【正文】 要嚴(yán)密現(xiàn)金收支手續(xù)，實(shí)行現(xiàn)金限額管理。有的司務(wù)長(zhǎng)認(rèn)為錢多數(shù)在生活服務(wù)中心，東西也在生活服務(wù)中心購(gòu)買，連隊(duì)生活好壞與自己關(guān)系不大，因而責(zé)任心不強(qiáng)，對(duì)購(gòu)買的實(shí)物不能認(rèn)真驗(yàn)收。二、基層伙食費(fèi)管理問(wèn)題的原因分析。目前，部隊(duì)軍事訓(xùn)練任務(wù)十分繁重，各級(jí)組織和領(lǐng)導(dǎo)絕大部分精力用于指導(dǎo)部隊(duì)進(jìn)行軍事斗爭(zhēng)準(zhǔn)備，用于抓官兵生活的領(lǐng)導(dǎo)力量和精力少了一些，個(gè)別單位一定程度上忽略了對(duì)官兵強(qiáng)健體魄的伙食管理和直接影響官兵伙食質(zhì)量的伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)提高的宣傳。其次，合理使用生產(chǎn)收益。（四）增強(qiáng)炊管人員節(jié)約意識(shí)。要挑選那些熱愛炊事工作、肯鉆研、能吃苦的人員到炊事班工作，并采取多種形式對(duì)炊事人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。給養(yǎng)逐日消耗登記是基層伙食五項(xiàng)制度中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，它是防止給養(yǎng)明流、暗流和浪費(fèi)的有效措施。司務(wù)長(zhǎng)和伙食供應(yīng)部門要及時(shí)根據(jù)駐地食品供應(yīng)情況和市場(chǎng)行情確定采購(gòu)品種，保證按伙食單位的需要，準(zhǔn)確實(shí)施供應(yīng)，上級(jí)機(jī)關(guān)要經(jīng)常檢查，確保食譜的較好落實(shí)。二、強(qiáng)化伙食管理，必須落實(shí)管理制度落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，是提高管理水平的有效措施，也是提高官兵生活質(zhì)量的有效手段。對(duì)軍隊(duì)來(lái)講，伙食的好壞，直接關(guān)系到官兵的切身利益和身體健康。必須給予高度關(guān)注 提高基層部隊(duì)伙食管理水平，主要是樹立官兵正確的觀念，核心是落實(shí)科學(xué)的飲食制度，根本是提高炊事人員的能力水平。從而調(diào)動(dòng)提高戰(zhàn)士的積極性，促使大家踴躍報(bào)名，在其選配時(shí)應(yīng)該著重考慮炊事人員的各方面素質(zhì)，通過(guò)考試和談話等多方面的形式來(lái)對(duì)炊事人員進(jìn)行考評(píng)，從而選出負(fù)責(zé)任的炊事員。二要節(jié)約副食，副食采購(gòu)要有計(jì)劃，防止造成積壓和浪費(fèi)。充分利用基層部有著良好的就餐規(guī)律，制定科學(xué)食譜。(四)炊管人員選配不合理 部分新上任的司務(wù)長(zhǎng)和炊事員在業(yè)務(wù)技能和伙食保障方面工作經(jīng)驗(yàn)少，遇事總覺(jué)得無(wú)從下手，總是拿不出切實(shí)可行的解決辦法，少數(shù)單位在炊事人員選配上錯(cuò)誤的認(rèn)為炊事員只要老實(shí)、能吃苦就好，文化程度低一些問(wèn)題不大等等。有的基層單位平時(shí)省吃儉用，過(guò)節(jié)時(shí)卻暴飲暴食、大吃大喝。我基層邊防官兵擔(dān)負(fù)著沿邊沿海地區(qū)的安全保衛(wèi)任務(wù)，廣大官兵每天堅(jiān)持訓(xùn)練，體力消耗大，每天需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。單純的吃飽吃好已無(wú)法滿足人們的需求，大家逐漸開始追求飲食的科學(xué)化，營(yíng)養(yǎng)化。