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正文內(nèi)容

食堂烹調(diào)加工管理制度(更新版)

  

【正文】 此,我們一定要把文題與自己熟悉的內(nèi)容對(duì)接,正中自己的生活儲(chǔ)存,把作文引入得心應(yīng)手、揮灑自如的境地。命題人往往通過題面中的某個(gè)字詞或字詞之間的某種關(guān)系,向考生展示一些信息,我們要認(rèn)真地領(lǐng)會(huì)和推敲??忌梢赃x取校園的聲音:寫校園的課鐘聲,引發(fā)對(duì)同窗情的深深懷戀;寫師長(zhǎng)的教誨聲,贊頌師愛和淳樸的師生情;寫校園里的歌聲、演講聲等,展示青春的風(fēng)采和“90后”鮮明的個(gè)性。教室里,同學(xué)們有的要完成今天的練習(xí),鞏固學(xué)過的舊知識(shí);有的在總結(jié)體會(huì);有的預(yù)習(xí)明天的新功課。要是誰(shuí)出色地解決了問題,那份高興勁兒肯定洋溢在臉上。要解決這一問題,不妨采取“化大為小”、“化虛為實(shí)”或“化寬為窄”的方式,從細(xì)微處,具體生動(dòng)地展現(xiàn)對(duì)生活的感悟。限制的內(nèi)容大致有時(shí)間、地點(diǎn)、對(duì)象、內(nèi)容、數(shù)量等,審題時(shí)要弄清楚,作文時(shí)則不能越“雷池”半步。它潛藏在自我的內(nèi)心深處……經(jīng)久難忘”——選材(人生歷程中具有重要意義的人、事、景、物,而不是轉(zhuǎn)瞬即逝的?!?媽媽到底還是給我買了一條褲子,正是我想要的那種,那條褲子被我放在了柜子里?!皨屵@病是小事,還是省些錢為你爸看病吧!我喝幾碗糖水驅(qū)寒就好了!”口袋里的五十元錢像是在吞噬著我的心,除了麻木還有血滴,滴啊滴啊,滴出的血是父母賜予我的血,它好像掙脫了我的身體,寧愿在空氣中灰飛煙滅,也不愿在我污濁的心靈中茍活。它潛藏在自我的內(nèi)心深處,似乎波瀾不驚,卻又經(jīng)久難忘。對(duì)于關(guān)系型命題作文,審題的關(guān)鍵是要在把握概念內(nèi)涵的基礎(chǔ)上,找準(zhǔn)這些概念之間的聯(lián)系,梳理出兩個(gè)概念之間存在的關(guān)系。結(jié)構(gòu):記敘文采用了這樣的結(jié)構(gòu):圍繞母親,按時(shí)間順序?qū)懥烁鱾€(gè)時(shí)間段我心底的感動(dòng):1. 幼年?蓮花:我,出生在蓮花盛開的季節(jié)。生命中,因?yàn)橛辛擞H情才變得溫暖。有些命題,如詞語(yǔ)或短語(yǔ)式命題,審題時(shí),我們可以通過“添加語(yǔ)素,構(gòu)成語(yǔ)境”的辦法來(lái)完成審題,即在所給定的詞語(yǔ)前或后添加詞語(yǔ)或短語(yǔ),豐滿所給的詞語(yǔ),來(lái)顯示自己要表達(dá)的主旨。耳邊卻又想起母親那“孜孜不倦”的嘮叨。母親抱起了我,慈祥地笑著說:“只愿這孩子能如蓮花般,出淤泥而不染,濯清漣而不妖,心靈永遠(yuǎn)純潔……”童年?向日葵我,伴隨著時(shí)間的飛逝,漸漸長(zhǎng)大,不經(jīng)已歷童年。④語(yǔ)言通順,結(jié)構(gòu)完整。作文題型綜合了湖北省近幾年高考作文題型,這道作文題引導(dǎo)考生關(guān)注自身的心靈世界、生命價(jià)值,關(guān)注人生、社會(huì)、時(shí)代,思考我們的民族和國(guó)家,引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的人生觀、價(jià)值觀,對(duì)學(xué)生有啟發(fā)教育作用,具有較強(qiáng)的人文性和文化底蘊(yùn)。真的猛士,敢于直面人生的挫敗,“路漫漫其修遠(yuǎn)兮”。