【正文】 。加快 “ 七大基地 ” 建設(shè)。 科技開(kāi)發(fā)能力 第三章 建設(shè)條件 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場(chǎng)人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類(lèi)文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 （ 3）能源：項(xiàng)目建設(shè)所需要的能源由 **市供電局 **供電站 519工業(yè)線(xiàn)路供電，公司原有 500KVA變壓器可滿(mǎn)足項(xiàng)目 改擴(kuò)建 需要。產(chǎn)品本身首先要求外觀好看，熟 食味佳，薯塊大小整齊，干凈衛(wèi)生無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)污染，包裝精美。 （ 3） 、加工全粉 紫色紅薯去 皮烘干粉碎后加工成全粉，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可做各種糕點(diǎn)的主料或配料。評(píng)選出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳湯食、最佳護(hù)腦食品六類(lèi)。 紅薯僅含 0． 2克脂肪，產(chǎn)生 99千卡熱能，大概為大米 1／ 3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類(lèi)變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。而且日本醫(yī)生通過(guò) 對(duì) 26萬(wàn)人的飲食調(diào)查發(fā)現(xiàn)，熟紅薯的抑癌率高于生紅薯。紅薯是低脂肪、低熱能的食品，能有效阻止人體內(nèi)糖類(lèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆瑢?duì)年輕人有減肥保健之功效，對(duì)老年人有補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘的功效，科學(xué)家們認(rèn)為其有降糖、降脂、補(bǔ)鈣、抗衰老以及提高免疫力等作用。紅薯種植量減少的主要原因有以下幾方面：一是優(yōu) 質(zhì)品種如：京薯 6號(hào)、濟(jì)薯 18號(hào)沒(méi)有在大部分地區(qū)得到有效的推廣；二是優(yōu)質(zhì)的紅薯沒(méi)有獲得對(duì)口的銷(xiāo)售方向，很多種植戶(hù)在種植了一個(gè)季度的優(yōu)質(zhì)紅薯后，沒(méi)有合適的銷(xiāo)路，不得不將紅薯和普通紅薯一起變賣(mài)，這嚴(yán)重挫傷了種植戶(hù)的積極性；三是種植戶(hù)的集體協(xié)作性很差，沒(méi)有形成向外推介的合力，促使種植紅薯的產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展和壯大。在一般發(fā)達(dá)國(guó)家，紅薯 30%— 40%作食 品加工， 10%— 20%作全粉及深加工， 5%作種薯，5%損耗，而我國(guó)紅薯 29%作飼料用， 5%作種薯， 23%損耗，深加工率不足 8%，與一般發(fā)達(dá)國(guó)家差別太大。 不足 8%，與一般發(fā)達(dá)國(guó)家差別太大。 增強(qiáng)其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。零售商：主要針對(duì)項(xiàng)目所在地周邊區(qū)域的零售商，以合理有吸引力的價(jià)格，準(zhǔn)確而迅速的市場(chǎng)支持與反饋，以及快捷的物流配送，從而加快銷(xiāo)售過(guò)程，使銷(xiāo)售簡(jiǎn)易化。 第四 在全國(guó)范圍內(nèi)爭(zhēng)取和大的淀粉用戶(hù)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的業(yè)務(wù)關(guān)系，積極開(kāi)拓更大的市場(chǎng)。 3. 雖然說(shuō)紅薯是耐寒不耐澇的產(chǎn)品，但是長(zhǎng)期持續(xù)的干旱還是會(huì)威脅到產(chǎn)量的提升，但是新的薯種在干旱期間能夠通過(guò)覆蓋地膜的形式阻止表面水分蒸發(fā)，而紅薯可以從 深層獲取水份，維系正常生長(zhǎng) 。 建設(shè)規(guī)模：年產(chǎn) 紅薯 2021噸。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) （ 1）品種：該 紅薯 品種 選用是 通過(guò)種子管理 部門(mén) 鑒定的品種，本項(xiàng)目品種 必須 具有抗寒、抗旱、抗病蟲(chóng)害，產(chǎn)量高、果品質(zhì)量好 的特點(diǎn) 。紅薯的蔓葉是很好的飼料。晴朗天氣多，塊根產(chǎn)量高，陰雨天多、光照不 足產(chǎn)量低。 目前，我縣紅薯生產(chǎn)用種均是南薯 8勝利百號(hào)、傻瓜苕等老品種，由于種植時(shí)間長(zhǎng)，種性退化、產(chǎn)量低、品質(zhì)差（南薯 8勝利百號(hào)淀粉含量 13~16%，傻瓜苕淀粉含量 10%以下），經(jīng)濟(jì)效益不高，有必要更換新的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)良種。 ②菜薯：葉似莧菜、薯色白里透紅，可作蔬菜用薯。