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酒店工作總結(jié)與計(jì)劃表與酒店工作總結(jié)及工作計(jì)劃匯編(完整版)

  

【正文】 薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓(xùn)管理制度等。酒店現(xiàn)有高管4人,副經(jīng)理以上級(jí)別36人,其中總監(jiān)7人,副總監(jiān)4人,經(jīng)理xx人,副經(jīng)理6人,其中大專(zhuān)以上學(xué)歷27人。 成績(jī)是對(duì)過(guò)去的肯定,新的挑戰(zhàn)已然來(lái)臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來(lái)了充滿希望、催人奮進(jìn)的xx年。由行政部牽頭,由具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)技能人員對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)。五、xx年工作目標(biāo)狠抓管理。服務(wù)管理不達(dá)標(biāo),服務(wù)意識(shí)不濃厚。優(yōu)化采購(gòu)方式,降低成本。順利完成三星級(jí)酒店市級(jí)評(píng)定工作。二、管理情況外聘經(jīng)理人,理清經(jīng)營(yíng)思路。客房部實(shí)現(xiàn)收入295萬(wàn)元。其中:,%。酒店3月份聘請(qǐng)三門(mén)峽明珠賓館專(zhuān)業(yè)管理團(tuán)隊(duì)入駐,在經(jīng)營(yíng)方法和理念上對(duì)酒店上下做相應(yīng)調(diào)整,成為酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點(diǎn)。xx年酒店圍繞評(píng)三星開(kāi)展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)、物品購(gòu)置、制度完善等多項(xiàng)工作,在全體員工的辛勤工作下,使酒店基本達(dá)到三星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評(píng)定專(zhuān)家的認(rèn)可。本年多樣物品通過(guò)網(wǎng)上購(gòu)物方式進(jìn)行對(duì)比并購(gòu)買(mǎi),通過(guò)較低價(jià)格購(gòu)得質(zhì)量合格產(chǎn)品。各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)未收到預(yù)期效果。中層人員執(zhí)行力決定酒店運(yùn)轉(zhuǎn)能力,13年酒店將繼續(xù)選派部門(mén)中層人員外出交流、學(xué)習(xí),從思想上斷絕工作惰性,強(qiáng)化執(zhí)行力度。通過(guò)集中學(xué)習(xí)的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念,明確崗位職責(zé)。風(fēng)正濟(jì)時(shí),正當(dāng)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航。酒店員工平均年齡30歲,有維族、藏族等xx個(gè)少數(shù)民族,其中研究生學(xué)歷(含在讀)1人,本科學(xué)歷44人,大專(zhuān)學(xué)歷xx6人,中專(zhuān)學(xué)歷78人。收集整理酒店各部門(mén)職責(zé)、各崗點(diǎn)崗位職責(zé)。四是聯(lián)系附近居委會(huì),推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體健康的無(wú)業(yè)人員。人力資源部通過(guò)制作招聘廣告簡(jiǎn)報(bào)、薪資調(diào)研,實(shí)時(shí)掌握酒店業(yè)薪資水平,20xx年根據(jù)調(diào)研情況,分別在4月、xx月對(duì)酒店部分崗位的薪酬進(jìn)行了調(diào)整,平均上漲幅度達(dá)20%。8月組織員工開(kāi)展戶外拓展活動(dòng),增加團(tuán)隊(duì)的凝聚力。二是設(shè)臵或預(yù)留職位,疏通個(gè)人成長(zhǎng)渠道。提高運(yùn)作崗點(diǎn)的服務(wù)意識(shí),更好地完成對(duì)客服務(wù)。培養(yǎng)創(chuàng)新和團(tuán)體合作精神。二是整理員工檔案、勞動(dòng)合同、休假單等基礎(chǔ)資料,按部門(mén)統(tǒng)一歸檔管理,設(shè)臵目錄,以便查詢。本部門(mén)總監(jiān)、副總監(jiān)同時(shí)兼任考核組成員,能夠在考核中發(fā)現(xiàn)亮點(diǎn),找出差距,起到了部門(mén)交流培訓(xùn),提高管理水平,提高員工積極性的目的。在錄入員工假期單時(shí)不夠及時(shí)。培訓(xùn)日期作更改時(shí)未能及時(shí)告知培訓(xùn)部,致使培訓(xùn)部無(wú)法起到監(jiān)督作用。建立員工培訓(xùn)檔案,部門(mén)培訓(xùn)后需由培訓(xùn)導(dǎo)師做培訓(xùn)效果評(píng)估,以提高對(duì)于培訓(xùn)的重視度。四是制定并公開(kāi)各類(lèi)職位晉升標(biāo)準(zhǔn),制作員工職業(yè)晉升通道圖,讓員工看到公開(kāi)公平的成長(zhǎng)方式,幫助員工樹(shù)立積極向上的發(fā)展自我目標(biāo)。一是堅(jiān)持與新員工簽訂勞動(dòng)合同,為構(gòu)建和諧的勞資關(guān)系提供法律的支持與保障。組織員工生日會(huì)、每季度組織培訓(xùn)導(dǎo)師生活。加強(qiáng)與境內(nèi)外管理公司及飯店協(xié)會(huì)合作,根據(jù)課程特點(diǎn)派出經(jīng)理人參加培訓(xùn),提高管理能力,重點(diǎn)改善管理人員溝通協(xié)調(diào)能力、工作執(zhí)行力、規(guī)劃能力等。繼續(xù)完善培訓(xùn)導(dǎo)師月度、年度評(píng)比考核辦法,樹(shù)立優(yōu)秀典范,促進(jìn)訓(xùn)導(dǎo)師成長(zhǎng)。配合工會(huì)在節(jié)日組織游藝活動(dòng)等。不定期組織經(jīng)理級(jí)茶話會(huì)、實(shí)習(xí)生茶話會(huì)等,加強(qiáng)管理層與各層級(jí)員工的溝通,完善酒店內(nèi)部民主管理。在公開(kāi)考核時(shí),采用書(shū)面考試、面試、資歷評(píng)估、部門(mén)推薦等多種形式相結(jié)合,把真正的人才提拔上來(lái)。貫徹酒店“以人為本”的經(jīng)營(yíng)理念,塑造一支優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和服務(wù)團(tuán)隊(duì),以提供人力資源產(chǎn)品服務(wù)為核心,從管理向服務(wù)轉(zhuǎn)變。培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)計(jì)劃所列不吻合,導(dǎo)師備課不充分,未能做好計(jì)劃安排性。人力資源部針對(duì)以上部門(mén)的問(wèn)題將對(duì)所有部門(mén)負(fù)責(zé)人及考勤員進(jìn)行再培訓(xùn),并將考勤休假管理作為部門(mén)考核指標(biāo)之一,督促部門(mén)負(fù)責(zé)人重視此項(xiàng)工作。(表略)從上表中可以看到,20xx年酒店累計(jì)離職429人,13月在酒店籌備期人員流動(dòng)較大。并及時(shí)按要求維護(hù)系統(tǒng)的個(gè)人基本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓(xùn)信息等等10余個(gè)信息模版,進(jìn)一步提高了工作效率。培養(yǎng)和挖掘具有領(lǐng)導(dǎo)潛質(zhì)的人才,使他們?cè)谏疃群蛷V度上積累專(zhuān)業(yè)技能與經(jīng)驗(yàn)。規(guī)范各部文員文書(shū)處理,了解辦公自動(dòng)化的使用技巧。(五)加大酒店員工培訓(xùn)力度,提高酒店管理與從業(yè)人員的管理水平與專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。三是關(guān)懷酒店困難員
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