求知是古埃及人的珍品,他們憑此掀開了人類文明嶄新的一頁(yè);嚴(yán)謹(jǐn)是德意志人的珍品,他們憑此創(chuàng)造了工業(yè)上的奇跡。最后照應(yīng)題目,點(diǎn)明題旨——舌尖上的幸福滋味,是外婆給我做的美味,對(duì)我的永恒之愛。在品嘗中得到的美食享受,同時(shí)也是和家人朋友相聚的一種方式。從所給材料看,詩(shī)人說:“鄉(xiāng)愁是一張小小的郵票。我望了一眼,又見外婆對(duì)我笑了笑,輕聲道:“快吃,特意為你做的,就這個(gè)里面有糯米,很好吃的?!皝?lái),來(lái),來(lái)都過來(lái)吃飯?!俺浴迸c“幸福滋味”息息相關(guān)。(4)“怎么辦”的角度:思考怎么“登臨”,如何使“登臨”更有意義等。立意角度參考:登臨是一種超越:通過寫登臨某地的經(jīng)歷,表現(xiàn)登臨是一種超越的主題。登高則可望遠(yuǎn),望遠(yuǎn)則致深思。我用付出換回向上的每一步,讓汗水與淚水陪伴在我登上山頂?shù)拿總€(gè)腳印里。即便身心疲憊,卻仍步履堅(jiān)定,因?yàn)槲抑?,我已選擇了登臨,向上的每一步,都是對(duì)登臨中的“登”字最好的解釋。我?guī)е鴰啄昵熬陀浽谛睦锏哪繕?biāo),安靜地坐在教室里。為此,我們一定要把文題與自己熟悉的內(nèi)容對(duì)接,正中自己的生活儲(chǔ)存,把作文引入得心應(yīng)手、揮灑自如的境地。命題人往往通過題面中的某個(gè)字詞或字詞之間的某種關(guān)系,向考生展示一些信息,我們要認(rèn)真地領(lǐng)會(huì)和推敲。自信,也是我捧出的一束陽(yáng)光。也許,為了半塘秋荷,你會(huì)淋著雨站在塘沿賞玩;也許,為了西沉夕陽(yáng),你會(huì)在暮色里站成一尊雕像;也許,為了一鉤殘?jiān)?,你?huì)面對(duì)群山憑欄凝視……只要有一顆細(xì)膩善良的心,就不能不為生活所感動(dòng)。同學(xué)?我也是一束陽(yáng)光回看一步一步走過來(lái)的學(xué)習(xí)生涯,總記得那個(gè)抱著作業(yè)求知若渴的我,找同學(xué)請(qǐng)教問題,每當(dāng)一題解出后同學(xué)就如同一速陽(yáng)光照耀我。告別冷漠,溫暖人心,我也是一束陽(yáng)光。樣文二:我也是一束陽(yáng)光太陽(yáng),乃天地間浩然正氣,它散發(fā)出那一束束陽(yáng)光,充斥著正義的能量,陽(yáng)光的火熱,能溫暖人寒冷的身軀;陽(yáng)光的炫目,能驅(qū)逐人昏暗的思想;陽(yáng)光的純潔,能凈化人渾濁的心靈。望著媽媽的背影,忽地,似乎覺得這個(gè)背影消瘦了一些,而且何止是一些?。】粗秤?,我是不是也應(yīng)該做些什么呢……向往陽(yáng)光,我也想成為陽(yáng)光。角度二:“我”也是個(gè)有用的人。文體中的一個(gè)“也”字,頗有深意,它暗含了“你(他)是一束陽(yáng)光”,當(dāng)然,文章重心不在“你”與“他”,而應(yīng)落在“我”這個(gè)字上,否則,就會(huì)游離主題,出現(xiàn)偏題,甚至離題的文章。后來(lái),我終于知道老人是一個(gè)被兒子遺棄的父親……再一次來(lái)到這巷子,太陽(yáng)還沒出來(lái),老人還在那株老槐樹下坐著,我悄然走到老人身旁時(shí),他驚喜萬(wàn)分,然后說:“展廳的那幅畫,就是我生命中的陽(yáng)光。展覽廳里,有許多人圍著欣賞一幅油畫。他被我看得有些不自在,茫然地向遠(yuǎn)處看去,隱隱約約地看到山淡淡的輪廓。我背著畫夾偶然路過這兒,目光瞬間停在他的臉上。閱讀下面的材料,根據(jù)要求作文。