播種前 7~10 天，耕整土地做好苗床，即：在整細(xì)整平的地塊上，按 寬開(kāi)廂，廂面寬 ，先做成深 10~15cm 茶盤(pán)式苗床，每 m2苗床施腐熟廄肥 3~5公斤、復(fù)合肥 50g 于苗床內(nèi)，然后覆土、蓋膜，以便搶時(shí)間播種。 （三）規(guī)格移栽 土壤選擇：以選擇土質(zhì)肥沃，排灌方便，陽(yáng)光充足，集中連片的冬閑地為主，作物地應(yīng)保證在 6 月底以前插苗。 追肥：①提苗肥：結(jié)合第一次中耕進(jìn)行，畝用尿素 2 公斤兌 10第五章 建設(shè)方案 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場(chǎng)人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類(lèi)文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 （五）適時(shí)收獲 當(dāng)蔓葉開(kāi)始變黃，氣溫在 20℃以下時(shí)便可收挖，作種用薯要求在 10月底前（打霜前）挖完。 同時(shí)對(duì)項(xiàng)目區(qū)的 地塊建設(shè)圍墻 。建議企業(yè)首先做好資金籌措、設(shè)備選型考察等前期工作，在此基礎(chǔ)上，通過(guò)招標(biāo)方式擇優(yōu)選擇 打井隊(duì)伍及施工單位，保質(zhì)、保量完成施工圖設(shè)計(jì)及工程建設(shè)工作 ；同時(shí)，進(jìn) 行設(shè)備采購(gòu)。 主要技術(shù)參數(shù) 紅薯 產(chǎn)量 ： 紅薯每畝產(chǎn)量在 20213000 公 斤 。②結(jié)薯肥：在封行前結(jié)合中耕進(jìn)行，畝用復(fù)合肥（ N：P205:K2O 為 15： 15： 15） 15公斤，加硫酸鉀 5 公斤 穴施并培土。 ②施肥、作壟：土整好后按 66cm 寬劃線(xiàn)開(kāi)施肥溝，溝寬 10cm，深5~8cm，畝施腐熟有機(jī)肥 2021~2500 公斤，氮、磷、鉀（ 15： 15： 15）復(fù)合肥 50公斤于溝內(nèi)，然后覆土作壟，壟高 20~25cm，壟面寬 40cm，壟面呈瓦背型。斜排種薯，種薯之間相隔 2~4cm，并做到頭朝上、尾朝下、背朝上、腹朝下，種薯在苗床內(nèi)上齊下不齊。 春薯畝產(chǎn) 5000 公斤左右，淀粉含量 18%左右，既可作薯?xiàng)l、果脯加工原料，也可作淀粉加工用薯。 美國(guó) SL9：紅皮白肉、葉心臟型、中短蔓、薯塊紡錘形、淀粉含量 28~30%，出干率 37%，春薯畝產(chǎn) 4000~5000 公斤。大田生長(zhǎng)期間的耗水動(dòng)態(tài)由低到高，再由高到低。 紅薯生長(zhǎng)與溫度的關(guān)系： ①塊根萌芽與溫度 的關(guān)系：萌芽 最低溫度 16~18℃，適宜溫度 28~32℃，超過(guò) 35℃萌芽受抑制。 20176。 （ 2）符合生產(chǎn)工藝流程要求，保證生產(chǎn)過(guò)程連續(xù)性，便捷性，合理組織人流和物流，避免交叉干擾，物流盡少往返交叉。 度，不斷提升、樹(shù)立產(chǎn)品的品牌形象。 第五 該項(xiàng)目產(chǎn)品瞄準(zhǔn)加拿大、美國(guó)、印尼等國(guó)家以及東南亞、韓國(guó)、日本等主要紅薯淀粉進(jìn)口國(guó)家和臺(tái)灣地區(qū)，積極開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。 本項(xiàng)目有著廣闊的市場(chǎng)前景，但對(duì)企業(yè)而言，仍然需要作大量的工作，才有可能達(dá)到預(yù)期的收益。 目前，不含明礬等任何添加劑 的 紅薯制品，以口感優(yōu)美而深得消費(fèi)者的青睞。紅薯雪花全粉可以制成糖、檸檬酸、乳酸、丁酸、維生素和多種全粉衍生物產(chǎn)品。紅薯雪花全粉可以制成糖、檸檬酸、乳酸、丁酸、維生素和多種全粉衍生物產(chǎn)品。紅薯作為鮮食農(nóng)產(chǎn)品，可以在短期內(nèi)通過(guò)整體運(yùn)作和包裝進(jìn)入人們的視野，形成廣闊持久的市場(chǎng)需求 4. 最新的統(tǒng)計(jì)資料顯示，我國(guó)城鎮(zhèn)居民每人年 平均購(gòu)買(mǎi)紅薯食品 公斤，這一數(shù)字將呈上升趨勢(shì)。隨著人們的飲食觀念、健康意識(shí)的提高，紅薯的消費(fèi)市場(chǎng)廣闊。關(guān)于紅薯抗癌的機(jī)理，尚不十分清楚，有許多種說(shuō)法。 紅薯屬堿性食品，和很多水果、綠色蔬菜 一樣，這是最難得的。 據(jù)專(zhuān)家介紹，紅薯不但營(yíng)養(yǎng)均衡，而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。 加工全粉的紫薯品種要求淀粉含量高、薯皮光滑，肉色均勻一致，對(duì)薯塊莖的形狀要求不高。發(fā)展 紅薯 的關(guān)鍵是選擇適宜的品種。 第四章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場(chǎng)人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類(lèi)文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。