【正文】 的任一商品8。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。另特別會在新生開學之際，下發(fā)宣傳單，設點宣傳并接受咨詢。管理理念（1）尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格（2）下管一級：上級對下級進行規(guī)劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發(fā)放的任務。員工要求技能專業(yè)，服務統(tǒng)一使用普通話，建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。目標顧客有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。二、市場及競爭分析市場介紹南京師范大學泰州學院是一個很年輕的學校，建校至今僅2年多。由于德勝鎮(zhèn)目前仍然還有巨大的發(fā)展?jié)摿?，?zhèn)政府的城鎮(zhèn)規(guī)劃建設模擬圖我們無法看到，因此需要對可能的改建、更改片區(qū)用途等各種情況做好心理準備。盈利分析(1)除去固定成本平均單件商品利潤計算平均單件商品利潤=[(5+++++++1+3++2+2+2+2+2+2+2)(3+2+2+++2+++2+++++1++)]/17≈(元)(2)保本銷量計算因為我們預計在1年內收回成本，因此保本每日銷量={[1000+150+1000+(40+15)*30]*12+15000+5000+20xx+1000+20xx+240+200+200+20+150+250+100+150+30*5+*200+5*4}/365≈174份/天(3)根據(jù)以上計算，我們的“一號”甜品店平均每日銷量在174份時，一年內我們即可以收回成本。(2)店內外放置5個pop廣告，吸引顧客消費。在保持招牌產品不變的情況下，春、秋兩季氣候涼爽，以清補效果最好的百合銀耳甜湯為主。(5)各種布丁布丁特點：口味香甜嫩滑，顏色艷麗、氣味清香、營養(yǎng)豐富，老少咸宜。產品簡介(1)楊枝甘露楊枝甘露是一種港式甜品。競爭者分析德勝鎮(zhèn)內沒有其他甜品店，但是有兩家奶茶店，對我們的甜品店生意可能會造成沖擊。甜品作為現(xiàn)代休閑美食的代表，正在為越來越多的人所接受和喜歡。據(jù)此看來，雖然我們只有兩個人，但是我們擁有一個強大的供銷皆行的團隊。最后，我們的甜品除外賣以外保證顧客在三分鐘內能夠拿到成品，外賣保證在15分鐘內送達，因而“快捷”。戰(zhàn)略目標以甜品銷售為主線，附加各種茶類冷飲銷售，銷售范圍涵括整個德勝鎮(zhèn)城區(qū)，計劃在一年內完全占有德勝鎮(zhèn)的市場，穩(wěn)定銷售狀況并且收回初期投入。二、行業(yè)分析行業(yè)現(xiàn)狀甜品是指各類甜食、飲品、水果調制品，廣東人稱之為糖水，是粵港美食的代表。有機構通過對北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、沈陽、哈爾濱、長春、濟南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長沙等十九個城市進行調查后發(fā)現(xiàn)，80%以上的被調查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。其中一家奶茶店的價格比較便宜，但是店鋪比較簡陋，沒有提供桌子和椅子供消費者休息。做這道甜品最正宗的食材是：西米、芒果、沙田柚、牛奶。(6)銀耳蓮子羹銀耳蓮子羹具有潤肺生津、止咳清熱、養(yǎng)胃補氣、潤燥化痰、去虛勞、清火等功能，在夏天喝，即能防暑降溫，又能養(yǎng)顏美容。夏季炎熱，以涼爽解渴的銀耳蓮子羹為主。(3)店內前臺柜上放置4張?zhí)鹌穯?，方便顧客明了我們“一號”甜品的所有甜品樣式，同時方便顧客點甜品。加上其轄區(qū)內村屯，其中，10歲~24歲9156人，由于沒有競爭者參與市場競爭，因此只要宣傳得當，每日10~24歲間的人群中有2%的人光臨“一號”甜品，我們即可達成目標，在這之外的數(shù)目即為盈利。(3)其他自然因素風險應對策略(1)針對可能的競爭者，我們的策略是在“一號”成立之后，根據(jù)顧客的反映逐漸改善我們的服務質量，爭取達到“進我一號門，滿意傳出城”的效果。目前校內缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。四、選址分析心甜門店設置在南京師范大學泰州學院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。（3）互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。形象代言制作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨。節(jié)日活動在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對心甜產品的印象。8折優(yōu)惠。占領南京師范大學泰州學院市場，建立連鎖機制當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求在泰州五所高校開設連鎖店。糖水跟煲湯一樣，具有滋補養(yǎng)生功效。有機構通過對北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、沈陽、哈爾濱、長春、濟南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長沙等十九個城市進行調查后發(fā)現(xiàn)，80%以上的被調查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。