【正文】 度規(guī)模、科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、安全衛(wèi)生、環(huán)境污染少、資源利用效率高的設(shè)備。先經(jīng)預(yù)煮，溫度為 68℃，時間 15min 后蒸煮，溫度為 100℃，時間 15min～ 20min；之后在混料機(jī)中將蒸煮過的馬鈴薯片斷成小顆粒，粒度為 ～ 。因此，生產(chǎn)馬鈴薯全粉須選用芽眼淺、薯形好、薯肉色 白、還原糖含量低和龍葵素含量少的品種。 （ 2）起收要有秩序，一般先起收種薯，然后再起收商品薯。根據(jù)病蟲害的發(fā)生規(guī)律以及良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范的要求，在病害防治中應(yīng)采取保護(hù)性殺菌劑和治療性殺菌劑配合使用的原則。因此，生產(chǎn)中要掌握均勻而充足的供給水分，使土壤耕作層始終保持濕潤狀態(tài)。 （ 2）加強(qiáng)溫度管理 拱棚內(nèi)保持白天 20― 26℃，夜間 12― 14℃。把壟面耬平，噴施施田補(bǔ)等芽前除草劑，噴灑要均勻周到，然后用地膜覆蓋。即將 50％撲海因懸浮劑 50 毫升與 60％高巧懸浮種衣劑 20 毫升混合，加水至 1000 毫升，搖勻后噴到 100 千克種薯切塊上，晾干后播種。因此，播種前必須造墑，最好是“坐水”播種。 二、技術(shù)方案 （一）馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)方案 選用優(yōu)質(zhì)脫毒種薯 研究表明，馬鈴薯優(yōu)良品種及 其高質(zhì)量的脫毒種薯，對馬鈴薯的產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率可達(dá) 60％左右。項目已于 2021 年 9 月開工建設(shè)， 2021 年 2 月計劃完成馬鈴薯精深加工生產(chǎn)線及種植基地建設(shè)。該公司立足 烏蘭察布市豐富的馬鈴薯資源，憑借當(dāng)?shù)卣猩桃Y的優(yōu)惠政策和區(qū)位交通優(yōu)勢，全套引進(jìn)荷蘭、美國、意大利二十世紀(jì)末期先進(jìn)工藝技術(shù)和設(shè)備，進(jìn)行馬鈴薯深加工。企業(yè)團(tuán)隊本著科 學(xué)合理、精干高效、以事定崗、以崗定人的原則進(jìn)行人力資源配置，其中管理人員 5 人，研發(fā)人員 7 人，生產(chǎn)人員 32 人，銷售人員 5 人，其他人員 4 人。抓好種植基地建設(shè)，形成與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模相匹配，符合質(zhì)量安全 標(biāo)準(zhǔn)要求的新一代健康農(nóng)產(chǎn)品。 笫二階段： 2021 年 1 月至 2021 年 10 月，項目規(guī)劃，施工圖紙設(shè)計，考察，選定設(shè)備，簽訂設(shè)備訂貨合同；建設(shè)馬鈴薯全粉生產(chǎn)車間 1500 平方米，建設(shè)馬鈴薯全粉生產(chǎn)線 1 條；采用公司 +基地 +農(nóng)戶的模式，配套建設(shè)原料種植基地 2萬畝。企業(yè)人員總數(shù)達(dá)到 188 人，新增就業(yè)人員 135 人。平利縣具有近似于馬鈴薯原產(chǎn)地的生態(tài)條件，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，馬鈴薯以耐脊抗災(zāi)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、糧菜飼兼用、營養(yǎng)豐富且產(chǎn)業(yè)鏈長的優(yōu)勢，生產(chǎn)面積穩(wěn)步上升，加工工藝不斷改進(jìn)，銷售網(wǎng)絡(luò)逐步拓展，形成了多渠道、多層面的產(chǎn)業(yè)格局，在生產(chǎn)面積 、總產(chǎn)量、商品率、經(jīng)濟(jì)收入等方面，已成為當(dāng)?shù)匾粋€重要的產(chǎn)業(yè)。 （九）本單位實施項目的優(yōu)勢和風(fēng)險 本項目實施的優(yōu)勢 （ 1）管理優(yōu)勢 本公司實行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，公司按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度，結(jié)合自身的特點，形成了功能劃分合理、職責(zé)明確、制度健全規(guī)范、管理科學(xué)的經(jīng)營管理體系。項目建設(shè)立足于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和富硒食品產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略，著眼于特色資源，利用先進(jìn)的加工技術(shù)，建設(shè)馬鈴薯生產(chǎn)基地和深加工生產(chǎn)線，延長馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈 .拉動全縣乃至全市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)更快更好地發(fā)展。 馬鈴薯全粉生產(chǎn)特別強(qiáng)調(diào)保持薯體細(xì)胞完整，工藝中采用了氣流 /流化床干燥和大量回填的路線，使薯塊在篩分過程中自然碎裂為粉狀，使馬鈴薯顆粒全粉細(xì)胞破裂少，黏度較低，具備新鮮馬鈴薯所具有的良好風(fēng)味。馬鈴薯精深加工及種植基地建設(shè)項目可行性分析報告 陜西省重大科技創(chuàng)新項目專項資金 可行性研究報告 項 目 名 稱：馬鈴薯精深加工及種植基地建設(shè) 申 請 單 位： ********* 建 設(shè) 地 址： * 歸口管理部門： * 編制日期： 2021 年 12 月 8 日 目 錄 第一章 總 論 1 一、申請項目概述 1 二、計劃目標(biāo) 6 第二章 申請單位情況 9 一、基本情況 9 二、人員及開發(fā)能力 10 三、上年度單位財務(wù)狀況 12 四、 管理情況 12 第三章 技術(shù)可行性和成熟性分析 14 一、技術(shù)創(chuàng)新性 14 二、成熟性和可靠性 21 第四章 市場調(diào)查與競爭能力分析 22 一、產(chǎn)品的主要用途，主要應(yīng)用領(lǐng)域的需求、未來市場預(yù)測 22 二、國內(nèi)同類產(chǎn)品主要研發(fā)機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)廠家情況 23 三、產(chǎn)品的國內(nèi)外市場競爭力，替代進(jìn)口或出口的可能性 24 第五章 實施方案 26 一、開發(fā)計劃 26 二、技術(shù)方案 27 三、生產(chǎn)方案 33 四、營銷方案 38 五、其它問題的解決方案 39 第六章 投資預(yù)算與資金籌措 42 一、投資預(yù)算 42 二、新增 資金的籌措 43 三、資金使用計劃 43 第七章 經(jīng)濟(jì)、社會效益分析 45 一、成本分析 45 二、經(jīng)濟(jì)效益分析 47 三、項目投資評價 53 四、社會效益分析 58 第八章 風(fēng)險分析 60 一、技術(shù)風(fēng)險 60 二、市場風(fēng)險 60 三、規(guī)避風(fēng)險的主要措施 61 第九章 可行性研究報告編制說明 62 附件目錄 企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照 企業(yè)組織機(jī)構(gòu)代碼證 技術(shù)合作協(xié)議 專利證書復(fù)印件及技術(shù)轉(zhuǎn)讓附件 項目環(huán)評批復(fù) 2021 年度會計報表 其他相關(guān)證書 第一章 總 論 一、申請項目概述 （一）項目所處的技術(shù)領(lǐng) 域 項目屬于本項目屬于農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)領(lǐng)域。 （四）技術(shù)水平 本項目引進(jìn)的“馬鈴薯全粉生產(chǎn)工藝”專利技術(shù)，該技術(shù)水平達(dá)到國內(nèi)同類技術(shù)的領(lǐng)先水平。