【正文】 質(zhì)的培養(yǎng)，在學(xué)習(xí)了禮儀常識(shí)、管理課程、安全常識(shí)、英語的日常用語和日常行為道德規(guī)范等課程后，我們的能力素質(zhì)得到了不斷的提升，團(tuán)隊(duì)精神和集體榮譽(yù)感大大加強(qiáng)。不斷地學(xué)習(xí)，不斷地提高自己的道德修養(yǎng)，不斷提高自己的服務(wù)技巧。第四篇：收銀工作總結(jié)具體描述對(duì)于這份工作，我能認(rèn)認(rèn)真真，踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作。亂蓋作廢章，當(dāng)班人每次罰款10元。12．前臺(tái)工作人員嚴(yán)格按工作流程為客人辦理預(yù)訂、入住手續(xù)，熟悉協(xié)議價(jià)格及掛帳單位有效簽單人,違反部門及財(cái)務(wù)規(guī)定者，一次罰款10元。7．前臺(tái)收銀在進(jìn)入系統(tǒng)時(shí)進(jìn)錯(cuò)班次的，造成賬務(wù)混亂，當(dāng)事人每次罰款10元。7．當(dāng)班結(jié)束后，交班人員應(yīng)做好衛(wèi)生清理工作，并確保設(shè)施設(shè)備完整、衛(wèi)生；無垃圾等物品，所有物品擺放有序，確認(rèn)接班人已在《 收銀交接班》上簽字后可下班，如無接班人簽名追查交班人的責(zé)任，每次5元。2．適用范圍 l 本制度適用于所有收銀員。第七條、收銀小票及發(fā)票開具要求準(zhǔn)確填開票據(jù)日期，開票單位、開票項(xiàng)目、開票金額信息等，不虛開發(fā)票，開票金額不得大于客人實(shí)際消費(fèi)金額。交接班時(shí)準(zhǔn)時(shí)上下班，認(rèn)真做好交接班工作。保持工作環(huán)境、設(shè)備整潔，不放與工作無關(guān)的物品在工作臺(tái)上。安全：保證資金的安全、保證物品安全。從這里我把微笑送給顧客，把歡樂送到千家萬戶。當(dāng)初那個(gè)不懂事的孩子，如今已成為業(yè)務(wù)精湛技能嫻熟的收銀能手。第二條、工作目標(biāo)快速：收銀的整個(gè)操作過程速度快。第三條收銀員崗位職責(zé)熟悉本崗位的工作流程，做到操作規(guī)范?？偣苍彩漳?券，收您卡一張，找零元。第六條、營(yíng)業(yè)款繳納收銀臺(tái)在每天交接班后，必須于晚上下班之前將當(dāng)日營(yíng)業(yè)款放入指定的保險(xiǎn)箱，次日由出納清點(diǎn)核對(duì)營(yíng)業(yè)款項(xiàng)，無誤后將當(dāng)日所收現(xiàn)金營(yíng)業(yè)款足額存入銀行。交接時(shí)發(fā)現(xiàn)假幣由交班收銀員負(fù)責(zé)承擔(dān)全額賠償，交接完成后由接班收銀員負(fù)責(zé)承擔(dān)全額賠償。不可在當(dāng)班時(shí)間內(nèi)吃東西、看報(bào)紙、雜志，每違反一次罰款5元。4．前臺(tái)如果出現(xiàn)開房不入電腦，或收取超時(shí)房費(fèi)不入電腦者，一經(jīng)查出，立即予以辭退（工資不予發(fā)放）。對(duì)于要求沖賬，如果由于操作失誤，每月只有三次機(jī)會(huì)，超出三次，每次罰款10元。16．17．前臺(tái)發(fā)放早餐券需蓋有酒店章，房號(hào)、發(fā)放日期、有效日期填寫完整無涂改，券號(hào)清晰完整。2．受到表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)，直接由領(lǐng)班與當(dāng)事人在獎(jiǎng)勵(lì)記錄上雙方簽字確認(rèn)。每天都會(huì)遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣，針對(duì)不同的顧客我們應(yīng)提供不同的服務(wù)，因?yàn)檫@一行業(yè)不變的宗旨是：“顧客至上”。在業(yè)務(wù)主管和同志們的大力幫助下，我認(rèn)真地學(xué)習(xí)，勤奮地工作，有不懂不會(huì)的地方就積極虛心的向工作經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)務(wù)水平高的老同志請(qǐng)教，在通過自己的不斷努力下，很快就勝任本職，完成任務(wù)較好。