山西人喜愛喝老陳醋，四川人鐘愛于辣椒，廣東人除了兩條腿的門和四條腿的板凳，其他都會(huì)嘗一嘗。再則，大家的伙食要靠大家辦，要發(fā)動(dòng)群眾參與伙食管理，實(shí)行民主管理，要按群眾的要求辦好伙食。(三)伙食費(fèi)開支不合理，檢查督導(dǎo)不到位 部分基層單位仍然存在重錢輕物、重供輕管的思想，經(jīng)濟(jì)民主組活動(dòng)不經(jīng)常開展。 伙食管理人員要加強(qiáng)經(jīng)常性監(jiān)督檢查工作，隨時(shí)掌握伙食經(jīng)費(fèi)和實(shí)物的使用情況，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的浪費(fèi)現(xiàn)象，應(yīng)追究責(zé)任到人，根據(jù)情況的嚴(yán)重程度，進(jìn)行批評(píng)教育和必要的處罰。俗話說(shuō):“吃不窮、穿不窮、計(jì)劃不好就變窮”。最后，安排后勤人員定期走入市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，了解蔬菜的價(jià)格和質(zhì)量，掌握市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)和行情，在采購(gòu)時(shí)也要貨比三家，采購(gòu)那些物美價(jià)廉的主副食品。 單位每月要對(duì)炊事員的“德、能、績(jī)”等情況進(jìn)行一次測(cè)評(píng)，并建立人員檔案。就能更好的促進(jìn)部隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力、凝聚力的提高，基層部隊(duì)的全面建設(shè)也就有了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一定要以高度的政治責(zé)任感切實(shí)關(guān)心官兵生活，把抓好部隊(duì)伙食管理工作列入工作議程，常抓常議，派專人負(fù)責(zé)深入基層檢查指導(dǎo)，按照《基層后勤管理?xiàng)l例》、《伙食管理規(guī)定》要求及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決基層單位伙食管理中存在的弊端。其次要兼顧不同情況。按照新標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)、足額供應(yīng)，防止伙食費(fèi)用于非伙食性開支，杜絕擠占、挪用伙食費(fèi)等現(xiàn)象發(fā)生。三、強(qiáng)化伙食管理，必須提高人員素質(zhì)當(dāng)前，部隊(duì)伙食經(jīng)費(fèi)提高了，食物定量增加了，要將這些物質(zhì)條件轉(zhuǎn)化為官兵的體能、智能，最關(guān)鍵、最根本的還是要求炊事人員善于進(jìn)行膳食搭配，懂得營(yíng)養(yǎng)配餐，并有較高的烹調(diào)技術(shù)。（三）加強(qiáng)炊事人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。要在上級(jí)軍需部門統(tǒng)一規(guī)劃和指導(dǎo)下，積極利用業(yè)余時(shí)間自行組織，搞好養(yǎng)豬種菜。職稱論文代寫－[關(guān)鍵詞]基層單位；伙食費(fèi)；財(cái)務(wù)管理基層伙食費(fèi)是對(duì)部隊(duì)官兵生活保障的一種基本經(jīng)費(fèi)，對(duì)于保持官兵健康體魄，穩(wěn)定部隊(duì)，提高戰(zhàn)斗力有非常重要的作用?？偛繖C(jī)關(guān)雖頒布了《軍隊(duì)伙食費(fèi)管理規(guī)定》，但就部隊(duì)伙食費(fèi)的實(shí)際使用情況來(lái)看，未能完全落實(shí)規(guī)章制度，也就使得跑冒滴漏現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。