限制的內(nèi)容大致有時(shí)間、地點(diǎn)、對(duì)象、內(nèi)容、數(shù)量等,審題時(shí)要弄清楚,作文時(shí)則不能越“雷池”半步。她鼓起了勇氣,走上前去:“你好,我是林夕,我們可以做好朋友嗎?”那女孩吃了一驚,仿佛從來(lái)沒有人對(duì)她這樣?!崩蠋煹脑捇仨懺诙叀O胫胫?,痛苦的滋味又涌上心頭,忽然感覺背后有人拍她,猛地一轉(zhuǎn)身,竟然是老師?!}記瑟瑟秋風(fēng)吹過,和著風(fēng)兒,一滴晶瑩飽滿的淚珠從她的臉頰劃過,滴落在楓葉上,將葉片打濕,快速地落向泥土?!  妒称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位廢氣食用油脂管理規(guī)定》要求,收集處理廢棄油脂,及時(shí)清洗抽油煙機(jī)罩。 幼兒園食堂烹調(diào)加工管理制度 ,變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。不用抹布揩碗盤,滴在盤邊的湯汁用消毒布揩擦?!敬鸢浮壳锾斓墓适乱?yàn)橛谢?,冰才?huì)融化;因?yàn)橛袗?,世界才?huì)充滿溫暖;因?yàn)橛心?,我的生命里才?huì)出現(xiàn)陽(yáng)光??涩F(xiàn)在同學(xué)們不相信她的努力,來(lái)指責(zé)她,懷疑她“卑劣的手段”?!盎蛟S你可以和這片樹葉一樣融入這個(gè)世界。她想到了什么,看看老師,老師竟然也在看著她,對(duì)她眨眨眼,示意她快去。一般來(lái)說,偏正短語(yǔ)結(jié)構(gòu)重在修飾語(yǔ)部分(2)明限制,確定選材范圍。語(yǔ)言是作文最外在最鮮活的東西,無(wú)論是平實(shí)樸素的,還是充滿文學(xué)韻味的,錘煉語(yǔ)言,使表情達(dá)意確切、形象、簡(jiǎn)約而意韻豐富,應(yīng)是不懈的追求。他布滿皺紋的臉陰沉沉的,眼睛偶爾瞧人時(shí),放出一束冷漠的光。我打開畫夾,用恬靜、溫柔的目光注視著他,似乎想從他冷漠的眸子里尋找什么。我想,他一定會(huì)想起那天夕陽(yáng)西下的情景,他一定會(huì)來(lái)的!他果真來(lái)了。我久久地凝望著這兩個(gè)神圣的字。本文較適合寫記敘文,以第一人稱來(lái)寫,并且能做到把記敘、描寫、抒情融為一體最好??蓪憽拔摇鄙钪幸患驇准?xí)以為常的事,這些事可以連綴一起,凸顯其共同主題——美好品質(zhì);也可寫一件波瀾起伏的事,讓人從“我”身上感到溫暖。自從外公病了以后,媽媽就放下了一切,帶著外公一次一次地穿梭在醫(yī)院的人潮之中,日以繼夜地照顧住院的外公……偶然一次,媽媽拖著疲倦的身軀從醫(yī)院回來(lái),我連忙一路小跑到門口,媽媽嘆了一口氣,什么也沒說,徑直走向自己的房間。在感受陽(yáng)光的同時(shí),我也向往著陽(yáng)光,到最后,我才發(fā)現(xiàn),我也是一束陽(yáng)光,照耀并溫暖著他人。我在不知不覺中捏緊了拳頭,抱起躺在地上瀕臨死亡的小狗直奔回家,在空中留下了一條淚跡。只見得母親半坐在床邊劇烈的喘息著,來(lái)到母親的身邊,用雙手緊握母親那微微顫抖的雙手,那一刻母親笑了,仿佛有一束陽(yáng)光溫暖著她,我長(zhǎng)大了,我也是一束陽(yáng)光。精彩片段::我也是一束陽(yáng)光。自信,是毛澤東“自信人生二百年,會(huì)當(dāng)擊水三千里”的氣度;自信,是曹操“老驥伏櫪,志在千里”的抱負(fù);自信,是古人“天行健,君子以自強(qiáng)不息”的情操;自信,還是蒙田的“只有信念使快樂真實(shí)”的心聲?!?guó)詩(shī)人雪萊【點(diǎn)睛】作為命題作文,要充分吸取題目中的隱含信息,確定文章的寫作走向。眾所周知,我們只有寫自己熟悉的人,記自己熟悉的事,談自己熟悉的問題,才能有話可說,有情可抒,有感可發(fā),才能寫出內(nèi)容充實(shí)、重點(diǎn)突出的好文章來(lái)。