【正文】 和物質(zhì)需求。建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日，通過電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。在xx年我計(jì)劃從兩方面入手展開工作，一方面抓好管理工作，建全部門各項(xiàng)管理制度，建立一支熟悉業(yè)務(wù)，而相對穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)，并制定有獎(jiǎng)罰措施的薪酬福利。到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養(yǎng)成綜合技工；加強(qiáng)主動(dòng)性、協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門之間特別是前臺(tái)之間上、下級部門之間的工作，做到工作及時(shí)，不推諉，多做事；做好安全第一，預(yù)防為主的方針，杜絕工傷事故的發(fā)生；按照檢修保養(yǎng)制度，抓好大型關(guān)鍵設(shè)備的計(jì)劃檢修、保養(yǎng)，做好每天巡檢登記，作為對部門班組的考核依據(jù)；樹立經(jīng)濟(jì)意識，控制成本，加強(qiáng)修舊利廢，進(jìn)一步降低成本，1）把握修復(fù)工作的工程質(zhì)量，保證不返工，達(dá)到運(yùn)行周期，以減少維護(hù)成本。二月份我一定要讓酒店的所有部門養(yǎng)成聯(lián)合協(xié)作的習(xí)慣，把酒店看成一個(gè)整體，不要只想著自己部門的工作，餐飲部和客戶部的溝通流程就有待加強(qiáng)，爭取更快的能把顧客想吃的飯菜送到客房去，送餐的速度快慢會(huì)直接影響到顧客的心情。第三要變管理型為服務(wù)型，管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工服務(wù)員，住店員工大多來自四面八方，初出家門，年青人們大多年齡小、社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，因此在很多方面都需要我們關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注們思想情緒變化，關(guān)心他們生活，尤其對生病員工要給予他們親情般關(guān)愛，使們感受到家庭般溫暖。因此今年我有計(jì)劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)學(xué)習(xí)教育活動(dòng)，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)精神。酒店規(guī)模小，管理模式按照以前的方式去做沒有問題但是隨著我們工作的進(jìn)展不斷加深我們的工作也已經(jīng)有了更高效的發(fā)展想要把一個(gè)龐然大物帶動(dòng)起來就必須要保證這個(gè)龐然大物必須要高效運(yùn)轉(zhuǎn)，同樣為了避免企業(yè)內(nèi)部人員能力不足工作的時(shí)候不能夠達(dá)到要求也會(huì)做好淘汰制度。旅行社散客數(shù)量較少，忠誠度很低，所以該市場還是主要以團(tuán)隊(duì)為主，用量控制在7%左右，通過散客的不斷增加逐步減少團(tuán)隊(duì)用房數(shù)量，因?yàn)閳F(tuán)隊(duì)對于酒店來說利潤是最低的，對于酒店來說只能起到補(bǔ)充出租率的作用。例如酒店贈(zèng)送歡迎果盤歡迎飲料等。在對散客市場進(jìn)行擴(kuò)充時(shí)可選擇以下幾種方式：根據(jù)周邊機(jī)關(guān)、部委制定針對性較強(qiáng)的銷售策略，在國內(nèi)刺激內(nèi)需的大環(huán)境下，各省市地區(qū)得到了充足的資金，很多地方的土建、能源、冶金、等項(xiàng)目正在進(jìn)行或者在審查中，酒店可根據(jù)國家發(fā)改委，建設(shè)部，核二院等設(shè)計(jì)審批部門在周邊的特點(diǎn)著重開發(fā)，可也以聯(lián)絡(luò)盡可能多的駐京辦，酒店周邊還分布大量的科研院校及大學(xué)。酒店工作計(jì)劃與目標(biāo)篇一l、酒店各部門之間充分溝通，盡可能滿足客人需求而解決問題正規(guī)的培訓(xùn)，激勵(lì)員工用正確的服務(wù)方式，大膽有效授權(quán)，并通過全面檢查控制服務(wù)出錯(cuò)率。酒店業(yè)真正的產(chǎn)品差異是來自提供服務(wù)個(gè)人。需要將這部分的客源細(xì)分成多個(gè)階段，進(jìn)行深度開發(fā)根據(jù)入住情況將他們分成高、中、低，幾個(gè)檔次。