目前校內缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。四、選址分析 心甜門店設置在常州輕工學院二號食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能部門相互協(xié)調合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+12的效果。管理制度 建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。店面布置 心甜店堂做到清潔光亮，窗明幾凈?；顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告、進行產品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應獎勵。九、財務需求與運用開張成本桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設備預付店租、裝潢原材料 以上項目將移交專業(yè)人士代為預算評定。各類西式蛋糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龜苓膏等。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。從原料供應商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。(四)服務規(guī)范，滿意更多Honey員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。2。(5)公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。則進行抵押貸款，度過困難期?！疤焓够稹睂⒏鶕?jù)學生的申報計劃，嚴格評估學生創(chuàng)業(yè)項目，然后確定實際支持金額。一次性消費滿100元的顧客可獲贈卡通小卡片一張，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產生舒心感覺。根據(jù)上海市大學生的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策貸款來獲得資金，剩余的通過長輩融資獲得?！咎鹌返陝?chuàng)業(yè)計劃書范本】相關文章：第二篇：甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書計劃一：甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書甜品一直是女生們的最愛，尤其是現(xiàn)在的年輕人想創(chuàng)業(yè)對于大的項目沒有充足的資金支持，而對于像甜品店這樣的小本創(chuàng)業(yè)項目，對于創(chuàng)業(yè)資金少的年輕人尤其是大學畢業(yè)生來說是極為合適的，因此也有越來越多的人投入到了甜品店中來，那么一份合格的創(chuàng)業(yè)計劃書可以說是成功的一半。品種方面，不可貪大求全，如果你一個人既當老板又當伙計，那么七八個品種就夠你忙得團團轉。另外，甜品也講究季節(jié)性，冬夏種類應略有變化，酌情增減。開張成本桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預付店租等開支相加，估計開張所需成本約需6000～8000元。甜品的毛利率維持在40%～50%不困難，每碗甜品的純利在1～2元之間。另外，春夏秋冬換季時節(jié)，可適當推出應季新品種，如春末夏初可推銀耳(白木耳)水果羹作為吸引顧客的招牌。大學城內的商業(yè)區(qū)域，許多餐廳衛(wèi)生狀況讓人擔心，但學生限于無其他選擇，面對商店、餐廳的價格壟斷和服務、衛(wèi)生品質，學生消費只能任人宰割。營業(yè)時間可以初步定為：10：00~22：00。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。（五）人事與管理人事Honey每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規(guī)范操作。管理理念（1）尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格（2）下管一級：上級對下級進行規(guī)劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發(fā)放的任務。風險分析（1）在松江大學城內有許多的餐飲業(yè)，競爭會相當激烈。上海市設立了專門針對應屆大學畢業(yè)生的創(chuàng)業(yè)教育培訓中心，免費為大學生提供項目風險評估和指導，幫助大學生更好地把握市場機會。【甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書】文章甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書出自，此鏈接！。（三）薪酬計劃兩名店長：3000元/月兩名甜點師：3000元/月四名學徒：1200元/月六名服務員兼職收銀員：1800元/月（四）廣告方式到各大校園貼海報，發(fā)送優(yōu)惠券和傳單，制作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨。注重人性化服務的理念，本店的食品一定注重衛(wèi)生和健康六、（一）經營目標總結經營思路本店的產品是針對年輕人消費群體的，主要是大學生，放眼上海市，松江大學城是最好的地址選擇。占領松江大學城市場，建立連鎖機制當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求在松江大學城開設連鎖店。