財(cái)經(jīng)紀(jì)律是規(guī)范基層財(cái)經(jīng)行為的重要準(zhǔn)則。五項(xiàng)制度是基層后勤管理多年實(shí)踐的科學(xué)總結(jié)，是加強(qiáng)伙食管理的主要依據(jù)。原始憑證要按賬目保管年限妥善保存，不得隨意銷毀。要發(fā)揚(yáng)經(jīng)濟(jì)民主，實(shí)行群眾監(jiān)督，確保經(jīng)費(fèi)合理使用，防止經(jīng)費(fèi)管理跑冒滴漏。堅(jiān)持為部隊(duì)服務(wù)的方向，生活服務(wù)中心要建立崗位目標(biāo)責(zé)任制，實(shí)行“三定兩包”。生活服務(wù)中心應(yīng)根據(jù)連隊(duì)生活需要，適當(dāng)擴(kuò)大服務(wù)項(xiàng)目，基本做到能夠自己加工的不外出加工，能夠生產(chǎn)的不外出采購(gòu)，逐步理順“中心”與市場(chǎng)、“中心”與連隊(duì)的關(guān)系，形成采購(gòu)、加工、供應(yīng)一條龍保障體系。(五)發(fā)動(dòng)基層官兵參與管理利用集會(huì)、集訓(xùn)、廣播、網(wǎng)絡(luò)等各種形式，廣泛深入宣傳人員生活待遇政策規(guī)定，講解執(zhí)行制度的重要性和必要性，營(yíng)造依法保障、照章辦事的良好氛圍，使廣大指戰(zhàn)員充分認(rèn)識(shí)到：發(fā)揚(yáng)經(jīng)濟(jì)民主，貫徹伙食管理制度，不但是管理伙食的方法問(wèn)題，而且是繼承我軍的光榮傳統(tǒng)。經(jīng)濟(jì)民主組通常由本單位1名軍官擔(dān)任組長(zhǎng)，由司務(wù)長(zhǎng)(管理員、艦艇軍需)、炊事班長(zhǎng)和若干名士兵擔(dān)任成員。第二百六十一條連隊(duì)或者其他基層伙食單位設(shè)廚房值班員，由副班長(zhǎng)和指定的士兵輪流擔(dān)任，受連或者其他基層單位值班員領(lǐng)導(dǎo)。第二百六十四條團(tuán)以上單位的衛(wèi)生部門每半年對(duì)基層單位的炊事人員進(jìn)行1次健康檢查，發(fā)現(xiàn)傳染病和化膿性、滲出性皮膚病患者，必須立即調(diào)離診治。第二百六十七條實(shí)行飲食社會(huì)化保障的單位應(yīng)當(dāng)建立健全伙食管理機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)伙食質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生等方面的監(jiān)督。提倡戒煙。第二百七十六條深入開展愛國(guó)衛(wèi)生活動(dòng)，整治環(huán)境衛(wèi)生，搞好衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)和管理，防止疾病發(fā)生和蔓延。加強(qiáng)水源保護(hù)，禁止在飲用水源50米內(nèi)設(shè)置廁所、畜圈、糞坑和堆積垃圾，不得因洗澡、洗衣、刷洗物品而污染水源。第二百八十二條部(分)隊(duì)?wèi)?yīng)當(dāng)按照車輛、船艇編配用途、性能和規(guī)定的動(dòng)用數(shù)量、行駛(航行)區(qū)域合理派遣使用，按照規(guī)定組織車輛、船艇的封存、啟封、保養(yǎng)和檢查，嚴(yán)格管理車船運(yùn)用憑證和車輛號(hào)牌，指定專人負(fù)責(zé)登記、統(tǒng)計(jì)，準(zhǔn)確記載車船的動(dòng)用、數(shù)量、質(zhì)量和維護(hù)保養(yǎng)情況。第二百八十六條必須落實(shí)營(yíng)房、營(yíng)具、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)制度，實(shí)行周期維修、責(zé)任管理，防止損壞、丟失，延長(zhǎng)使用壽命，確保使用安全。