公司與 **農(nóng)業(yè)大學(xué)簽約成為技術(shù)合作單位，是 **農(nóng)大教學(xué)實(shí)習(xí)基地， **農(nóng)大在果樹(shù)和薯類(lèi)、蔬菜種 植管理、采后處理、儲(chǔ)藏加工方面具備強(qiáng)大的 專(zhuān)家和 技術(shù)力量 。項(xiàng)目建設(shè) 能 得到了地方政府的大力支持。本區(qū)為暖溫帶大陸性 季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫 ℃，極端最高氣溫 40℃，極端最低氣溫－ ℃，年均降水量 ，最大日降水量為 118mm，年均風(fēng)速 ，最大風(fēng)速 31m/秒，年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)闁|南風(fēng)，最大凍土厚度為 60cm，地震裂度為 7 度。紫紅薯在國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊 第三章 建設(shè)條件 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場(chǎng)人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類(lèi)文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 從解決企業(yè)自身存在的問(wèn)題角度的必要性。此外，項(xiàng)目建設(shè)還可增加就業(yè)人數(shù)，拓寬當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的增收渠道，有利于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)安定團(tuán)結(jié)。（ 1）以新高食品有限公司為龍頭，建設(shè) 果蔬 生產(chǎn)加工基地；（ 2）以新城胡蘿卜蔬菜協(xié)會(huì)為龍頭，建設(shè)蔬菜生產(chǎn)銷(xiāo)售基地； …… .種植業(yè)，建設(shè)面向京津的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。 《關(guān)于做好農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的意見(jiàn)》中提出：“在繼續(xù)研究和推廣高科技產(chǎn)品和技術(shù)同時(shí)，更加重視發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工、儲(chǔ)存、保鮮、運(yùn)輸業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多次增值 。 工業(yè)基礎(chǔ)雄厚，擁有汽車(chē)制造、食品加工、箱包加工、爐具鑄造、建筑建材五大支柱產(chǎn)業(yè)，建成鑄造、風(fēng)機(jī)、水泥、化工、建材、爐具、工藝美術(shù)、箱包等八大企業(yè)集團(tuán)，基本形成了完整的工業(yè)體系和特色經(jīng)濟(jì)框架。 相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 **市是 經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的對(duì)外開(kāi)放城市，位于 **省中部，地處北京、天津、保定三角腹地，是 **省重點(diǎn)培育的 12 個(gè)新興中等城市之一。 第二章 背景及必要性 項(xiàng)目區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 **市轄 5鎮(zhèn) 4鄉(xiāng) 5個(gè)辦事處， 409 個(gè)行政村，總土地面積 畝。 會(huì) ， 對(duì)增加農(nóng)民 收入和促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展必將發(fā)揮極大的促進(jìn)作用。 《 **省農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)中央財(cái)政補(bǔ)貼項(xiàng)目和資金管理辦法》。該項(xiàng)目市場(chǎng)前景廣闊，投資方向正確，生產(chǎn)目的明確，生產(chǎn)周期短，經(jīng)濟(jì)效益顯著，抗御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)。 項(xiàng)目總投資 360萬(wàn)元，建設(shè)投資 。 從當(dāng)?shù)貙?shí)際出發(fā)，立足當(dāng)?shù)兀捎?“ 公司 +合作社 +商標(biāo) +基地 +農(nóng)戶(hù) ” 的運(yùn)行模式實(shí)現(xiàn) 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化，使之成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的輻射源，通過(guò)這種模式，對(duì)農(nóng)民推廣了直觀聲像法、信息引導(dǎo)法、田間觀摩法、一線(xiàn)承包法、技術(shù)物化法等農(nóng)民推廣技術(shù)新措施，舉辦紅薯技術(shù)講座、培訓(xùn)，免費(fèi)提供全套高產(chǎn)栽培技術(shù)和管理資料，實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)帶動(dòng)一方農(nóng)民 致 富 。 