學(xué)校食品安全教育(更新版)
【正文】 加工操作間及食品原料存放間。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報(bào)辦公室不少于2條。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度?！ ∷?、活動(dòng)要求 高度重視，統(tǒng)一部署，按照文件精神和要求開展好本單位食品安全宣傳周活動(dòng)?！ 〔怀詿o(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品?！ ∈称肥欠襁m合自己食用。這些劣質(zhì)食品和飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，危害健康?！ 〔缓壬?。 生吃瓜果要洗凈。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。散發(fā)出異味，這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。不購(gòu)買、不食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品和飲料。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品?！ 〔怀詿o(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺。 6月26日至7月2日：各單位對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行回頭看并做好宣傳周活動(dòng)總結(jié)，并上報(bào)工作經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)活動(dòng)影像資料?！ 《⒔⒏黜?xiàng)食品藥品安全工作規(guī)章制度。 五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。 6 / 6
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