酒店年夜飯策劃方案(完整版)
【正文】 。歡天喜地賀新年，爆竹聲聲慶團(tuán)圓!一年一度的新春佳節(jié)將至，海神諾富特大酒店為您及您的全家特別準(zhǔn)備了多款春節(jié)套餐，伴您度過一個祥瑞和順的中國年!海神宮中餐廳大堂人民幣1288元，免費暢飲軟飲料人民幣1688元，免費暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地紅酒海神宮中餐廳包房或宴會廳人民幣2088元，免費暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶芝華士皇家十二年自元月一日起，來海神宮中餐廳預(yù)訂年夜飯，讓喜慶的菜式為您的團(tuán)圓佳節(jié)錦上添花。歲末將至,寶盛大酒店廚師長根據(jù)傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣,結(jié)合南北風(fēng)味,為您精心烹制了新年除夕大餐,讓您和您的家人能在這溫馨、祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。優(yōu)惠三：每桌免費贈送新年幸福餃一份。宴會包廂年夜飯：每桌680元—2188元不等多款選擇，您可根據(jù)人數(shù)、口味選擇適合自己的一款。寶盛廳年夜飯：每桌888元優(yōu)惠一：每桌均可參加抽獎活動，有機(jī)會獲得寶盛大酒店為您準(zhǔn)備的新年大禮盒，桌桌有獎。2005年1月20日前預(yù)訂年夜飯，享有10%的優(yōu)惠。人民幣88元，買一送一，暢飲可樂及雪碧* 商務(wù)自助午餐11:30–14:30電話：X666 轉(zhuǎn) 1406快捷美味的自助午餐，色拉，東、西方風(fēng)味佳肴，甜點…一應(yīng)俱全。四：工作要求及安排：大堂：自1月1日起，電話接聽及待客問候語改為：happy new year，新年好；請于2月29日（即大年二十九）下午4點前準(zhǔn)備好蛇寶寶（1人）服裝、禮品發(fā)放、補(bǔ)充的管理工作；給宴會廳及包廂服務(wù)員發(fā)放蛇角發(fā)箍；安排一人協(xié)助樓面完成客人抽獎及登記工作；安排足夠人員協(xié)助進(jìn)行賓客引領(lǐng)工作；宴會廳及包廂：請于2月9日（即大年二十九）下午4點前完成團(tuán)圓宴的擺臺工作；請于2月1日前完成酒店大廳及餐廳的新年裝飾工作；確保大年二十九團(tuán)圓宴的服務(wù)人員安排充足，接待工作準(zhǔn)確無誤（包括酒水、布草工作等）；請于2月9日安排4名迎賓，要求管理人員同時到位，做好現(xiàn)場賓客的引領(lǐng)工作，以確保用餐現(xiàn)場秩序；服務(wù)員應(yīng)隨時關(guān)注用餐客人的隨身物品，謹(jǐn)防財物偷盜事件發(fā)生；安排好包廂及大廳抽獎工作；負(fù)責(zé)新年抽獎箱（一個）的制作；負(fù)責(zé)酒店新年燈光的裝飾工作（1月1日前完成）；協(xié)助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置；廚房：請根據(jù)方案中提供的價位擬定好新年團(tuán)圓宴的菜單；確保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品質(zhì)量；采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點菜及菜肴的出品質(zhì)
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