【正文】 工作，采取健康教育為先導(dǎo)，逐步改善孩子不良生活習(xí)慣方法，合理安排一日活動，培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣，減少幼兒常見病發(fā)生。，各班按要求宣講、普及衛(wèi)生保健知識，提高幼兒的自我保健意識，建立良好的行為習(xí)慣和生活方式，鼓勵幼兒積極參加體育活動，保證幼兒每天不低于2小時的戶外活動時間。，規(guī)范填寫、登記、統(tǒng)計，定期進(jìn)行分析。2．個別學(xué)生出現(xiàn)不明原因的高熱、呼吸急促或劇烈嘔吐、腹瀉等癥狀。蔚蔚Smartkids幼兒園2010年3月蔚蔚Smartkids幼兒園晨午檢制度加強(qiáng)幼兒晨午檢,對傳染病及異常情況早發(fā)現(xiàn)，早隔離，防止流行。，班上老師登記在《交接班本》上，保健醫(yī)生登記在《晨檢及全日健康觀察登記冊》上。五、班主任和保健老師對邊治療邊要求來園的幼兒家長要做好說服勸止工作，在家中治療休息，病愈后要查驗傳染病復(fù)學(xué)醫(yī)學(xué)診斷報告或進(jìn)行觀察后才能進(jìn)班。班主任按要求向幼兒宣講、普及衛(wèi)生保健知識,提高幼兒的自我保健意識,建立良好的行為習(xí)慣和生活方式。(五)抓好環(huán)境衛(wèi)生工作。對落實衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全措施不力，導(dǎo)致幼兒園傳染病流行或食物中毒等事件發(fā)生對幼兒身體健康和生命安全造成嚴(yán)重危害，以及在事件發(fā)生后不及時報告或隱瞞不報的要依法查處直接責(zé)任人。幼兒日常用品專人專用，培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。（1）xx學(xué)院院長為學(xué)院食堂食品衛(wèi)生安全管理第一責(zé)任人，后保處處長為直接責(zé)任人。（2）及時報告：a事件：有5人(含5人)以下疑似食物中毒或食源性疾患癥狀。e報告時間和報告人。f控制事態(tài)：落實：衛(wèi)生行政部門要求采取的其它措施，把事態(tài)控制在最小范圍(包括教學(xué)秩序和下一餐用餐等)。（6）各類炊具、餐具要指定專位擺放，不準(zhǔn)放置地面。（2）食物生熟分開，盛器、抹布、刀具、砧墩板、冰箱均要做到生熟分開，生葷菜設(shè)專用盛器(紅色或涂上紅色標(biāo)記)存放，未洗與洗凈的蔬菜盛器分開裝載(綠色或涂上綠色標(biāo)記)，防止交叉污染。（5）嚴(yán)格實行由原料到成品的“四不制度”，即：不收、不切、不做、不售腐爛變質(zhì)和有毒有害食物。d實行每周一、三、五的衛(wèi)生檢查考核，定期檢查與不定期抽查相結(jié)臺，并記錄在案。健康晨檢制度（1）專人負(fù)責(zé)食堂等食品經(jīng)營場所工作人員每天上班的晨檢工作。（4）監(jiān)督從業(yè)人員遵守食堂等食品經(jīng)營場所的各項規(guī)章制度及操作流程。（2）食品庫房周圍不能有有毒、有害污染及蟻蠅孳生地，防止交叉感染。操作直接入口食品如熟食、盒飯等均應(yīng)戴口罩。c用(食)具實行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。灶上灶下必須沖洗干凈，垃圾及時清除。（4）冷庫中的各類食品應(yīng)分開存放，生熟食品不得混放，食品與非食品類不得一起冷凍或冷藏，不得在冰庫中存放私人用品。（7）專用保潔柜須保持清潔、無雜物、無蒼蠅和蟑螂。1調(diào)料間衛(wèi)生管理制度（1）窗無灰，玻璃光亮，照明完好。（2）操作人員必須持有有效健康證上崗。（7）嚴(yán)禁出售未經(jīng)回鍋的隔頓食品，嚴(yán)禁敞開作業(yè)。