初入高中,我自信并且躊躇滿志。我就像在山路上跋涉的行者,因?yàn)閷?duì)山頂風(fēng)景的向往,一次次地超越著自己。一絲一縷的期待,編織成通向終點(diǎn)的山路;一點(diǎn)一滴的追尋,匯聚成流向終點(diǎn)的河流。本題所給作文標(biāo)題是“登臨”,從字面意思來(lái)看,“登”即登高、攀登的意思,強(qiáng)調(diào)的是行為過程。本題要求寫記敘文,如選擇寫實(shí),行文時(shí)可先交代何時(shí)何人登臨何地,看到了何人何景,引發(fā)了什么樣的思考,從虛實(shí)結(jié)合的角度揭示“登臨”的感悟與思考。例如本題就可以先寫“登臨”有什么內(nèi)涵,然后通過細(xì)膩描寫,展示“登臨”的意義。“舌尖上的幸福滋味”,正如材料中所說,“媽媽烙的油餅,爺爺下的面條”,在你離鄉(xiāng)在外的時(shí)候,那種來(lái)自舌尖的感觸,會(huì)讓你有那種來(lái)自內(nèi)心的熟悉感、眷戀感和幸福感。不過我逐漸發(fā)現(xiàn)我家有一本“活菜譜”——外婆,她總喜歡帶著圍裙,總愛那雙紅袖套,她會(huì)做許多菜,川菜,粵菜,湘菜她幾乎都會(huì)做,尤其是她為我做得—糯米獅子頭是我的最愛。我見大人們紛紛起筷,爭(zhēng)先恐后,楞了會(huì)兒,卻聽見碗聲叮咚。從要求上看,請(qǐng)以“舌尖上的幸福滋味”為題,寫一篇800字左右的文章,是需要寫一篇夾敘夾議性質(zhì)的文章?!笆巢火惥挷火惣?xì)”,幾千年下來(lái),“吃”已然成為人生的重要享樂。接著寫及自己對(duì)外婆做的“獅子頭”的眷戀,引入對(duì)往事的回憶,寫了小時(shí)候初次嘗到“獅子頭”的欣喜?!敬鸢浮空?品物以美為珍。然而追溯歷史的遺跡,我們從“采菊東籬下,悠然見南山”的閑逸中看到的只有懦弱與逃避,他們因壯志未酬便避世退隱,雖然留下不幕榮利的美名,卻也置天下黎民蒼生于不顧,枉廢了一身的才學(xué)!。【解析】試題分析:這是一道“材料加命題”式作文題。要求:①感情真摯,思想健康;②內(nèi)容充實(shí),詳略得當(dāng),中心突出;③能綜宗合運(yùn)用多種表達(dá)方式,記敘簡(jiǎn)明,描寫生動(dòng)、細(xì)致,抒情、議論畫龍點(diǎn)睛。只可惜,苦了母親,母親的肚皮上便會(huì)留下永久的傷疤,看到我呱呱墜地,哭聲嘹亮,卻又幸福,開心,熱淚盈眶?!爸懒?,知道了,你煩不煩?。《颊f了多少遍了,還說!說!說!”那時(shí)一個(gè)晨昏,我正趴在床上,看小說看得正入迷。其審題思路:添加語(yǔ)素,構(gòu)成語(yǔ)境。無(wú)數(shù)次的失敗,總能勇敢面對(duì),無(wú)數(shù)次的困難,總能戰(zhàn)勝,心靈上的慰籍,是除了親情無(wú)法給予的。也許你大抵已經(jīng)忘卻,可于我而言,那段記憶,恍如昨日,你爽朗的笑聲似在耳畔縈繞,你會(huì)心的笑容和毫不拘束的灑脫個(gè)性仍歷歷在目,從某種意義上來(lái)說,你已是我的朋友。把握內(nèi)涵,梳理關(guān)系。它是一種精神的自我療治?!闭f著我就要去。當(dāng)我把所有的話說完后,母親拍著我的背:“我以為什么大事,知錯(cuò)能改就還是好孩子。材料內(nèi)容“愧疚之心……改變自我……精神的自我療治。明限制,確定選材范圍。選材若太寬太泛,會(huì)給人“空”或“浮”的感覺。上課了,快樂的課堂上,老師會(huì)讓我們獨(dú)立地思考問題,或者合作討論問題,同學(xué)們都會(huì)充滿自信地舉起手,爭(zhēng)搶著要表達(dá)自己的不同見解。同學(xué)們很快地回到教室,校園里又安靜了下來(lái)。