有利于增加附加值，提高工業(yè)化發(fā) 展水平，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營效益。同時，公司主要的管理人員均具備較強(qiáng)的專業(yè)技 能，豐富的管理經(jīng)驗，管理優(yōu)勢明顯。目前，安康農(nóng)民對于種植脫毒馬鈴薯及配套高產(chǎn)栽培技術(shù)最樂于接受，尤其是對馬鈴薯良種的更新與推廣要求極為迫切。帶動 2021 農(nóng)戶從事馬鈴薯種植，帶動農(nóng)民 500 人就地就業(yè)和創(chuàng)業(yè)。本階段計劃投資 1900 萬元。企業(yè)擁有自己的化驗檢測設(shè)備和專門的化驗室，并與亞洲馬鈴薯全粉市場占有份額最大公司簽訂了員工免費培訓(xùn)和商業(yè)機(jī)密、技術(shù)保密協(xié)議，既保證了技術(shù)的不斷更新和提高，又為本企業(yè)的技術(shù)協(xié)作和技術(shù)保密提供了技術(shù)支撐和法律保護(hù)。 三、上年度單位財務(wù)狀況 截止 2021 年 12 月 30 日公司總資產(chǎn) 萬元，其中固定資產(chǎn) 萬元、流動資產(chǎn) 萬元、無形資產(chǎn) 萬元，流動負(fù)債 萬元，負(fù)債總額 萬元，所有者權(quán)益 萬元；營業(yè)收入 萬元、凈利潤 萬元、營業(yè)利潤率 %、總資產(chǎn)報酬率 %，凈資產(chǎn)收益率%、投 資報酬率 %、資產(chǎn)負(fù)債率 %、流動比率 、速動比率 ?，F(xiàn)已建成年產(chǎn)萬噸馬鈴薯雪化全粉生產(chǎn)線，年轉(zhuǎn)化馬鈴薯萬噸；利用全粉做原料，年產(chǎn) 00 噸三維立體膨化食品生產(chǎn)線；年儲量 0 萬噸電腦控制的馬鈴薯現(xiàn)代化儲存庫，以確保有合格的原料常年供應(yīng)生產(chǎn)線；年儲存 1 萬噸蔬菜水果保鮮庫。 （二）生產(chǎn)準(zhǔn)備工作 本項目分三個階段分別在 年完成所有工程。脫毒種薯出苗早、植株健壯、葉片肥大、根系發(fā)達(dá)、抗逆性強(qiáng)、增產(chǎn)潛力大。 催芽播種保全苗 切塊催芽每畝需種薯 150 千克左右。 拌種配方 2:安泰生 100 克＋高巧 20 毫升 /100 千克種薯，即 70％的安泰生可濕性粉劑 100 克， 60％的高巧懸浮種衣劑 20 毫升對水 1000 毫升，均勻噴灑到100 千克 種薯上，晾干后切塊播種。所鋪塑料薄膜應(yīng)選用 90― 100 厘米寬，厚度為 ― 毫米的超薄膜，每畝用膜 4― 5 千克。經(jīng)常擦拭農(nóng)膜，保持最大進(jìn)光量。馬鈴薯生長的適宜土壤濕度是，全生育期平均保持在 80％左右的土壤含水量為最理想。在生 長期中進(jìn)行 5次葉面噴藥，分別在始花期和盛花期各施藥 1 次安泰生 70％可濕性粉劑 100―150 克 /畝 ，間隔 10 天；從塊莖膨大期開始，連續(xù) 3 次施用銀法利 75― 100 毫升 /畝 ，間隔 10 天。嚴(yán)格區(qū)分裝袋，分開放置，避免混雜。將選好的原料送入料斗中，經(jīng)過帶式輸送機(jī)，對原料進(jìn)行稱量，同時進(jìn)行挑選，除去帶霉斑薯塊和腐塊。 （ 6）調(diào)整：馬鈴薯顆粒在流化床中降溫，溫度為 60℃～ 80℃，直到淀粉老化完成。 新增主要設(shè)備一覽表 序號 名稱及型號 單位 數(shù)量 單價 （萬元） 金額 （萬元） 1 多錕清洗機(jī) 臺 5 2 切片機(jī) 臺 5 3 干燥機(jī) 臺 5 4 振動流化床 臺 2 5 熱風(fēng)爐 臺 6 51 6 循環(huán)風(fēng)機(jī) 臺 6 7 過料槽 臺 6 8 引煙排風(fēng)機(jī) 臺 12 9 出料設(shè)備 套 5 10 溫度計、干濕計 臺 12 11 電子稱 臺 6 12 沙土分離機(jī) 臺 5 13 手推料車 輛 6 14 輸送機(jī) 臺 2 15 粉碎機(jī) 臺 5 16 研磨機(jī) 臺 5 17 分離機(jī) 臺 5 18 脫水機(jī) 臺 5 19 烘干機(jī)組 臺 3 20 化學(xué)試劑添加設(shè)備 臺 1 21 連接各單機(jī)的泵 臺 3 22 分級篩 套 2 23 鍋爐房設(shè)備 臺 1 24 配電設(shè)備 套 1 25 運輸車輛 臺 3 18 54 合計 117 原輔材料的來源、供應(yīng)渠道 平利縣地處陜西南部，是馬鈴薯適宜種植區(qū)域之一，馬鈴薯資源極為豐富，是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民脫貧致富的潛在優(yōu)勢，極具開發(fā)價值。 （ 3）管材 場區(qū)室外供水管道為埋地 敷設(shè)方式，其管材采用球墨鑄鐵給水管；場房內(nèi)部明裝的給水管及消防給水管均采用熱浸鍍鋅鋼管；埋地的采用球墨鑄鐵給水管；衛(wèi)生間內(nèi)的給水管采用 PP― R 塑料管。 （四）電氣熱的供應(yīng)及工程方案 供電工程 場區(qū)變配電站通過電纜呈放 射式向各廠房提供總電源，廠房內(nèi)各用電點由其配電室的配電柜供電。 （五）生產(chǎn)場地選擇 本項目建設(shè)地點位于安康市平利縣廣佛鎮(zhèn)秋河村，平利縣地處北緯 31176。 堅持技術(shù)領(lǐng)先的原則，按照生產(chǎn)經(jīng)營――研究開 發(fā)――更新儲備的可持續(xù)發(fā)展思路，加強(qiáng)脫毒馬鈴薯繁育的新技術(shù)科研開發(fā)和馬鈴薯全粉生產(chǎn)加工工藝的改進(jìn)，使本項目在技術(shù)上處于國內(nèi)領(lǐng)先水平，實現(xiàn)高起點、高科技與高效益的目標(biāo)。 防止蒸汽的跑、冒、滴、漏現(xiàn)象 杜絕一切漏汽現(xiàn)象是節(jié)能工作的一項重要內(nèi)容。本項目所選擇的鍋爐是環(huán)保型的。 綜上所述，該項目屬無污染的環(huán)保型農(nóng)產(chǎn)品初加工項目。資金使用計劃如下： ① .建安工程 萬元，其中，馬鈴薯種植基地 2 萬畝投資 700 萬元，馬鈴薯全粉生產(chǎn)車間投資 萬元，馬鈴薯全粉生產(chǎn)線 1 條投資 萬元，配套及其它輔助設(shè)施投資 萬元； ② .設(shè)備購置 萬元； ③ .其它費用 萬元，其中，工程建設(shè)其它 費用 萬元，預(yù)備費 萬元； ④ .流動資金 960 萬元（含鋪底流動資金 288 萬元，占流動資金的 30%）； ⑤ .建設(shè)期利息 萬元。該項目建成后所需的燃料及其它輔助材料均可在市內(nèi)外市場購買，且供應(yīng)充裕。 （ 4）本項目生產(chǎn)負(fù)荷為：生產(chǎn)第一年達(dá)到運營能力的 60%，第二年達(dá)到運營能力的 85%，第三年達(dá)到設(shè)計生產(chǎn)能力的 100%。 （式中為基準(zhǔn)折現(xiàn)率） 本項目全部投資財務(wù)凈現(xiàn)值（）計算結(jié)果為稅前 萬元。項目建設(shè)現(xiàn)代化的馬鈴薯種薯繁育體系和現(xiàn)代化的馬鈴薯種植技術(shù)與方式，更大程度上為全縣馬鈴薯生產(chǎn)種植起到示范、引導(dǎo)和輻射作用，可有力促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)程。 由于節(jié)水灌溉事業(yè)的快速發(fā)展，不僅可改善當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生產(chǎn)條件，提高人民的生活水平，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。此外，應(yīng)多加搜集其他產(chǎn)地如內(nèi)蒙馬鈴薯種植區(qū)的種植情況，以備在本地區(qū)馬鈴薯減產(chǎn)時能夠從其他產(chǎn)地調(diào)集原料。另外，要不斷研發(fā)新產(chǎn)品投向市場，隨時給消費者新鮮感。 第八章 風(fēng)險分析 一、技術(shù)風(fēng)險 本項目技術(shù)風(fēng)險主要是指由于項目產(chǎn)品生產(chǎn)技 術(shù)不成熟，從而造成產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，給項目實施帶來的風(fēng)險。