作為一名員工，我能夠自覺服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和管理，主動(dòng)配合好工作，遇事常請(qǐng)示匯報(bào)。在平時(shí)生活中，還不能抽空加強(qiáng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，充實(shí)提升自己，所讀的書也多半是一些娛樂和消遣的雜志。三、踏實(shí)努力，為單位建設(shè)發(fā)展繼續(xù)貢獻(xiàn)力量。業(yè)務(wù)規(guī)定(一)單據(jù)的使用規(guī)定，必須辦理登記手續(xù)，妥善保管。、信用卡結(jié)算的客人，需要轉(zhuǎn)樓層時(shí)，該樓層收銀員應(yīng)先把支票、信用卡審核無誤后收下，并按規(guī)定記下有關(guān)事項(xiàng)，填寫好轉(zhuǎn)賬單一式兩聯(lián)，把全部資料匯總后，由服務(wù)生轉(zhuǎn)往其他樓層(不開發(fā)票)。：指跑單、支票或信用卡因吧臺(tái)人員工作失誤造成的退票、廢卡而引起的掛賬等，即：在當(dāng)日營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)所造成的一切欠款形式都屬此列。，一定要審核商品員開出的結(jié)算單，由于不審單出現(xiàn)的漏收、錯(cuò)收，收銀員、商品員各負(fù)50%的責(zé)任。對(duì)收銀機(jī)打印小票須實(shí)行一式貳份,一份交給顧客,一份留存,以備查閱使用。準(zhǔn)時(shí)參加員工大會(huì)，缺會(huì)一次扣50元。九、保管好財(cái)物，因工作失誤，給會(huì)所造成的經(jīng)濟(jì)損失，由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償，重者并開除。餐飲收銀員管理制度要求工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行“長(zhǎng)繳短補(bǔ)”的規(guī)定，不得以長(zhǎng)補(bǔ)短，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)款或短款，必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)。餐飲收銀員管理制度要求以員工手冊(cè)為準(zhǔn)繩，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。收銀員在任何情況下不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵，有問題及時(shí)向上級(jí)反映，顧客投訴視情節(jié)輕重處罰。1收銀員必須熟悉商品的價(jià)格及擺放位置，隨時(shí)了解店內(nèi)的促銷活動(dòng)以及商品變價(jià)情況。查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問題，以便及時(shí)處理?？腿私Y(jié)帳是掛帳的，則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后，兩聯(lián)帳單都交收銀員處理。直接點(diǎn)擊“單。（七）作廢帳單的管理收銀員當(dāng)班結(jié)束時(shí)對(duì)于經(jīng)過電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應(yīng)送審計(jì)稽核。（九）下班時(shí)現(xiàn)金及帳單交接程序現(xiàn)金交接程序餐廳收銀員編制報(bào)告完畢后，將所收的現(xiàn)金數(shù)額分別填寫在現(xiàn)金袋上，然后將現(xiàn)金裝入袋內(nèi)。領(lǐng)用前廳收據(jù)，檢查順序號(hào)，如有缺號(hào)、短頁應(yīng)立即退回；下班時(shí)，未使用的收據(jù)應(yīng)辦理退回或轉(zhuǎn)交手續(xù)。（注：此單據(jù)必須有客人簽字）如果客人入住時(shí)結(jié)清此項(xiàng)費(fèi)用，則無須開出此份單據(jù)，而需開出發(fā)票并寫明客人交費(fèi)的項(xiàng)目、起始日期，將發(fā)票的“第三聯(lián)”與客人帳單放在一起。