【正文】 社會負責(zé)，保證食品安全接受社會監(jiān)督，如因飲食安全危害了學(xué)生的健康，愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰。并將使用的食品添加劑向柳河縣食品藥品監(jiān)督管理局備案。深入市場調(diào)查研究，了解行情，按照同等價格比質(zhì)量、同等質(zhì)量比價格的原則，采購質(zhì)優(yōu)價廉的食品原材料。七、實施餐飲具消毒，使用合格的餐飲具。怎么寫承諾書才能避免踩雷呢？下面是小編整理的學(xué)校食堂食品安全承諾書6篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。四、設(shè)專職或兼職食品安全管理人員，建立健全學(xué)校各項食品安全管理制度，并上墻，如食物留樣、食品進貨查驗記錄及餐廚廢棄物管理登記等制度，并確保各項制度落到實處。本人如違反上述承諾，自愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。配備專職或兼職食品安全管理人員，加強對學(xué)校食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)督，及時了解學(xué)校食堂食品安全狀況，制定食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。五、做好餐飲服務(wù)食品留樣工作，留樣應(yīng)當(dāng)分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，每個樣品留樣數(shù)量為100克以上，冷藏保存48小時以上。三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。八、依法建立健全食品、原料進貨臺帳制度，如實記錄、保存食品、原料購進的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品、原料購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風(fēng)險。制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學(xué)、有序的處置。四、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。七、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證老紅軍票制度，認真查驗供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求，嚴把食品原料進貨質(zhì)量關(guān)。承諾單位(公章)：20xx年x月x日第二篇：學(xué)校食堂食品安全承諾書學(xué)校食堂食品安全承諾書為進一步做好學(xué)校食堂食品安全管理工作，維護在校師生飲食安全，嚴防食物中毒和食源性疾患的發(fā)生，我單位鄭重承諾如下：一、按照《食品安全法》的規(guī)定，認真履行食品安全“第一責(zé)任人”義務(wù)，對本單位食品安全負全責(zé)。八、食品加工、儲藏做到生熟分開，原料、成品和半成品分開存放，避免交叉污染。嚴禁使用散裝食用油。六、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。承諾單位（簽章）:年月日第四篇：學(xué)校食堂食品安全承諾書學(xué)校食堂食品安全承諾書“民以食為天，食以安為先”，餐飲服務(wù)食品安全歷來是老百姓關(guān)注的熱點、難點問題。五、依法設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、點心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所。自覺接受食品安全職能部門監(jiān)督檢查，提高服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營行為；積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級管理，并定期公示量化分級結(jié)果；促進管理水平的提高，共同營造學(xué)校食堂食品安全環(huán)境。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。七、保證所出售的食品安全。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。四、采購驗收食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害，符合食品衛(wèi)生標準和營養(yǎng)要求，且有良好的感官形狀。椿木營中小學(xué)總務(wù)處2014年9月1日。六、注意內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到窗明幾凈、地面清潔、桌椅擺放整齊且清潔，要隨時打掃衛(wèi)生，定期消毒，不留死角。本承諾書一式二份，一份留食監(jiān)部門存檔，一份張貼餐廳醒目處。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。四、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。二、健全組織機構(gòu)，配置專管人員，學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。六、依法定期維護食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備；定期清洗、校驗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。在此，我謹代表定陶教育各級各類學(xué)校及托幼機構(gòu)對做好學(xué)校食堂食品安全工作鄭重承諾如下：一、按照《食品安全法》的規(guī)定，認真履行食品安全“第一責(zé)任人”義務(wù)，對本單位食品安全負全責(zé)。九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進行檢查監(jiān)督，如實提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見認真落實。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地