安興中學(xué)食堂小賣部食品衛(wèi)生工作安全責(zé)任書(完整版)
【正文】 責(zé)不力，造成重大食品安全事故的，依據(jù)衛(wèi)生部、教育部《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等有關(guān)法律法規(guī)，對校長和直接責(zé)任人員予以責(zé)任追究。學(xué)校食堂、小賣部安全工作的直接責(zé)任人必須認(rèn)真按照國家的有關(guān)安全生產(chǎn)和管理的 規(guī)定履行自己的職責(zé)。要嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限）商品進(jìn)入食堂（小賣部）。四、責(zé)任措施：學(xué)校必須十分重視食品安全工作，校長為安全第一責(zé)任人，要定期研究安全工作，做到有措施，有檢查，有保障。加強(qiáng)食品及相關(guān)原料的存儲(chǔ)管理：防蟲防鼠咬；防霉?fàn)€變質(zhì)；食品保管專人專房；食品用具按時(shí)消毒；水池及時(shí)加蓋；嚴(yán)禁無關(guān)人員擅自進(jìn)入學(xué)校食堂，嚴(yán)防中毒和投毒事故發(fā)生。校 長 ：食堂工作人員：營 盤 中 學(xué)2013年 2月16 日第五篇：食堂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書白柳初級中學(xué)食堂負(fù)責(zé)人食品衛(wèi)生安全責(zé)任書學(xué)校食堂衛(wèi)生是關(guān)系到全校師生健康安全的重要大事。七、工作期間不得讓非食堂人員隨意進(jìn)出加工區(qū)域，下班后要及時(shí)關(guān)好門窗。九、食堂負(fù)責(zé)人確認(rèn)已收到并熟悉學(xué)校的各項(xiàng)食堂管理制度。一、食堂負(fù)責(zé)人需認(rèn)真學(xué)習(xí)并帶領(lǐng)食堂從業(yè)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、等學(xué)校食品衛(wèi)生的法律法規(guī)以及學(xué)校的各項(xiàng)制度，以提高自身素質(zhì)和食堂從業(yè)人員的整體素質(zhì)。未經(jīng)許可，不準(zhǔn)擅自留人就餐。學(xué)校安全工作出了問題，要及時(shí)報(bào)告，同時(shí)，要果斷采取措施，使造成的損失降低到最低程度。如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、過期產(chǎn)品必須銷毀。對在安全管理工作中不認(rèn)真履行職責(zé)又拒不整改的，學(xué)校將按照國家法律規(guī)定解除承包合同對本職工作范圍內(nèi)的安全隱患不采取措施或措施不力和因玩忽職守、失職、瀆職而造 成重大、特大安全事故的，依照有關(guān)規(guī)定，構(gòu)成犯罪
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