20xx春節(jié)的特色美食及注意事項(xiàng)(更新版)
【正文】 是現(xiàn)做現(xiàn)吃，選擇新鮮的食品原料制作，馬上食用不放置。糧食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質(zhì)的代謝過程，使其完全氧化，減少有毒物的生成，還為人體提供膳食纖維。因此最好注意調(diào)整一下自己的飲食，應(yīng)該比平時(shí)更清淡些，減少脂肪的堆積。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。糍粑是以糯米為主料，清浸泡后擱蒸籠里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌。同時(shí)又表示辭舊迎新之意。 油角 油角是廣州家常小吃的一種，各個(gè)地方口味不同，所用原料也不盡相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，咸的換成蔬菜即可。大凡有喜事，當(dāng)?shù)厝硕家黾t糖拌糍粑招待客人，以表吉利。據(jù)古書陳元靚的《歲時(shí)廣記》中記載：“在春日，食春餅，生菜，號(hào)春盤。這時(shí)，少沾些葷腥，多吃點(diǎn)蔬菜，便可解除身體危機(jī)。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹脹“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。生吃的蔬菜一定要洗凈。氧化鋁薄膜不溶于水，卻能溶解于酸性或堿性溶液中，鹽也能破壞氧化鋁，較咸的菜肴或湯 今年是特殊的一年，所以春節(jié)除了飲食注意事項(xiàng)，還得學(xué)會(huì)衛(wèi)生防疫事項(xiàng)。例如在湖北：黃色代表思念新逝的親人，紫色、藍(lán)色代表祭祀故人進(jìn)入第二年，綠色代表祭祀故人進(jìn)入第三年
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