（4）嚴(yán)禁在操作區(qū)(含出售間、廚房間、倉庫、蒸汽鍋房)內(nèi)吸煙、吐痰。大小花池內(nèi)無雜草、雜物。（4）實行餐中清理殘渣剩燙，保證后來就餐同學(xué)的餐桌潔凈。（3）機(jī)械加工后，應(yīng)及時擦洗和清理，防止機(jī)內(nèi)殘留原料因變質(zhì)而污染新的原料。（5）定期召開衛(wèi)生、防疫專題工作會議，總結(jié)經(jīng)驗、通報校內(nèi)外食品衛(wèi)生、防疫重點的情況，確保本單位的食品衛(wèi)生與衛(wèi)生防疫工作與社會接軌，不出差錯。2食堂等食品經(jīng)營場所從業(yè)人員培訓(xùn)制度（1）食堂等食品經(jīng)營場所的從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作或臨時參加工作的生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。（3）學(xué)校定期對食堂等食品經(jīng)營場所的從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，學(xué)習(xí)各類食品衛(wèi)生法及飲食衛(wèi)生知識，提高食堂等食品經(jīng)營場所從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平及衛(wèi)生安全意識。2長假后清掃、消毒、驗收制度（1）食堂等食品經(jīng)營場所的全體人員長假后提前l(fā)天上班進(jìn)行食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的學(xué)習(xí)。（5）必須保持機(jī)械使用場地的清潔、干燥。（6）飯廳外墻四周沿墻無雜草、雜物，明溝潔凈干燥暢通。（4）泔腳桶(池)、洗碗池內(nèi)干燥、無殘湯滲出、無酸味、無污垢。（5）嚴(yán)禁放置個人物品，嚴(yán)禁赤膊、穿拖鞋或穿著非工作服、帽上班操作。（9）熟食間必須有良好的防害、防塵、隔離措施。（3）每餐營業(yè)前，必須按規(guī)定配制消毒水，藥物消毒有效氯濃度必須保持在250ppm(百萬分之)，必須將刀、砧、抹布、操作臺面、盆、夾、勺、鏟、電子秤臺面等一切用具進(jìn)行消毒處理。墻角、天花、燈架、無積灰、無蜘蛛網(wǎng)、無吊灰。（9）餐具消毒后應(yīng)無水漬、無污垢、無油漬、無食物殘渣、無異味。1食具消毒衛(wèi)生制度（1）食堂食具清洗消毒工序合理，嚴(yán)格按照“一洗、二刷、三沖、四消毒”的制度操作。（7）葷、素原料嚴(yán)禁著地放置。e個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤換內(nèi)衣，勤換工作服。（4）在出售直接入口的食品時，不得用手直接抓取食品，必須使用清潔衛(wèi)生的售貨工具。（4）庫房內(nèi)有防蠅、防塵、防鼠及防潮設(shè)施，防止食品發(fā)霉、變質(zhì)發(fā)生蟲子。（2）每次采購食品及其原料時，必須向供貨商索要此批食品的檢查合格證或者化驗單(即索證)。（3）凡有發(fā)熱、腹瀉、手外傷、皮膚濕疹、咽喉疼痛、嘔吐等現(xiàn)象的工作人員應(yīng)暫離崗位并及時治療，待身體恢復(fù)后上崗。（1）食堂等食品經(jīng)營場所及其設(shè)備應(yīng)符合消防和勞動防護(hù)規(guī)范，并配備足夠的消防器材。（7）個人衛(wèi)生做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲、理發(fā)，勤洗內(nèi)衣，勤換工作服；上班時必須佩戴“二白”(鹵菜問須佩戴“三白”)，開飯時一律佩戴“三白”。（3