廚藝大賽策劃書范文4篇與縣20xx雙擁工作計劃指導(dǎo)思想?yún)R編(完整版)
【正文】 由學(xué)院自己進(jìn)行校內(nèi)宣傳。準(zhǔn)備好六個表：選手參賽報名表，學(xué)生監(jiān)督表，禮儀小姐報名表，評分標(biāo)準(zhǔn)表，大賽評委名單和做菜知識問答表。活動開始前，廚師長可與各自的組員們自行交流，加強(qiáng)配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三葷（其中兩素兩葷為共同菜，一素一葷為各自自選的本餐廳個特色餐）?；顒幽康模簽榱隋憻捨覀儗W(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力，豐富大學(xué)生的業(yè)余生活，改善餐廳的伙食質(zhì)量，加強(qiáng)各個餐廳間的交流學(xué)習(xí)。決賽：（參賽人數(shù)為7名廚師長，21名參賽選手，14名監(jiān)督員，每場共計42人）形式：以系為單位，一個系對應(yīng)一個餐廳，組成七個小隊?，F(xiàn)場對觀眾進(jìn)行提問，隨機(jī)抽取幸運(yùn)觀眾，答對者，予以獎勵，允許其品評一道菜肴。幫助同學(xué)們得到身體素質(zhì)和綜合能力的提高。3.d 男生也可以。b自帶廚具須無安全隱患。二、流程：共21隊（每隊限兩名選手）選手——a、采用抽簽方法確定各參賽隊參賽場次，由組委會女生部按抽簽場次發(fā)給各參賽隊比賽通知。7. 意外事故解決辦法：生活部準(zhǔn)備常用外傷用藥，隨時準(zhǔn)備第一時間救治。每個院有4個名額，提供不足4個名額的視為放棄，由別的院的領(lǐng)取。我們將根據(jù)選手的回答給出答題環(huán)節(jié)的分?jǐn)?shù)。（2）按時回收報名表，統(tǒng)計好參賽人員的基本信息，將紙質(zhì)版的交于校學(xué)生會辦公室存檔。 （參賽隊員將自己所做菜品逐一端到評委席品嘗）（5）評委人進(jìn)行試吃，點評打分，由工作人員計算成績（6）現(xiàn)場與觀眾互動環(huán)節(jié)，由餐廳廚師或在場觀眾自愿為大家展示廚藝。（2）、熱菜（ 100 分） ：評分細(xì)則分值味主料 滑嫩、口感好、口味適中配料 要清爽、脆嫩、符合本菜香味主料 滑嫩、口味適中配料 口感清香 、口感略老主料 略老、口感適中配料 不符合本菜品、無香味 7——10良計分辦法：（1）、評判小組接到賽場傳遞來的參賽作品、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)卡及打分表后，由評判小組成員審核并簽名后，將打分表交計分員復(fù)核，計分員復(fù)核每位評委的打分表無誤后，計算出該選手的平均分。4月20日大賽舉辦策劃主辦單位：校團(tuán)委、餐飲管理處承辦單位：校學(xué)生會參賽人員：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺研究院在校生校學(xué)生會大學(xué)生校園廚藝大賽策劃書一、活動目的：為培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校團(tuán)委特此舉辦這次以 弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美食,活躍校園文化氣氛為目標(biāo)的個人廚藝大賽。（包括嘉賓、參賽選手、工作人員） 主持人介紹嘉賓并邀請嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎項設(shè)置等問題。 1清理場地。二、進(jìn)一步夯實思想，廣泛深入開展雙擁宣傳和國防教育切實加強(qiáng)雙擁宣傳、國防教育，進(jìn)一步夯實全縣軍民的國防觀念和雙擁意識，不斷鞏固和發(fā)展我縣雙擁創(chuàng)建成果。認(rèn)真落實各項優(yōu)撫安置政策，切實保障優(yōu)撫對象的合法權(quán)益。四、進(jìn)一步豐富內(nèi)涵，開展形式多樣、特色鮮明的雙擁共建活動。積極開展軍民共建活動。進(jìn)一步落實重點優(yōu)撫對象醫(yī)療保障政策，完善“一站式”服務(wù)機(jī)制。大中專院校要設(shè)置適當(dāng)?shù)膰澜逃n程，按規(guī)定組織新生開展軍訓(xùn)。今年我縣的雙擁工作要以十八大精神為指引，緊緊圍繞國防和軍隊建設(shè)與經(jīng)濟(jì)建設(shè)協(xié)調(diào)發(fā)展這個中心，強(qiáng)化雙擁工作領(lǐng)導(dǎo)、健全雙擁工作機(jī)制、濃厚雙擁工作氛圍、創(chuàng)新雙擁活動形式、落實雙擁政策規(guī)定，全力提升我縣雙擁創(chuàng)建工作水平。并講解此菜的做菜手法有何講究，如何達(dá)到最好效果的做法等等。 要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。計分員負(fù)責(zé)將該選手的參賽作品得分和過失扣分合并計算，得出該選手的最終得分。（2)衛(wèi)生（ 3 分）：參賽選手衣帽清潔，操作前洗手消毒，不戴戒指，頭發(fā)干凈，不留長胡須，不留長指甲，不用指甲油，有良好個人衛(wèi)生習(xí)慣。優(yōu) 21——30良（7）第二大組開始比賽（8）計算第一大組所得成績，第三大組和第四大組做好準(zhǔn)備，上場后重復(fù)上述操作。（選手可自帶參賽菜肴的原材料）（4）賽場的安排（包括場地布置，音響、物品的準(zhǔn)備，工作人員的安排），做好安全
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