【正文】 門下達(dá)的“所需產(chǎn)品明細(xì)表”計(jì)算并填寫排產(chǎn)單，經(jīng)主管同意后開始生產(chǎn)。十五、編寫生產(chǎn)員工培訓(xùn)教案和員工考核題庫。六、凝聚團(tuán)隊(duì)力量，開展各項(xiàng)工作競賽，并公正評判。八、積極參加企業(yè)組織的培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)總結(jié)。十四、與生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)人每日溝通，協(xié)商協(xié)調(diào)產(chǎn)品生產(chǎn)的相關(guān)工作。七、直接督導(dǎo)本班組營業(yè)人員的工作效率，工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度。十二、參與制訂調(diào)整本店生產(chǎn)、行政、營業(yè)后勤，財(cái)務(wù)各不同部門的各項(xiàng)規(guī)章制度規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。四、協(xié)調(diào)生產(chǎn),營業(yè),后勤，財(cái)務(wù)等部門關(guān)系，營業(yè)部門有直接管理權(quán)及相應(yīng)的人事調(diào)整權(quán)，獎罰權(quán)，請假審批權(quán)。三、召集開展本部門各種會議及培訓(xùn)工作。十一、協(xié)調(diào)好同相關(guān)政府職能部門的關(guān)系，自如應(yīng)對相關(guān)檢查督導(dǎo)。六、對本班的工作提出工作要求，發(fā)布工作指令，并負(fù)責(zé)指導(dǎo)、落實(shí)、督查和調(diào)查工作。十三、對本班工作狀況員工表現(xiàn)，服務(wù)質(zhì)量承擔(dān)責(zé)任。七、對領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作，只要是從工作從企業(yè)利益出發(fā)，無論份內(nèi)份外，積極響應(yīng)，認(rèn)真執(zhí)行，及時匯報(bào)。五、是本店生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量的第一責(zé)任人。十四、做好新原料試用，新產(chǎn)品試制及開發(fā)工作，安排年、節(jié)假日產(chǎn)量，外接訂單生產(chǎn)安排。七、直接督導(dǎo)本班組工作人員的工作效率，工作質(zhì)量和工作態(tài)度。十四、與營業(yè)部門負(fù)責(zé)人每日溝通、協(xié)商、協(xié)調(diào)產(chǎn)品生產(chǎn)的相關(guān)工作。七、對領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作，只要是從工作，從企業(yè)利益出發(fā)，無論份內(nèi)份外，積極響應(yīng)，認(rèn)真執(zhí)行，及時匯報(bào)。由于是應(yīng)屆畢業(yè)生，本身對大規(guī)模食品生產(chǎn)的工藝、技術(shù)等都很陌生，公司讓我在生產(chǎn)部實(shí)習(xí)，采取每個崗位呆三天，學(xué)習(xí)每個崗位的設(shè)備原理、工藝參數(shù)、注意事項(xiàng)及設(shè)備操作，認(rèn)真做筆記，每個崗位學(xué)習(xí)完后撰寫一份崗位工作總結(jié)。一個企業(yè)要生產(chǎn)出安全健康、衛(wèi)生的食品，就必須加強(qiáng)對每一個崗位的管理，提高員工的責(zé)任意識，大家齊心協(xié)力共同生產(chǎn)出合格的食品。實(shí)習(xí)生活，感觸是很深的，各個方面都得到了提高，但對我來說最主要的是工作能力的進(jìn)步。在工作過程中，我發(fā)現(xiàn)自己的專業(yè)理論學(xué)得還不夠多，研究得還不夠深入，在具體應(yīng)用方面還缺乏經(jīng)驗(yàn)。所謂面包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和面并制成的面團(tuán)胚料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱制成的食品。 面包的區(qū)分:1白面包：制作白面包的面粉磨自麥類顆粒的核心部分，由于面粉的顏色也是白的 2褐色