍋，只聽(tīng)“刺啦”一聲，鍋里立刻冒起了一陣青煙，雞 蛋在鍋里“嗞嗞”的直響，我轉(zhuǎn)動(dòng)鐵鍋將雞蛋攤成餅，并用鐵鏟將雞蛋翻過(guò)來(lái)翻炒，很快就將碎雞蛋盛了出來(lái)，放在一邊。 做菜心得體會(huì) 2 我今天一放學(xué)，就寫(xiě)作業(yè)，我很快就寫(xiě)完了作業(yè)。洗西紅柿就簡(jiǎn)單多了，用水一沖就好了。 做菜心得體會(huì) 1 今天是星期六，媽媽在打掃衛(wèi)生，快到中午了，還沒(méi)做飯，我的肚子都咕咕叫了。爸爸笑著對(duì)我說(shuō)：“做事堅(jiān)持，就會(huì)有收獲！加油吧！” 做菜心得體會(huì) 5 做菜和做其它事情一樣，主要是實(shí)踐。隨后，我又拿出土豆，一手拿菜刀，一首按在土豆上，把土豆豎著切上一排。 做菜心得體會(huì) 4 從廚房里傳來(lái)一陣陣嘈雜的聲響，一個(gè)小男孩在里面忙碌，那便是我。這是我第一次燒菜，全程都是媽媽指導(dǎo)的，我從中學(xué)會(huì)了很多，以后有時(shí)間我還要燒更多的菜，為爸媽減輕生活壓力和辛勞。我要燒的菜是西紅柿炒雞蛋。 等鍋里的水干了，把油倒進(jìn)鍋里，沒(méi)多久，就看見(jiàn)鍋里冒煙了，原來(lái)油熱了，我趕緊把雞蛋倒進(jìn)鍋里，不停地翻著，并把雞蛋弄成一塊一塊的，倒入盤(pán)里，接著把西紅柿倒進(jìn)鍋里，也左右翻動(dòng)，一會(huì)兒，又把雞蛋放回鍋里，放調(diào)料，攪勻后，倒進(jìn)盤(pán)了里，一盤(pán)香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。 加水，水高出米的 3 厘米，接著把電飯鍋外面的水擦干，最后插上電源，按下開(kāi)關(guān)，把電飯鍋調(diào)到煮飯檔后，就可以了。下面由來(lái)給大家分享做菜的心得，歡迎大家參閱。把白菜掰成一瓣一瓣的，摘掉爛葉，再打開(kāi)水龍頭，在盆里盛上清水，在水里浸泡幾分鐘，接著細(xì)心地洗掉沙子和泥土，一直要把每一片菜葉都洗干凈，最后把菜撈起來(lái)放進(jìn)籃子里。我為自己能幫媽媽減輕家務(wù)負(fù)擔(dān)而感到高興，為自己學(xué)會(huì)了做飯這件小事而感到自豪。 攪完雞蛋之后開(kāi)火，只聽(tīng)“啪”的一聲，火開(kāi)了。 一開(kāi)始看著媽媽擇菜葉，感覺(jué)還蠻新鮮的，到后來(lái)，老這么看感覺(jué)很無(wú)聊，媽媽一下子就看透了我的心思，便對(duì)我說(shuō)：“別老看著，來(lái)，來(lái)，試一試 !體驗(yàn)一下 !”我只好無(wú)奈的接受了媽媽的“好意”。我想：披土豆真累！早知道就不燒飯了。做完這一大堆事后，我整個(gè)人都要垮了似的。因?yàn)椋欢?，鹽放到菜里后，需要解析的過(guò)程。先把電飯鍋洗干凈，在電飯鍋里放兩小碗米，揀出米中的雜物，加水輕輕搓洗，再慢慢地泌水，用同樣的方法洗兩遍后。這時(shí)，鍋里的水開(kāi)了，我把白菜倒進(jìn)鍋里，煮五分鐘就好了，用大碗盛起來(lái)。于是我便開(kāi)始第一次的燒菜歷程。聞著那淡淡的帶著一點(diǎn)點(diǎn)酸味的香氣，我陶醉了，口水都要控制不住流下來(lái)了。 回想起來(lái)，今天中午的菜，特別是我那一道最好吃，我感覺(jué)到做菜也有樂(lè)趣，我以后要多學(xué)，做出更好的菜。 然后，我拿出辣椒和菜刀，‘嚓嚓’地切起了辣椒 ，一會(huì)兒就切好了，里面蹦出了許多顆又小又白的辣椒仔，像在跟我打招呼。 自己燒的土豆真好吃，都甜到我的心田里。 做菜，做飯看上去很簡(jiǎn)單，如果你有機(jī)會(huì)看高級(jí)廚師在那里操作，你怎麼看，怎么覺(jué)得簡(jiǎn)單，整個(gè)操作有條不紊，真的是干脆麻利的，也不覺(jué)得很難，但是其實(shí)不是那么回事，要知道，“功夫在戲外”一點(diǎn)兒都沒(méi)錯(cuò)兒！ 記得，我第一次炒菜的時(shí)候，就把鍋給摔了，鍋把兒都掉 了。本次培訓(xùn)班給我最大的收獲是理念的更新，改變了自己腦海中的傳統(tǒng)的培訓(xùn)理念。本次破冰活動(dòng)讓我主動(dòng)而有效地認(rèn)識(shí)其他單位的領(lǐng)導(dǎo)和同仁，同時(shí)快速融入了新的環(huán)境。仔細(xì)一想，在日益現(xiàn)代化的今天，無(wú)論是稅收法律知識(shí)，還是征管系統(tǒng)都在不停 的變化，其實(shí)我們的培訓(xùn)取得了效果，只是還不夠而已。我小心翼翼地拿起菜刀切土豆絲，因?yàn)橥炼故菆A的，一直在案板上滾來(lái)滾去，切的土豆絲也是粗的粗，細(xì)的細(xì)，但總算是把它切成絲了。這時(shí)門(mén)響了，是爸媽擔(dān)心我一個(gè)人在家提早回來(lái)了，還給我?guī)?lái)了我最喜歡吃的漢堡。菜出鍋時(shí)我開(kāi)心極了，這可是我人生中的第一道菜啊 ! 終于可以品嘗我的勞動(dòng)成果了，吃著自己親手做的香噴噴的木耳炒雞蛋，頓時(shí)感覺(jué)這道菜格外好吃，真是應(yīng)了那句話 —— 自己勞動(dòng)的果實(shí)最香甜。好，說(shuō)干就干，我先將已提前浸泡的米 洗凈倒進(jìn)電飯煲中，按媽媽說(shuō)的加入和米同體積的開(kāi)水，然后插上插頭按下煮飯按鈕，米飯就不用去管它了。 我們費(fèi)了九牛二虎之力才算做好了一個(gè)菜，做飯然來(lái)這么不容易，我們?cè)僖膊桓姨羰沉?。我便是在姥姥姥爺家解決中午飯，爸爸媽媽則只能在食堂吃。每天下午下班本來(lái)就已經(jīng)很累了，還要到超市買菜，想著什么樣的飯菜合口味 又營(yíng)養(yǎng)，拎著重重的口袋去擠公交。終于自己覺(jué)得味道差不多了，便蓋好鍋蓋，靜靜的等待大功告成。如今的我已經(jīng)不再懵懂了，我長(zhǎng)大了，是我應(yīng)該讓他們做頓營(yíng)養(yǎng)的午餐了。突然，我一不小心，把鍋里的一點(diǎn)牛肉弄了出來(lái)，“完了，這下完了。 做菜的心得范文