通過(guò)教育，使官兵增強(qiáng)愛護(hù)裝備的意識(shí)，掌握維護(hù)保養(yǎng)、保管、檢查和正確使用的方法。第二百九十六條裝備的檢查裝備檢查的主要內(nèi)容：裝備的數(shù)量、質(zhì)量、完好率(在航率)、制度落實(shí)情況和存在問(wèn)題等。第五篇：伙食管理（最終版）加強(qiáng)部隊(duì)基層伙食費(fèi)管理一、當(dāng)前基層伙食費(fèi)管理存在的主要問(wèn)題基層伙食費(fèi)是對(duì)部隊(duì)官兵生活保障的一種基本經(jīng)費(fèi)，對(duì)于保持官兵健康體魄，穩(wěn)定部隊(duì)，提高戰(zhàn)斗力有非常重要的作用?？偛繖C(jī)關(guān)雖頒布了《軍隊(duì)伙食費(fèi)管理規(guī)定》，但就部隊(duì)伙食費(fèi)的實(shí)際使用情況來(lái)看，未能完全落實(shí)規(guī)章制度，也就使得跑冒滴漏現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。財(cái)經(jīng)紀(jì)律是規(guī)范基層財(cái)經(jīng)行為的重要準(zhǔn)則。五項(xiàng)制度是基層后勤管理多年實(shí)踐的科學(xué)總結(jié)，是加強(qiáng)伙食管理的主要依據(jù)。原始憑證要按賬目保管年限妥善保存，不得隨意銷毀。要發(fā)揚(yáng)經(jīng)濟(jì)民主，實(shí)行群眾監(jiān)督，確保經(jīng)費(fèi)合理使用，防止經(jīng)費(fèi)管理跑冒滴漏。堅(jiān)持為部隊(duì)服務(wù)的方向，生活服務(wù)中心要建立崗位目標(biāo)責(zé)任制，實(shí)行“三定兩包”。生活服務(wù)中心應(yīng)根據(jù)連隊(duì)生活需要，適當(dāng)擴(kuò)大服務(wù)項(xiàng)目，基本做到能夠自己加工的不外出加工，能夠生產(chǎn)的不外出采購(gòu)，逐步理順“中心”與市場(chǎng)、“中心”與連隊(duì)的關(guān)系，形成采購(gòu)、加工、供應(yīng)一條龍保障體系。(五)發(fā)動(dòng)基層官兵參與管理利用集會(huì)、集訓(xùn)、廣播、網(wǎng)絡(luò)等各種形式，廣泛深入宣傳人員生活待遇政策規(guī)定，講解執(zhí)行制度的重要性和必要性，營(yíng)造依法保障、照章辦事的良好氛圍，使廣大指戰(zhàn)員充分認(rèn)識(shí)到：發(fā)揚(yáng)經(jīng)濟(jì)民主，貫徹伙食管理制度，不但是管理伙食的方法問(wèn)題，而且是繼承我軍的光榮傳統(tǒng)。二、打牢基礎(chǔ)，在硬件建設(shè)上下功夫 2008 年“三基”工程攻堅(jiān)戰(zhàn)的圓滿完成，現(xiàn)在大部分基層 中隊(duì)的硬件設(shè)施都上了一個(gè)檔次，如燃油灶、蒸飯機(jī)、消毒柜、電冰箱、餐桌等都配套齊全，讓官兵有了一個(gè)好的就餐環(huán)境,，但隨著部隊(duì)人員變化及執(zhí)勤備戰(zhàn)任務(wù)日益繁重，部分硬件設(shè)施如 果停留在原有位置就很難滿足現(xiàn)實(shí)官兵生活的需要，在硬件設(shè)施 建設(shè)上，要貫徹“因地制宜，滿足標(biāo)準(zhǔn)，適度超前，滿足官兵生 活的需求，營(yíng)造舒適的環(huán)境。二是中隊(duì)黨支部積極配合, 把農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)納入到 、季度工作計(jì)劃中，統(tǒng)籌安排，妥善處理好人力、物力、財(cái) 力和時(shí)間上的矛盾。五、是抓好衛(wèi)生管理、做好疾病預(yù)防工作。通過(guò)先進(jìn)食堂的評(píng)定工作，堅(jiān)持嚴(yán)格要求、保證質(zhì)量、公平公正、注重實(shí)效、發(fā)展創(chuàng)新的原則，進(jìn)一步促使基層消防部隊(duì)伙食管理 工作邁上新臺(tái)階，才能保障部隊(duì)建設(shè)健康向前發(fā)展。