然后分析材料,命題作文中的材料其實(shí)是對(duì)考生的指引,如本題的材料由兩個(gè)部分組成,第一部分列舉種種“美妙的聲音”,考生可以選擇其一;第二部分是“聲音”的“美妙”所在,如 “激蕩起靈感和智慧的波瀾”,如“融化情感堅(jiān)冰的靈藥”“傳送真情和溫暖”“點(diǎn)燃希望的燈塔”“照亮人生坎坷而暗淡的旅途”?!军c(diǎn)睛】作為命題作文,要充分吸取題目中的隱含信息,確定文章的寫作走向。眾所周知,我們只有寫自己熟悉的人,記自己熟悉的事,談自己熟悉的問題,才能有話可說,有情可抒,有感可發(fā),才能寫出內(nèi)容充實(shí)、重點(diǎn)突出的好文章來(lái)。【解析】(1)審題目。③青春綻放 ④夢(mèng)想綻放⑤事業(yè)之花綻放。不論環(huán)境條件如何,不管是否有人欣賞,總能自信綻放,強(qiáng)調(diào)的花兒生命的堅(jiān)強(qiáng)和完美的綻放,第二句由花兒而聯(lián)想到人生,由物及人,啟發(fā)人們從花兒的綻放中獲取生活的啟示。不管有無(wú)別人欣賞,生命之花都可以美麗綻放。” (三)為什么綻放(為什么:綻放的原因) 綻放的人生才是完整的。“牽掛”的含義是牽念、惦念。雖然我提前好些日子就擦了這些藥膏,可還是沒有用。”她愛惜的對(duì)我笑笑說:“奶奶放心不下你。對(duì)命題作文來(lái)說,快速抓住題目中的重點(diǎn)詞語(yǔ)并加以分析非常關(guān)鍵,因?yàn)橹挥凶x懂了重點(diǎn)詞語(yǔ)的含義,才能準(zhǔn)確地把握命題人的意圖,從而明確寫作方向。參考素材:牽掛是海,是世界上最深的情海;牽掛是絲,是史上最長(zhǎng)的情絲;牽掛是結(jié),是世上最密的心結(jié)。至今我還記憶猶新。朋友,你可曾還記得那個(gè)秋風(fēng)習(xí)習(xí)的秋天,你穿著灰色上衣咱在我家門口,等我出去玩,每次出去玩都帶著好吃的(所以,你總叫我“吃貨”)。整個(gè)世界似乎都被笑聲給震垮了,那笑聲真響??!冬天是冰冷的,但我們的感到的是暖洋洋的?!军c(diǎn)睛】命題作文的寫法:,把握表意重心。,化抽象為具體。人生雖匆匆,有時(shí)也與“?!泵芮邢嚓P(guān)。出于自己的喜歡,瘋狂的找著音樂入門的方式,模仿著歌手們的唱法,默寫著一句又一句的歌詞。夢(mèng)想就像海灘上的一顆珍珠,埋在了沙子里它什么都不是,等著某一天的崛起或者永遠(yuǎn)的隕落。走出門口不遠(yuǎn)的桃樹上掛著青色的東西,不是葉子。累了嗎?那就停下來(lái)抱抱自己。如果寫成議論文,就可以討論一下“?!迸c我們的靈魂有哪些關(guān)系,強(qiáng)調(diào)“?!钡谋匾?。綜合以上角度,還可以采用遞進(jìn)式論述“什么是?!薄盀槭裁赐!薄霸趺赐!?。一般情況下,審題應(yīng)做到“瞻前顧后、一字不漏”,明確題目的范圍及重點(diǎn),找準(zhǔn)“題眼”。確立了中心,選好了材料,就要考慮文章的謀篇布局。我讀語(yǔ)文,我讀《邊城》。而生命的劍又在清泉中淬火,變得剛毅而堅(jiān)強(qiáng)。我分明聽到林則徐的吶喊“茍利國(guó)家生死以,豈因禍福避趨之”。因語(yǔ)文,孔雀東南飛的故事成了家喻戶曉的絕唱;因語(yǔ)文,木蘭從軍的傳說成了婦孺皆知的佳話;因語(yǔ)文,我們收藏了春的溫馨、夏的火熱、秋的豐碩、冬的冷峻等。在寫作時(shí),要注意文體的選擇,理清思路后再下筆。明限制,確定選材范圍。選材若太寬太泛,會(huì)給人“空”或“浮”的感覺。李維因意外墜馬而對(duì)生活感到絕望,想早日解脫,當(dāng)輪椅將到無(wú)路的關(guān)頭,拐過每一
點(diǎn)擊復(fù)制文檔內(nèi)容
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