【正文】 按高標(biāo)準(zhǔn)、高要求去管理。 四、 培養(yǎng)員工的禮貌意識(shí) 良好的禮貌意識(shí)，不僅可以反映員工的自身素質(zhì)，即可保障公司內(nèi)部安定團(tuán)結(jié)，促使人際關(guān)系和諧，更可以使客人感覺賓至如歸，提高公司的服務(wù)檔次。 十二月末對(duì)本季度工作進(jìn)行回顧：商戶，員工，客戶，商場(chǎng)環(huán)境。 七月份百貨員工進(jìn)行銷售技巧的學(xué)習(xí)。 四月份開始對(duì)員工進(jìn)行主人翁意識(shí)的洗的腦。例如：每周一檢查衛(wèi)生，每周二檢查儀容儀表，每周三檢查貨品擺放等。 各專柜導(dǎo)購(gòu)相互幫助，通力協(xié)作，遇到問題，群策群力，共同解決。 ─ 聯(lián)絡(luò)者 向員工及上司傳遞信息時(shí)，能清楚、有效，確保對(duì)方能全面地理解信息，并作出正確的反應(yīng)。 7. 負(fù)責(zé)所轄設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)，對(duì)需要維修的項(xiàng)目，填寫簽發(fā)維修單，通知工程人員及時(shí)維修，確保娛樂設(shè)備正常運(yùn)行，滿足客人娛樂需求。 3. 在酒吧經(jīng)理指導(dǎo)下，制定酒吧日常服務(wù)計(jì)劃，布置工作任務(wù)。 寫好當(dāng)月的總結(jié)，并在每月的5號(hào)交經(jīng)理級(jí)同事批閱。 1客人結(jié)賬時(shí)：看清楚單據(jù)是否與臺(tái)號(hào)、廳房相同，快速進(jìn)行結(jié)賬的各項(xiàng)工作。 勤與客人溝通及服務(wù)，及時(shí)幫客人點(diǎn)菜，當(dāng)客人菜單確實(shí)后，快速知會(huì)下屬同事及參與本菜單相關(guān)的用具和餐具及醬料（5分鐘）并跟蹤上菜時(shí)間、速度及順序。 分別檢查本身工作范圍內(nèi)，場(chǎng)地及有關(guān)一切物品的聞聲情況如發(fā)現(xiàn)問題馬上解決。 檢查落實(shí)各項(xiàng)餐前準(zhǔn)備工作（毛巾、茶葉、餐前小食、酒水、開水等的準(zhǔn)備） 如發(fā)現(xiàn)數(shù)量不足，擺放不標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量有問題時(shí)向當(dāng)事同事說明白并開除扣分單處理。 在客人用餐過程中，協(xié)調(diào)及管理好本身區(qū)域，并仔細(xì)做好客人加菜、加酒水的落單情況做到不出現(xiàn)差錯(cuò)，帶動(dòng)、監(jiān)督及參與更換骨碟、煙盅、毛巾、勤斟茶、斟酒，幫客人點(diǎn)煙、清理臺(tái)面、去空碟或轉(zhuǎn)換細(xì)碟，在適當(dāng)時(shí)候客人需要進(jìn)行分菜，對(duì)上述各項(xiàng)工作主要起到監(jiān)督啟動(dòng)的角色。 三、班后 先做好交接班的各項(xiàng)工作，并得到接班同事的認(rèn)可后方能下班。如在執(zhí)行當(dāng)中有需要更改的部分必須將內(nèi)容反映到公司辦公室，經(jīng)同意后方可修改。填寫領(lǐng)用單，經(jīng)酒吧經(jīng)理審核后領(lǐng)取、發(fā)放。 A、基本方面： 。在顧客面前，樓管是優(yōu)秀服務(wù)質(zhì)量的代言人；在員工面前，樓管是困難的解決專家。 提高顧客消費(fèi)成交率。 觀察員工對(duì)顧客的三聲好服務(wù)，并做到及時(shí)跟蹤指導(dǎo)。 五月增強(qiáng)員工面部微笑，及問候語(yǔ)。 九月份為“十一”到來，做好專項(xiàng)檢查。通過自身在酒店娛樂行業(yè)多年的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)做好樓面部的工作現(xiàn)歸納為以下幾點(diǎn) 一、 合理安排人事架構(gòu) 公司的行政組織架構(gòu)是公司的管理體系，對(duì)人事安排、分工都應(yīng)很明確，而且這種組織架構(gòu)應(yīng)是扁平化的，避免人浮于事，減少中間環(huán)節(jié)，提高效率，明確各自的職、權(quán)、責(zé)，保證人事編制的合理性，降低人力資源的成本。 六、 抓好部門紀(jì)律意識(shí) 事在人為，欲成大事先理人和，欲旺財(cái)源先旺人氣，試問烏合之眾能成大事嗎？軍事化的管理，組建一支紀(jì)律嚴(yán)明的隊(duì)伍，才能有條不紊的開展各 項(xiàng)工作，體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神 七、 培養(yǎng)員工成本控制意志 開源節(jié)流，從源頭做起。樓面主管工作計(jì)劃7 尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛的員工們 大家上午! 在漫長(zhǎng)的歲月里，已加入盛世開元這個(gè)團(tuán)隊(duì)2年多了，一路走來，也有收獲，也有成長(zhǎng)，也有感慨。以前大房間二人服務(wù)還投訴服務(wù)不到仒一，后分析員工欠缺技能，見縫扎針培訓(xùn)并強(qiáng)化學(xué)習(xí)，現(xiàn)今服務(wù)客人都能熱情周到。 營(yíng)造和諧氛圍，加強(qiáng)與客戶溝通聯(lián)系銷售。【樓面主管工作計(jì)劃】相關(guān)文章：