【正文】 8145003 ??? ??? 式中： US — 進(jìn)水 BOD 濃度與出水濃度之差， Lmg 。 （ 2）單池截面積 iA 設(shè)反應(yīng)池有兩座，橫截面為矩形。動力設(shè)備選用電動機(jī)，型號42805?Y 型電動機(jī)，額定功率 kw75 ， 效率為 % 。 （ 3）水泵的揚(yáng)程 ? ?mhhhZH ?????????? （ 4） 水泵 選型 選用 PWA8 污水泵 。 ? ?mBBL a n2 a n2 111 ?????? ? 12 2L ? ?mLL 12 ???? ?t a 121 HLLL ????? 21 hhH ?? 式中： 1H — 柵前渠道深， m 。 LmgCOD cr 100? ， LmgBOD 305 ? ， pH ： 9~6 。 8 啤酒廠工業(yè)廢水處理的工藝選擇，必須因地制宜，謹(jǐn)防生 搬硬套。 UASB 取代原水解酸化池作為整個廢水達(dá)標(biāo)排放的一個預(yù)處理單元，削減了全部進(jìn)水 COD 的 75%，從而降低后續(xù) SBR 池的處理負(fù)荷，使 SBR 池在廢水處理量增加的情況下，運行周期同樣為 12h，廢水也能達(dá)標(biāo)排放。 UASB+SBR 法處理啤酒廢水 本處理工藝主要包括 UASB 反應(yīng)器和 SBR 反應(yīng)器。儀表專業(yè)的設(shè)備投資和設(shè)計難度。 ② 采用推流式生物接觸氧化池時，為避免前端有機(jī)物負(fù)荷過高可采用多點進(jìn)水。改為多點進(jìn)水并經(jīng)過一段時間的穩(wěn)定運行后，生物接觸氧化池的出水 (30min 的澄清液 )COD 為 200～ 300mg/L。針對污泥淤積情況，在水解酸化池前可增設(shè)一級混凝氣浮以去除水中的懸浮物，經(jīng)此改進(jìn)后水解酸化池能長期、穩(wěn)定、有效地運行，其出水 COD 也從 1100～ 1200mg/L 降至 900～ 1000mg/L，收到了較好的效果。 （ 3） 因 VTBR 反應(yīng)器高達(dá) 10m 左右，水深大，所選用風(fēng)機(jī)為高壓風(fēng)機(jī)，風(fēng)壓為98kPa， N＝ 75kw，耗電量大。 該工藝處理效果好、操作簡單、穩(wěn)定性高。同時可以查看中國污水處理工程網(wǎng)更多技術(shù)文檔。厭氧技術(shù)的引進(jìn)與應(yīng)用能耗節(jié)約 70%以上。 目前常根據(jù) BOD5/CODcr 比值來判斷廢水的可生化性，即： BOD5/CODcr時易生化處理，當(dāng) BOD5/CODcr 時可生化處理，當(dāng) BOD5/CODcr 難生化處理，而啤酒廢水的 BOD5/CODcr 的比值 所以，處理啤酒廢水的方法多是采用好氧生物處理，也可先采用厭氧處理，降低污染負(fù)荷，再用好氧生物處理。 排放標(biāo)準(zhǔn)及廢水出路： 達(dá)到市環(huán)境保護(hù)局下達(dá)的地方排放指標(biāo)： LmgCOD cr 100? ， LmgBOD 305 ? ， pH ： 9~6 。構(gòu)筑物總體布置時即要兼顧目前一期設(shè)計，又要留有改擴(kuò)建發(fā)展空間。 啤酒廢水主要來自麥芽車間（浸麥廢水），糖化車間（糖化，過濾洗滌廢水），發(fā)酵車間（發(fā)酵罐洗滌，過濾洗滌廢水），灌裝車間（洗瓶，滅菌廢水及瓶子破碎流出的啤酒）以及生產(chǎn)用冷卻廢水等。 I 摘要 ： 啤酒工業(yè)廢水主要含糖類，醇類等有機(jī)物，有機(jī)物濃度較高，雖然無毒，但易于腐敗，排入水體要消耗大量的溶解氧，對水體環(huán)境造成嚴(yán)重危害。