經營宗旨甜美、健康、時尚。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。品種豐富，選擇更多眾口難調。分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能部門相互協(xié)調合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+12的效果。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。七、促銷決策美食手冊制訂心甜健康時尚美食手冊。店內常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。具體分為以下三步：1。在大學這個充滿浪漫、時尚氣息的地方，更是必不可少的，伴隨著夏天的到來，高溫天氣，更是讓冰激淋類、果汁類產品風行起來。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。五、人事管理慕斯每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規(guī)范操作。七、促銷決策美食手冊：制訂慕斯健康時尚美食手冊。店內常備各種小禮物，如慕斯的卡通造型汽球、卡片等。二、經營目標由于地理位置處于海華苑宿舍區(qū)，在這里的競爭力很大，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空。五．店面的設計（1）門面店面設計：我們甜品店是采用有邊框把手的整體玻璃門，櫥窗使用落地玻璃，這樣好透光，能夠給顧客舒適的感覺。，方便顧客交流交友和對本店的意見。甜品加工制作：4名 工作職責范圍：負責介紹甜品、甜品加工。Love 好吃屋組員：楊琦、范智勇、王澤龍、陳辰、陳沛霖策劃書二零一三年六月十日DIYamp。情侶之間、朋友之間、家人之間、師生之間，總是少不了互相贈送禮物，時代發(fā)展了，生活水平提高了，也就有越DIYamp。（3）生活觀念：當代大學生的生活觀念隨著時代的發(fā)展變得越來越多樣化，那些大眾化的普通的產品已經不能滿足他們的個性化需求，他們越來越追求品質和特色，因此他們會愿意花一部分的錢用于這種人性化的情感消費，那么我們在定價上就可以適當?shù)奶岣咭稽c價格，以獲得更高額的利潤。有句話叫做“禮輕情意重”，我們中國人在送禮物的過程中不在于禮物有多貴，而在于真情實意，因此我們的DIY產品既能滿足情侶之間的需要，通過送一些DIY巧克力、蛋糕等營造了一種浪漫的氛圍，同時師生之間，朋友閨蜜之間亦可以通過這個過程傳達自己的感情，也使得自己的生活更加的豐富，驚喜連連。我們致力于推出一系列的溫馨人性化的產品來解決年輕人的難題。主要產品指標實測值均優(yōu)于發(fā)達國家平均水平，要求產品質量讓所有消費者放心。兼職：1名工作職責范圍：每個星期六、星期日在店內負責服務。（2）2甜品店內部設計，共設20個座位，方桌白色單人椅子為橙色，分設為2人和4人桌，餐廳中部設大理石長桌，高腳椅與大理石長桌顏色協(xié)調。專業(yè)經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。顧客也可購買優(yōu)惠卡，每卡售價9元。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。六、企業(yè)形象廣告宣傳：利用學校廣播臺，條幅，發(fā)放宣傳單的方式進行宣傳。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹（露）類、粥類、果汁類、調味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點心類等。2。顧客也可購買優(yōu)惠卡，每卡售價9元，持卡者可永久享受購買店內除新品和特價品以外的任一商品8。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。另特別會在新生開學之際，下發(fā)宣傳單，設點宣傳并接受咨詢。（3）互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。四、選址分析心甜門店設置在南京師范大學泰州學院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。目前校內缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。3。店面裝修的風格定為溫馨家居型，其中還要開設各類主題的包房，來符合不同人群的風格。滲透好甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。其中生日蛋糕等的加個另外結算。為了激發(fā)“天之驕子”的創(chuàng)業(yè)激情，申城專門設立了大學生創(chuàng)業(yè)“天使基金”。（2）在預想期內不能回本可能會導致資金周轉不靈。（4）營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。所有員工須辦理健康證。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。本店注重產品的開發(fā)，每一季節(jié)都要有新的口味，產品推出，每次節(jié)日期間要推出優(yōu)惠活動。經過分析，我們可以開拓這個市場。但謹記：價格表上應該列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。四、甜品店開業(yè)資料店鋪面積：10平方米店租首期：1500元設備支出：約3000元開張成本：4500～8000元盈利前景：4500～7000元/月附錄：藥膳滋補甜品店(屋)普通的糖水、甜品雖然具有悠久的歷史，但因其甜度稍濃，令許多減肥女性視