2人教版八年級生物上冊第四章第五節(jié)人類對細菌和真菌的利用課件(完整版)
【正文】 ,如果在瓶中不參加糖或者參加糖后將瓶放進冰箱里低溫保存，還會出現(xiàn)以上現(xiàn)象嗎？為什么？ 為什么我們?nèi)粘Ｉ钪兴缘拿姘蛘唣z頭是松軟多孔的呢？ 為什么制出來的面包或饅頭沒有酒味？,不會。,發(fā)酵現(xiàn)象：,一杯溫開水+糖+酵母,攪拌,第三頁，編輯于星期三：十七點 三十二分。,PPT模板：素材： PPT背景：圖表： PPT下載：教程： 資料下載：范文下載： 試卷下載：教案下載： PPT論壇： 1ppt PPT課件： 語文課件：數(shù)學課件： 英語課件：美術(shù)課件： 科學課件：物理課件： 化學課件：生物課件： 地理課件：歷史課件：,分析：,制作饅頭以及制作啤酒時都會用到酵母菌，但它們的原理一樣嗎？,饅頭中的孔洞是因_________受熱膨脹而產(chǎn)生的，這種氣體是在_________條件下分解 _______產(chǎn)生的。,防止食物腐敗原理：殺死或抑制生長和繁殖,依據(jù)： 高溫滅菌 低溫抑菌 脫去水分 與細菌或真菌隔離 破壞需氧菌的生存環(huán)境,細菌、真菌與食品的保存,第十一頁，編輯于星期三：十七點 三十二分。,袋裝肉腸：真空包裝法,真空包裝法：破壞需氧菌類生存環(huán)境,抑菌,第十九頁，編輯于星期三：十七點 三十二分。,什么叫抗生素? 除青霉素外你還知道哪些抗生素?說一說它們主要殺滅哪些或抑制哪些細菌?,現(xiàn)在很多專家呼吁不要濫用抗生
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