【正文】 和物質(zhì)需求。建立與保持同政府機關團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。在xx年我計劃從兩方面入手展開工作，一方面抓好管理工作，建全部門各項管理制度，建立一支熟悉業(yè)務，而相對穩(wěn)定的銷售團隊，并制定有獎罰措施的薪酬福利。到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養(yǎng)成綜合技工；加強主動性、協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門之間特別是前臺之間上、下級部門之間的工作，做到工作及時，不推諉，多做事；做好安全第一，預防為主的方針，杜絕工傷事故的發(fā)生；按照檢修保養(yǎng)制度，抓好大型關鍵設備的計劃檢修、保養(yǎng)，做好每天巡檢登記，作為對部門班組的考核依據(jù)；樹立經(jīng)濟意識，控制成本，加強修舊利廢，進一步降低成本，1）把握修復工作的工程質(zhì)量，保證不返工，達到運行周期，以減少維護成本。二月份我一定要讓酒店的所有部門養(yǎng)成聯(lián)合協(xié)作的習慣，把酒店看成一個整體，不要只想著自己部門的工作，餐飲部和客戶部的溝通流程就有待加強，爭取更快的能把顧客想吃的飯菜送到客房去，送餐的速度快慢會直接影響到顧客的心情。第三要變管理型為服務型，管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工服務員，住店員工大多來自四面八方，初出家門，年青人們大多年齡小、社會經(jīng)驗不足，因此在很多方面都需要我們關心照顧，所以宿舍管理員要多關注們思想情緒變化，關心他們生活，尤其對生病員工要給予他們親情般關愛，使們感受到家庭般溫暖。因此今年我有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)學習教育活動，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻精神。酒店規(guī)模小，管理模式按照以前的方式去做沒有問題但是隨著我們工作的進展不斷加深我們的工作也已經(jīng)有了更高效的發(fā)展想要把一個龐然大物帶動起來就必須要保證這個龐然大物必須要高效運轉(zhuǎn)，同樣為了避免企業(yè)內(nèi)部人員能力不足工作的時候不能夠達到要求也會做好淘汰制度。旅行社散客數(shù)量較少，忠誠度很低，所以該市場還是主要以團隊為主，用量控制在7%左右，通過散客的不斷增加逐步減少團隊用房數(shù)量，因為團隊對于酒店來說利潤是最低的，對于酒店來說只能起到補充出租率的作用。例如酒店贈送歡迎果盤歡迎飲料等。在對散客市場進行擴充時可選擇以下幾種方式：根據(jù)周邊機關、部委制定針對性較強的銷售策略，在國內(nèi)刺激內(nèi)需的大環(huán)境下，各省市地區(qū)得到了充足的資金，很多地方的土建、能源、冶金、等項目正在進行或者在審查中，酒店可根據(jù)國家發(fā)改委，建設部，核二院等設計審批部門在周邊的特點著重開發(fā)，可也以聯(lián)絡盡可能多的駐京辦，酒店周邊還分布大量的科研院校及大學。酒店工作計劃與目標篇一l、酒店各部門之間充分溝通，盡可能滿足客人需求而解決問題正規(guī)的培訓，激勵員工用正確的服務方式，大膽有效授權，并通過全面檢查控制服務出錯率。酒店業(yè)真正的產(chǎn)品差異是來自提供服務個人。需要將這部分的客源細分成多個階段，進行深度開發(fā)根據(jù)入住情況將他們分成高、中、低，幾個檔次。委員會會議，社團是通過委員會進行運作的，而這些委員會每年都需要舉行幾次會議，人數(shù)在15人左右。所以著重開發(fā)大社的團隊市場。一個有發(fā)展的酒店，對于服務就非常重視，對于員工的能力也同樣重視，因為希望員工有更強的能力做更多的事情，給我們酒店創(chuàng)造更多的價值。美化酒店環(huán)境營造“溫馨家園”：嚴格衛(wèi)生管理，確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境，今年我們后勤部將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場、決不流于形式，將檢查結果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)以增強各部門責任感，調(diào)動員工積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。比如：我知道酒店目前有一部分員工都不是正規(guī)的進入的，一些有些權利的管理人員都會把自己家的親戚拉到酒店來任職，一般這種人在工作中都不會給你酒店帶來多少的效益，甚至可能因為工作能力差，而給酒店造成損失。酒店工作計劃與目標篇五為確保酒店動力工作正常運行，要進一步加強設備的維護運行管，加強計劃檢修保養(yǎng)。4）加強廢件的修復工作，最大限度減小酒店成本支出。為了將全年營銷任務認真完成，免于流于形式，需將全年銷售工作具體量化，把全年營銷任務根據(jù)具體情況分解到每月，每周。今年營銷部將配合酒店整體新的營銷任務，重新制訂完善的銷售任務計劃及業(yè)績考核管理條例，提高銷售經(jīng)理的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。經(jīng)常組織部門有關人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。首先要有一個虛心好學的良好心態(tài)，走出去多學習，緊跟當?shù)厥袌鰟討B(tài)，取長補短。節(jié)能：每天嚴格合理用水、用電、用氣，暖箱裝滿水后及時關閉水龍頭，菜吃完后立即關閉天然氣閥門，人走后及時關閉電源，定期指定人員檢查，按時開啟各種開關設備。酒店上了五星后，給酒店帶來了非常好的發(fā)展機遇，但同時也給酒店帶來許多壓力，而這其中最大的壓力是我們能否通過客人對酒店五星的“評審”，我們的服務在客人眼中是否能真正圓滿的達到五星級的標準，這點將是***年酒店工作至關重要的一年，也是酒店經(jīng)濟再上新臺階的關鍵之年。這兩塊都是以前培訓中所欠缺的，也是06年度需要加強的。這就是非常小的一個細節(jié)，但體現(xiàn)了服務的水平。其次培訓場地，利用有限的場地創(chuàng)造良好的培訓場地，而不是在餐廳、辦公室進行培訓。 10月中旬配合酒店接受了消防檢查。1 餐飲部于10月23日—10月26日組織部門骨干員工參加了飯店協(xié)會組織的點菜師培訓。 西餐廳將推出“藥膳美食活動月”西餐自助晚餐優(yōu)惠活動，優(yōu)惠價格為：90元/位(買一贈一)。 本月餐飲部計劃接待婚宴10份。技術型崗位通過星級服務員的鑒定來實現(xiàn)個人發(fā)展的突破。完善績效考核的正激勵加分項目，突出績效考核的正面激勵作用；重點突出人才培養(yǎng)方面及工作流程優(yōu)化方面的正激勵力度；同時對部門的人才梯隊培養(yǎng)關注力度不夠的部門加強督導。