如經(jīng)當(dāng)日夜審審查明，確屬房態(tài)不準(zhǔn)造成計(jì)算機(jī)多加房費(fèi)，責(zé)任歸當(dāng)班接待員。每天必須按時(shí)簽到、簽退。收銀員備用金及營(yíng)業(yè)款一律不準(zhǔn)外借，如遇特殊情況，經(jīng)財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)方可借支。每筆收銀帳目與收入款項(xiàng)必須相符，錯(cuò)帳、長(zhǎng)短款必須立即查明原因，并及時(shí)匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，制定出補(bǔ)救或改正措施。1規(guī)范服務(wù)，禮貌待客，任何時(shí)候都不得敷衍、命令顧客。上班期間統(tǒng)一穿黑色布鞋或皮鞋，禁止穿涼鞋、涼拖、運(yùn)動(dòng)鞋及露腳趾的鞋。不得向無關(guān)人員和外界泄露公司營(yíng)業(yè)收入情況及有關(guān)數(shù)據(jù)，非工作人員不得進(jìn)入收銀臺(tái)。收銀員中午替崗期間所收貨款進(jìn)賬后需在打印的收銀單上簽字，至少一式兩聯(lián)（第一聯(lián)、每三聯(lián)），為必免出現(xiàn)展廳錯(cuò)進(jìn)、貨款金額漏收等情況，明確收銀員責(zé)任。四、吧臺(tái)內(nèi)保持清潔衛(wèi)生，上班不得飲酒，工作崗位不能空崗，不準(zhǔn)串崗，違者分別罰款30元。十、認(rèn)真打印和填寫各種營(yíng)業(yè)報(bào)表，及時(shí)結(jié)算當(dāng)日營(yíng)業(yè)款項(xiàng)，做到單單相符、單款相符、表款相符。五、收銀機(jī)每天必須有固定的備用金，不管任何情況都不可動(dòng)用。輸單員漏輸單據(jù)或輸錯(cuò)消費(fèi)項(xiàng)目均按經(jīng)濟(jì)損失賠償。二、收銀的工作范圍及職責(zé)負(fù)責(zé)場(chǎng)內(nèi)客人消費(fèi)款的正常核算及收取。收銀臺(tái)工作區(qū)域清潔整理干凈物品擺放整齊 包括周邊環(huán)境。收銀POS機(jī)(刷卡機(jī))的操作和清潔維護(hù)。收銀管理制度12酒店收銀員規(guī)章制度準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。認(rèn)真填寫交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報(bào)告，與財(cái)務(wù)人員交接時(shí)必需雙方簽名。前臺(tái)收銀員上班時(shí)間為10：00——22：00。違者每次罰款10元。1前臺(tái)收銀員不得挪用公款，否則后果自負(fù)。（2）前臺(tái)收銀員必須熟練的操作自己需要掌握的模塊。2無顧客投訴。6遵守店內(nèi)及部門各項(xiàng)規(guī)章制度。3。4擅自離開款臺(tái)，上班時(shí)間購(gòu)物者，處以所購(gòu)商品價(jià)值“二倍”的罰款。8嚴(yán)禁倚靠款臺(tái)或會(huì)客、吃東西及水杯放在款臺(tái)上。具備收銀員的基本素質(zhì)，反應(yīng)靈敏，具備基本的動(dòng)手操作能力，在收銀員培訓(xùn)中成績(jī)優(yōu)異。二、進(jìn)入工作狀態(tài)：顧客結(jié)賬時(shí)按相應(yīng)物品結(jié)算，并打印出“結(jié)賬單”及顧客“消費(fèi)單”交由顧客，以便顧客核對(duì)。四、收銀員應(yīng)及時(shí)做好菜品、酒水等帳目的結(jié)算工作。私人用款一律不得從收銀臺(tái)借款,也不得從收銀臺(tái)、吧臺(tái)借用酒水、香煙等物品。十二、收銀臺(tái)必須嚴(yán)格按照沽清、退菜程序進(jìn)行。收銀員必須做到帳據(jù)清楚,財(cái)務(wù)人員收到不合理涂改的點(diǎn)菜單、加菜單、酒水單、無領(lǐng)導(dǎo)簽字的打折單時(shí),不僅不予承認(rèn),還要給予經(jīng)濟(jì)處罰。收銀管理制度15收銀員管理制度收銀員必須有擔(dān)保或押金。