學校食品安全教育(更新版)
【正文】 加工操作間及食品原料存放間。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條。要配合有關部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。制度主要應包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度?！ ∷摹⒒顒右蟆 「叨戎匾?，統(tǒng)一部署，按照文件精神和要求開展好本單位食品安全宣傳周活動?！ 〔怀詿o衛(wèi)生保障的街頭食品?！ ∈称肥欠襁m合自己食用。這些劣質食品和飲料往往衛(wèi)生質量不合格，危害健康?！ 〔缓壬??！ ∩怨瞎磧?。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。散發(fā)出異味，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。不購買、不食用街頭小攤販出售的劣質食品和飲料。不買標簽不規(guī)范的產品?！ 〔怀詿o衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺。 6月26日至7月2日：各單位對自查中發(fā)現(xiàn)的問題進行回頭看并做好宣傳周活動總結，并上報工作經驗和相關活動影像資料。 二、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度?！ ∥?、各校要建立和完善學校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。 6 / 6
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