一是加強(qiáng)宣傳教育，增強(qiáng)官兵防病意識(shí)。三是要求 領(lǐng)導(dǎo)干部積極地投入到農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)中去，做好領(lǐng)導(dǎo)帶頭作用，在 如何提高經(jīng)濟(jì)效益上下功夫，注重農(nóng)副業(yè)再生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)性發(fā)展，真正走出了一條適合基層部隊(duì)農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)的 發(fā)展途徑。二是食堂硬件設(shè)施達(dá)到不銹鋼化,中隊(duì)食堂要配備烘烤、保溫、消毒設(shè)施和自助餐 具，以改善官兵的就餐條件。[摘要] 抓好食堂管理，是密切官兵關(guān)系的具體措施，是落實(shí) “以人為本”的具體體現(xiàn)。用人上，要任人唯賢，把有能力、有才干，思想進(jìn)步，作風(fēng)正派，工作扎實(shí)的人才選拔到基層后勤崗位上來(lái)，確保根子正。為了切實(shí)管好伙食費(fèi)，生活服務(wù)中心應(yīng)建立完善伙食費(fèi)管理制度、計(jì)劃采購(gòu)制度、實(shí)物驗(yàn)收制度、物價(jià)公開制度、務(wù)工協(xié)作制度等12項(xiàng)管理制度和規(guī)定，實(shí)行“全面計(jì)劃、全面核算、全封閉管理、全方位監(jiān)督”的“四全管理”。(三)加強(qiáng)生活服務(wù)中心內(nèi)部管理。駐城市的小單位可以利用物資供應(yīng)量相對(duì)較少且離市場(chǎng)近的優(yōu)勢(shì)，在生活服務(wù)中心的統(tǒng)一組織下，由連隊(duì)供管人員直接到市場(chǎng)采購(gòu)物資，服務(wù)中心進(jìn)行價(jià)格指導(dǎo)，統(tǒng)一結(jié)算，減少物資采購(gòu)中間環(huán)節(jié)，增強(qiáng)物資采購(gòu)的透明度。要改進(jìn)給養(yǎng)庫(kù)管理制度，將給養(yǎng)庫(kù)單人單鎖管理，改由廚房值班員和炊事班長(zhǎng)或給養(yǎng)員雙人雙鎖管理，防止食物外流。特別是經(jīng)費(fèi)計(jì)劃管理制度、現(xiàn)金管理制度、賬目公布制度，實(shí)物驗(yàn)收制度，登記統(tǒng)計(jì)制度等。有的連隊(duì)公雜費(fèi)、給養(yǎng)器材費(fèi)和俱樂(lè)部活動(dòng)等經(jīng)費(fèi)超支，為了繼續(xù)保障公務(wù)事業(yè)活動(dòng)，直接將此類開支列入伙食費(fèi)核銷，擴(kuò)大了伙食費(fèi)的開支范圍，違反了伙食費(fèi)?？顚Ｓ迷瓌t；還有的單位在供應(yīng)副食的同時(shí)，為連隊(duì)代購(gòu)公雜、廚具等其他生活用品，但在開發(fā)票時(shí)圖方便，沒(méi)有將這類用品與副食品分開，連隊(duì)在記賬時(shí)全部記為伙食費(fèi)開支。第二百九十七條裝備的使用(一)必須按照編配用途和技術(shù)性能使用裝備，按照規(guī)定填寫裝備履歷書、證明書等；(二)必須掌握裝備的技術(shù)性能，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和安全規(guī)定；(三)必須科學(xué)使用、修理裝備，保證主戰(zhàn)裝備達(dá)到規(guī)定的儲(chǔ)備壽命；(四)嚴(yán)禁擅自動(dòng)用非職掌的裝備；(五)封存的裝備，不得違反有關(guān)規(guī)定動(dòng)用；緊急情況下動(dòng)用，應(yīng)當(dāng)經(jīng)直接首長(zhǎng)批準(zhǔn)，并及時(shí)向批準(zhǔn)封存的上級(jí)報(bào)告；(六)彈藥的使用遵循“