【正文】 按高標準、高要求去管理。 四、 培養(yǎng)員工的禮貌意識 良好的禮貌意識，不僅可以反映員工的自身素質(zhì)，即可保障公司內(nèi)部安定團結，促使人際關系和諧，更可以使客人感覺賓至如歸，提高公司的服務檔次。 十二月末對本季度工作進行回顧：商戶，員工，客戶，商場環(huán)境。 七月份百貨員工進行銷售技巧的學習。 四月份開始對員工進行主人翁意識的洗的腦。例如：每周一檢查衛(wèi)生，每周二檢查儀容儀表，每周三檢查貨品擺放等。 各專柜導購相互幫助，通力協(xié)作，遇到問題，群策群力，共同解決。 ─ 聯(lián)絡者 向員工及上司傳遞信息時，能清楚、有效，確保對方能全面地理解信息，并作出正確的反應。 7. 負責所轄設施設備的維護與保養(yǎng)，對需要維修的項目，填寫簽發(fā)維修單，通知工程人員及時維修，確保娛樂設備正常運行，滿足客人娛樂需求。 3. 在酒吧經(jīng)理指導下，制定酒吧日常服務計劃，布置工作任務。 寫好當月的總結，并在每月的5號交經(jīng)理級同事批閱。 1客人結賬時：看清楚單據(jù)是否與臺號、廳房相同，快速進行結賬的各項工作。 勤與客人溝通及服務，及時幫客人點菜，當客人菜單確實后，快速知會下屬同事及參與本菜單相關的用具和餐具及醬料（5分鐘）并跟蹤上菜時間、速度及順序。 分別檢查本身工作范圍內(nèi)，場地及有關一切物品的聞聲情況如發(fā)現(xiàn)問題馬上解決。 檢查落實各項餐前準備工作（毛巾、茶葉、餐前小食、酒水、開水等的準備） 如發(fā)現(xiàn)數(shù)量不足，擺放不標準，質(zhì)量有問題時向當事同事說明白并開除扣分單處理。 在客人用餐過程中，協(xié)調(diào)及管理好本身區(qū)域，并仔細做好客人加菜、加酒水的落單情況做到不出現(xiàn)差錯，帶動、監(jiān)督及參與更換骨碟、煙盅、毛巾、勤斟茶、斟酒，幫客人點煙、清理臺面、去空碟或轉(zhuǎn)換細碟，在適當時候客人需要進行分菜，對上述各項工作主要起到監(jiān)督啟動的角色。 三、班后 先做好交接班的各項工作，并得到接班同事的認可后方能下班。如在執(zhí)行當中有需要更改的部分必須將內(nèi)容反映到公司辦公室，經(jīng)同意后方可修改。填寫領用單，經(jīng)酒吧經(jīng)理審核后領取、發(fā)放。 A、基本方面： 。在顧客面前，樓管是優(yōu)秀服務質(zhì)量的代言人；在員工面前，樓管是困難的解決專家。 提高顧客消費成交率。 觀察員工對顧客的三聲好服務，并做到及時跟蹤指導。 五月增強員工面部微笑，及問候語。 九月份為“十一”到來，做好專項檢查。通過自身在酒店娛樂行業(yè)多年的經(jīng)驗，對做好樓面部的工作現(xiàn)歸納為以下幾點 一、 合理安排人事架構 公司的行政組織架構是公司的管理體系，對人事安排、分工都應很明確，而且這種組織架構應是扁平化的，避免人浮于事，減少中間環(huán)節(jié)，提高效率，明確各自的職、權、責，保證人事編制的合理性，降低人力資源的成本。 六、 抓好部門紀律意識 事在人為，欲成大事先理人和，欲旺財源先旺人氣，試問烏合之眾能成大事嗎？軍事化的管理，組建一支紀律嚴明的隊伍，才能有條不紊的開展各 項工作，體現(xiàn)團隊精神 七、 培養(yǎng)員工成本控制意志 開源節(jié)流，從源頭做起。樓面主管工作計劃7 尊敬的領導、親愛的員工們 大家上午! 在漫長的歲月里，已加入盛世開元這個團隊2年多了，一路走來，也有收獲，也有成長，也有感慨。以前大房間二人服務還投訴服務不到仒一，后分析員工欠缺技能，見縫扎針培訓并強化學習，現(xiàn)今服務客人都能熱情周到。 營造和諧氛圍，加強與客戶溝通聯(lián)系銷售?！緲敲嬷鞴芄ぷ饔媱潯肯嚓P文章：