該廢水 crCOD 為 Lmg700~100 ，水量約占總水量的 %70 ；高濃度廢水包括濾過洗槽廢水、糖化鍋、糊化鍋沖洗水，貯酒罐前期沖洗水，濾過廢藻土泥沖洗水，廢酵母、酵母壓縮機(jī)沖洗水，水量約占總水量的%10 。 設(shè)計要求 出 平面布置圖和高程圖各一張（ 1 號工程圖） ，附設(shè)計說明書。 水質(zhì)： crCOD ： Lmg1655 ； 5BOD ： Lmg899 ； SS ： Lmg361 ； 水溫： C?20 ；pH ： 8~ 。 3 啤酒廢水處理 工藝 比較 鑒于啤酒廢水自身的特性，啤酒廢水不能直接排入水體，據(jù)統(tǒng)計，啤酒廠工業(yè)廢水如不經(jīng)處理，每生產(chǎn) 100 噸啤酒所排放出的 BOD 值相當(dāng)于 14000 人生活污水的 BOD 值，懸浮固體 SS 值相當(dāng)于 8000 人生活污水的 SS，其污染程度是相當(dāng)嚴(yán)重的，所以要對啤酒廢水進(jìn)行一定 的處理。這里所說完整的意義在于除厭氧生化技術(shù)外，沼氣通過自動化系 統(tǒng)得到燃燒，這是厭氧系統(tǒng)安全運行和不產(chǎn)生二次污染的重要保證，這也是國內(nèi)外開發(fā)厭氧技術(shù)和設(shè)備應(yīng)充分引起重視的問題。酸化效果的好壞直接影響 SBR反應(yīng)器的處理效果，有機(jī)物去除主要集中在 SBR 反應(yīng)器中。好氧處理 (包括好氧生物接觸氧化池和斜板沉淀池 )對廢水中 SS 和 COD 均有較高的去除率，這是因為廢水經(jīng)過厭氧處理后仍含有許多易生物降解的有機(jī)物。 （ 2） 冬季運行時，在 VTBR 反應(yīng)器外部加了一層保溫材料，使罐中始終保持較高的溫度，提高了生物的活性。另外，隨著微生物量的增加在軟性生物填料的中間部位形成了污泥團(tuán)，使得傳質(zhì)面積減小。鑒于此，可一采取階段曝氣措施即 6 多點進(jìn)水，污水沿池長多點流入生物接觸氧化池以均 分負(fù)荷，消除前端缺氧及抑制性物質(zhì)濃度較高的不利影響。 因此當(dāng)采用此工藝處理啤酒廢水 時要遵循下列要求： ① 采用水解酸化作為預(yù)處理工序時應(yīng)考慮懸浮物去除措施。這無形中增加了電器。 （ 2） 由于采用的是內(nèi)循環(huán) UASB 反應(yīng)器和氧化溝工藝串聯(lián)組合的方式，可根據(jù)啤酒生產(chǎn)的季節(jié)性、水質(zhì)和水量的 情況調(diào)整 UASB 反應(yīng)器或氧化詢處理運行組合，以便進(jìn)一步降低運行費用。 UASB+SBR 法處理工藝與水解酸化 +SBR 處理工藝相比有以下優(yōu)點： （ 1） 節(jié) 約廢水處理費用。處理工藝流程的確定主要取決于要求的處理程度、工程規(guī)模、污水性質(zhì)、建廠地點的自然地理條件（如氣候、地形），廠區(qū)面積，工程投資和運行費用等因素。 因為， 6 5 58 9 95 ???crC O DB O D ， 所以采用先厭氧處理，在采用好氧生物處理的工藝流程。 設(shè)柵前渠道寬 mB ? ，其漸寬部分展開角度 ??201? ，進(jìn)水渠道內(nèi)的流速為 。經(jīng)過格柵的水頭損失取 mh ? （格柵水頭損失 ，沿程水頭損失 ），保護(hù)水頭損失 mh ? 。 攪拌 15 器 選用漿式攪拌器，型號 ?? 550700 HG 65220? 。 ? ?mdd 01 ???? ? ?mh ???? （ 12）沉淀池總高度 H 54321 hhhhhH ????? 