委員會(huì)會(huì)議，社團(tuán)是通過委員會(huì)進(jìn)行運(yùn)作的，而這些委員會(huì)每年都需要舉行幾次會(huì)議，人數(shù)在15人左右。所以著重開發(fā)大社的團(tuán)隊(duì)市場。一個(gè)有發(fā)展的酒店，對于服務(wù)就非常重視，對于員工的能力也同樣重視，因?yàn)橄Ｍ麊T工有更強(qiáng)的能力做更多的事情，給我們酒店創(chuàng)造更多的價(jià)值。美化酒店環(huán)境營造“溫馨家園”：嚴(yán)格衛(wèi)生管理，確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境，今年我們后勤部將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周四衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場、決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)以增強(qiáng)各部門責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。比如：我知道酒店目前有一部分員工都不是正規(guī)的進(jìn)入的，一些有些權(quán)利的管理人員都會(huì)把自己家的親戚拉到酒店來任職，一般這種人在工作中都不會(huì)給你酒店帶來多少的效益，甚至可能因?yàn)楣ぷ髂芰Σ睿o酒店造成損失。酒店工作計(jì)劃與目標(biāo)篇五為確保酒店動(dòng)力工作正常運(yùn)行，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管，加強(qiáng)計(jì)劃檢修保養(yǎng)。4）加強(qiáng)廢件的修復(fù)工作，最大限度減小酒店成本支出。為了將全年?duì)I銷任務(wù)認(rèn)真完成，免于流于形式，需將全年銷售工作具體量化，把全年?duì)I銷任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月，每周。今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營銷任務(wù)，重新制訂完善的銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績考核管理?xiàng)l例，提高銷售經(jīng)理的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營銷人員的積極性。經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。首先要有一個(gè)虛心好學(xué)的良好心態(tài)，走出去多學(xué)習(xí)，緊跟當(dāng)?shù)厥袌鰟?dòng)態(tài)，取長補(bǔ)短。節(jié)能：每天嚴(yán)格合理用水、用電、用氣，暖箱裝滿水后及時(shí)關(guān)閉水龍頭，菜吃完后立即關(guān)閉天然氣閥門，人走后及時(shí)關(guān)閉電源，定期指定人員檢查，按時(shí)開啟各種開關(guān)設(shè)備。酒店上了五星后，給酒店帶來了非常好的發(fā)展機(jī)遇，但同時(shí)也給酒店帶來許多壓力，而這其中最大的壓力是我們能否通過客人對酒店五星的“評審”，我們的服務(wù)在客人眼中是否能真正圓滿的達(dá)到五星級的標(biāo)準(zhǔn)，這點(diǎn)將是***年酒店工作至關(guān)重要的一年，也是酒店經(jīng)濟(jì)再上新臺(tái)階的關(guān)鍵之年。這兩塊都是以前培訓(xùn)中所欠缺的，也是06年度需要加強(qiáng)的。這就是非常小的一個(gè)細(xì)節(jié)，但體現(xiàn)了服務(wù)的水平。其次培訓(xùn)場地，利用有限的場地創(chuàng)造良好的培訓(xùn)場地，而不是在餐廳、辦公室進(jìn)行培訓(xùn)。 10月中旬配合酒店接受了消防檢查。1 餐飲部于10月23日—10月26日組織部門骨干員工參加了飯店協(xié)會(huì)組織的點(diǎn)菜師培訓(xùn)。 西餐廳將推出“藥膳美食活動(dòng)月”西餐自助晚餐優(yōu)惠活動(dòng)，優(yōu)惠價(jià)格為：90元/位(買一贈(zèng)一)。 本月餐飲部計(jì)劃接待婚宴10份。技術(shù)型崗位通過星級服務(wù)員的鑒定來實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展的突破。完善績效考核的正激勵(lì)加分項(xiàng)目，突出績效考核的正面激勵(lì)作用；重點(diǎn)突出人才培養(yǎng)方面及工作流程優(yōu)化方面的正激勵(lì)力度；同時(shí)對部門的人才梯隊(duì)培養(yǎng)關(guān)注力度不夠的部門加強(qiáng)督導(dǎo)。