2021 年創(chuàng)辦了保定新高食品有限公司， 目前各種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目運(yùn)作正常，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益， 無(wú)破產(chǎn)及逾期銀行欠資等問(wèn)題。研發(fā)能力：保定新高食品有限公司下設(shè)果品研究所，緊密依托 **農(nóng)業(yè)大學(xué)、中科院食品植物研究所等大專(zhuān)院校和科研單位，積極開(kāi)展了多種形式的聯(lián)合與協(xié)作，具有較強(qiáng)的研發(fā)能力。 基地管理模式 ： 公司基地管理上實(shí)行了“二專(zhuān)六統(tǒng)一”，即：專(zhuān)職人員、專(zhuān)用工器具、統(tǒng)一保管、統(tǒng)一使用、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一生物肥供應(yīng)、統(tǒng)一購(gòu)進(jìn)農(nóng)藥、統(tǒng)一進(jìn)行病蟲(chóng)害防治。 基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)狀 ： 司建筑面積 25000 平方米，其中加工車(chē)間 5000平方米，有四個(gè)生產(chǎn)車(chē)間和五個(gè)成品庫(kù)，實(shí)驗(yàn)室 2 間。公司是 **省林果產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)， **省農(nóng) 業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)， **市 2021 年度農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整先進(jìn)單位， 2021 年授予突出貢獻(xiàn)企業(yè)。 市場(chǎng)供求現(xiàn)狀及前景分析 ....................................... 20 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 ............................................. 25 營(yíng)銷(xiāo)策略、方案、模式 ............................................. 26 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 ..................................................... 28 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 ............................................. 28 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 ........................................... 28 第五章 建設(shè)方案 ................................... 30 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 ............................................... 30 建設(shè)紅薯生產(chǎn)基地 1000 畝 ...................................... 30 建設(shè)規(guī)劃和布局 ................................................... 30 布置方案原則： ................................................. 30 2 總平面布置方案： ................................................. 30 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) ............................................... 31 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) ..................................................... 31 技術(shù)（工藝）方案（產(chǎn)品的管理方案） ............................... 31 主要技術(shù)參數(shù) ................................................. 36 物料平衡分析 ................................................. 36 設(shè)備選型方案 .................................................... 36 設(shè)備選型及采購(gòu) ............................................... 36 主體工程方案 ..................................................... 3