(3)當(dāng)日下班前，服務(wù)員應(yīng)將領(lǐng)用的單據(jù)全部交回收銀員，由收銀核對(duì)后登記單據(jù)領(lǐng)用簿，服務(wù)員簽字確認(rèn)，缺一聯(lián)罰款100元。如出納發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金短缺，由收銀員及上班次復(fù)核人員共同承擔(dān)責(zé)任，補(bǔ)足短缺金額。(5)漏單、跑單、少計(jì)由收銀員賠償，發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)日向財(cái)務(wù)交現(xiàn)金，不抵扣工資，當(dāng)日不交從當(dāng)月工資中雙倍扣除。熟悉菜品及菜品價(jià)格，標(biāo)餐的菜品明細(xì)必須輸入電腦并審核其價(jià)格，嚴(yán)格控制超標(biāo)(如有客人要求不輸明細(xì)的附手工明細(xì)單)。十六、收銀員必須在上班前備好所需票據(jù)、賬單、發(fā)票、零鈔等準(zhǔn)備工作。十三、收銀員必須嚴(yán)格按照結(jié)賬程序進(jìn)行結(jié)賬。八、收銀臺(tái)除指定人外,不得向任何人直接支付現(xiàn)金,比如:采購(gòu)向收銀臺(tái)借款時(shí)應(yīng)填寫借款單并由店經(jīng)理簽字認(rèn)可后,收銀臺(tái)方可支付。每餐完畢后,收銀員應(yīng)當(dāng)日當(dāng)餐扎帳,做到帳單聯(lián)號(hào),手工報(bào)表、電腦報(bào)表相符,結(jié)帳單不得隨意改動(dòng)。收銀員交接班時(shí)，交班人也要辦理好以上交款手續(xù)，給接班的收銀員只留下備用金，由接班的收銀員到財(cái)務(wù)室兌換零錢。收銀員崗位職責(zé)熟悉本崗位的工作流程，做到規(guī)范運(yùn)作；熟練掌握操作技能，確保結(jié)帳、收款的及時(shí)、準(zhǔn)確、無誤；做好開業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保收銀工作的順利進(jìn)行；結(jié)賬收款時(shí)，對(duì)所收現(xiàn)金要堅(jiān)持唱收唱付，及時(shí)驗(yàn)鈔，對(duì)支票要核實(shí)相關(guān)內(nèi)容，減少企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。9嚴(yán)禁隨意打開錢箱清點(diǎn)現(xiàn)金，如由此產(chǎn)生懷疑和不安全因素要停職進(jìn)行調(diào)查。5嚴(yán)禁以結(jié)帳、點(diǎn)款、無零錢為理由，拒絕和冷淡顧客。3。7團(tuán)隊(duì)精神及上進(jìn)心較強(qiáng)。3唱收唱付，禮貌用語到位（指顧客能聽清，聽懂，不會(huì)產(chǎn)生誤會(huì)）。目的與適用范圍：明確規(guī)范收銀員管理制度，確保收銀工作落實(shí)執(zhí)行。1前臺(tái)收銀員負(fù)責(zé)協(xié)助會(huì)計(jì)開展財(cái)務(wù)方面相關(guān)工作。店內(nèi)光盤丟失，每張罰款10元。前臺(tái)收銀員上班時(shí)必須衣著整潔大方、化淡妝、說普通話。做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收，對(duì)于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?對(duì)講機(jī)的使用和與其它部門配合?？腿私Y(jié)帳時(shí)實(shí)行“唱收唱付”制，正確識(shí)別**。對(duì)當(dāng)天營(yíng)業(yè)款的核算、制表及上交。輸單員如漏輸或輸錯(cuò)單據(jù)處以5元/次罰款。如出現(xiàn)差錯(cuò)，少一賠一，多一賠百分之十。十二、交接班必須按規(guī)定逐項(xiàng)交接清楚，交接要及時(shí)、準(zhǔn)確。(上下班時(shí)間：13：00——01：00)。六、屬于收銀員違紀(jì)行為的相關(guān)規(guī)定。四、關(guān)于收銀員休班、樓層定崗的規(guī)定。收銀員禁止趴在辦公桌上或躺在展廳內(nèi)床及沙發(fā)上。收銀員（正常班）須每天早上