取池子保護(hù)高度 mh ? ，緩沖層高度 04?h （因泥面很低），則 ? ?mH ??????? 反應(yīng)器 UASS 反應(yīng)器 設(shè)計計算： （ 1）有效容積 有效V ? ?30 mNQSV V ????有效 18 式中： Q — UASB 反應(yīng)器的進(jìn)水流量， dm3 ； 0S — 進(jìn)水有機(jī)物質(zhì)量濃度 ， lm ； VN — 進(jìn)水有機(jī)物容積負(fù)荷 ， dmkgCOD ?3 。 據(jù) ?SSVSS ， dk g S SX ??? 單池產(chǎn)泥量 iX? dk g S SX i 7 5 3 ??? 20 污泥含水率為 %98 ，當(dāng)含水率 %95? ，取 31000 mkgs ?? ，則 總污泥產(chǎn)量 sW ? ? ? ? ? ?dmPXW ss 0 0 0 5 31 ??????? ? 單池產(chǎn)泥量 iW ? ?dmWW si ??? （ 9）污泥齡 ? ? ?dXG 4 8 2 5 ?????? 表 水質(zhì)變化 水質(zhì) ? ?LmgCOD ? ?LmgBOD ? ?LmgSS 進(jìn)水水質(zhì) 1655 899 361 出水水質(zhì) 去除率 % 85 90 75 反應(yīng)器 CASS 反應(yīng)器設(shè)計計算： （ 1）曝氣時間 at 設(shè)混合液污泥濃度 LmgX 2500? ，污泥負(fù)荷 k g M LS Sk g B O DN s ? ，充水比?? ，曝氣時間 at 為 ? ?hXN St sa 0 ?? ???? ? （ 2）沉淀時間 st 當(dāng) 污泥濃度小于 Lmg3000 時， 污泥界面沉降速度 為 ??? TXu 式中： T — 污水水溫 ，取 CT ??20 。 動力設(shè)備 電動機(jī)型號選用 2315 ?MIY 。 表 潷水器參數(shù) 型號 流量 ? ?hm3 堰長 ??m 總管管徑? ?mm 潷水深度? ?mH 功率 ? ?kw 300?XBS 300 4 250 ? 污泥 濃縮池 污泥濃縮池設(shè)計計算 ： 進(jìn)入污泥濃縮池的泥量有以下兩部分組成：包括 CASS 的污泥量，其含水率為 %98 ； UASB 的污泥量，其含水率為 %98 。 ? ? ? ? mrRh a nt a n4 ????? ? ，取 m3 。其中又分生產(chǎn)輔助建筑物和生活輔助建筑物兩種。 （ 3）各類管道：凈水構(gòu)筑物間的生產(chǎn)管道，加藥管道，水廠自用水管，排污管道，雨水管道，排洪溝及電纜溝槽等。 2． 水廠附屬建筑物使用面積 水廠的 附屬建筑物一般包括：辦公用房，化驗室，維修車間，電修間，倉庫，車庫，食堂，浴室，傳達(dá)室，值班宿舍，露天堆場 等。消化池應(yīng)距初沉池較近，以縮短污泥管線。處理構(gòu)筑物宜設(shè)防空管道，排出的污水應(yīng)回流處理。 構(gòu)筑物 之間的連接管斷面尺寸由流速決定，其值一般按表 采用。 33 表 構(gòu)筑物水位標(biāo)高設(shè)計計算 名稱 水頭損失 ??m 水面標(biāo)高 ??m 埋深 ??m 沿程 構(gòu)筑物 細(xì)格柵 提升泵 調(diào)節(jié)池 初沉池 UASS CASS 濃縮池 提升泵 污泥脫水 34 結(jié)論 本論文的主要任務(wù)是在楊春維 老師精心指導(dǎo)和悉心關(guān)懷下完成的 ，在我的 某啤酒廢水工程初步 設(shè)計中無不傾注著指導(dǎo)老師辛勤的汗水和心血。 [4]高廷耀、顧國維編著 .水污染控制工程 .高等教育出版社 .1999；