桃江縣竹筍系列產(chǎn)品加工技術(shù)開(kāi)發(fā)可行性研究報(bào)告(完整版)
【正文】 、糖類、纖維素、維生素及有機(jī)鍺（ Ge）、硒（ Se）、硅等活性物質(zhì)，具有“山珍”美味之美稱，是歷來(lái)的寒土傳統(tǒng)素菜。 該項(xiàng)目建設(shè)與生產(chǎn)期沒(méi)有重大污染源，符合環(huán)境建設(shè)要求；產(chǎn)品是自然原生態(tài)食品，不受產(chǎn)品貿(mào)易“技術(shù)壁壘”限制；符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)鼓勵(lì) 政策；具有經(jīng)濟(jì)效益顯著，投資風(fēng)險(xiǎn)較小，可操作性強(qiáng)，可持續(xù)發(fā)展、持久穩(wěn)定贏利特點(diǎn)。 20 世紀(jì) 90 年代以來(lái)，竹筍生產(chǎn)、保鮮、加工技術(shù)取得重大突破。 3139。桃江縣南竹生長(zhǎng)是適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂?，自然選擇的結(jié)果。全縣紅壤土 126667 公頃，占 旱土、林地的 %，平均有機(jī)質(zhì)含量 %，堿解氮 73PPM，速效磷 ，速效鉀 463PPM，全氮 %，全磷 %，全鉀 %，偏酸性。 2021 年末全縣公路達(dá) 1178 公里， 15 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn) 284 個(gè)村全部通郵通話，年末電話總戶數(shù) 萬(wàn)戶，移動(dòng)電話用戶 8 萬(wàn)多戶。財(cái)政收入 億元，農(nóng)民人平純收入 4913元。 招商引資優(yōu)惠政策主要內(nèi)容可概括為： 特別鼓勵(lì)投資者投資以下項(xiàng)目： 1）、高新技術(shù)項(xiàng)目； 2）、工業(yè)制造與加工項(xiàng)目； 3）、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)生產(chǎn)型項(xiàng)目； 4）、城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)及其它公益事業(yè)項(xiàng)目； 5）、旅游景區(qū)、景點(diǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目； 6）、收購(gòu)、兼并國(guó)有工業(yè)企業(yè)； 7）、民辦職業(yè)教育項(xiàng)目。 2）、對(duì)固定資產(chǎn)投資額 1000 萬(wàn)元以上的生產(chǎn)型企業(yè)、商貿(mào)企業(yè)享受財(cái)政獎(jiǎng)勵(lì)政策。 對(duì)投資項(xiàng)目實(shí)行全程代理服務(wù)。 此外，新桃緣生態(tài)農(nóng)莊第一期工程已竣工、鳳凰山旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目全面啟動(dòng)、桃花江女子旅游學(xué)院項(xiàng)目前期工作全面展開(kāi)、張子清烈士故居項(xiàng)目已列入益陽(yáng)市紅色旅游基地的重點(diǎn)建設(shè)計(jì)劃。本項(xiàng)目在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)竹林豐產(chǎn)區(qū)，建設(shè)有機(jī)竹筍培育基地，建半成品加工廠，在縣城創(chuàng)業(yè)園建設(shè)精加工廠定能取得完美的開(kāi)發(fā)效果。本品由于是利用竹筍制備乳酸菌飲料的同時(shí)得到的竹筍膳食纖維，所以產(chǎn)品不僅口感好、安全，而且口感香甜，具有濃郁的竹筍芳香。 我國(guó)頒布的 20 世紀(jì) 90 年代中國(guó)食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要指出：“由于膳食不平衡或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而造成的文明病，已在我國(guó)出現(xiàn)，如肥胖癥、高血脂、冠心病、糖尿病和結(jié)腸癌等，已成為危害我國(guó)人民身體健康的主要疾病。 四、銷售隊(duì)伍及銷售網(wǎng)絡(luò) 在國(guó)內(nèi)外設(shè)立辦事處或銷售代辦點(diǎn)，形成布局合理銷售網(wǎng)絡(luò)。 二、建設(shè)工期與實(shí)施進(jìn)度 項(xiàng)目建設(shè)從 2021 年― 72021 年，投入資金 8000 萬(wàn)元，其中建設(shè)所需的廠房設(shè)備 2140 萬(wàn)元，流動(dòng)資金 5860 萬(wàn)元。 ? 第七章 ? 投資估算及資金籌措 一、投資估算 投資估算表 單位：萬(wàn)元 ? 項(xiàng)目 產(chǎn)品 年產(chǎn)量 萬(wàn)噸 銷售 價(jià)格 元 /噸 銷售 收入 萬(wàn)元 總成本 29097 萬(wàn)元 銷售 利潤(rùn) 萬(wàn)元 稅 收 計(jì)算在總成本內(nèi) 萬(wàn)元 變動(dòng) 成本 固定 成本 銷售 成本 用鮮筍為原料 外銷清水筍 冬筍 10290 ? ? ? ? ? 外銷清水筍 桃花筍 5200 2600 ? ? ? ? ? 外銷易拉罐調(diào)味筍 11200 2800 ? ? ? ? ? 外銷圓罐清水筍 5500 1375 ? ? ? ? ? 春筍保鮮筍 2590 ? ? ? ? ? 小竹筍保鮮筍 9000 1125 ? ? ? ? ? 干筍 2760 345 ? ? ? ? ? 用保鮮筍為原料 易拉罐調(diào)味筍 9800 2450 ? ? ? ? ? 軟包裝調(diào)味筍 5400 1350 ? ? ? ? ? 軟包裝清水筍 4760 714 ? ? ? ? ? 軟包裝小竹筍 5000 500 ? ? ? ? ? 保鮮筍直銷 3500 525 ? ? ? ? ? 筍下腳料 6000 900 ? ? ? ? ? 乳酸菌飲料 6000 7200 ? ? ? ? ? DF 固體飲料 1200 180 ? ? ? ? ? 膳食纖維膠囊 150000 4500 ? ? ? ? ? 合計(jì) ? 32374 27189 1431 477 3277 2146 二、資金來(lái)源及籌措 合作社自籌 ????????? 650 萬(wàn)元（政策傾斜） 社員入股 ?????????? 2140 萬(wàn)元 招商引資 ? ?????????3000 萬(wàn)元 申請(qǐng)銀行貸款 ???????1000 萬(wàn)元 基地半成品加工廠投資由社員自行籌集。因此，項(xiàng)目產(chǎn)品的獲利能力強(qiáng)，投資回收期短。利潤(rùn)基數(shù) 1% 2% 上述可知 ,利潤(rùn)變化最為敏感因素是產(chǎn)品銷售價(jià)格，其次是原材料成本，最后是產(chǎn)品產(chǎn)量。同時(shí)，采挖竹筍可疏松土壤，墾復(fù)竹林，凈化山中污染物，保持水土肥不流失，生態(tài)效益十分顯著。 未經(jīng)允許，請(qǐng)勿外傳！ 。項(xiàng)目設(shè)計(jì)年生產(chǎn)能力按 6 萬(wàn)噸計(jì)算，只要辦好基地半成品加工廠，處理足量多的毛筍，設(shè)計(jì)產(chǎn)量完全可以達(dá)到。 二、社會(huì)效益分析 本項(xiàng)目將稀缺竹筍資源轉(zhuǎn)化為平衡人體營(yíng)養(yǎng)的膳食纖維特種食品，將有效推動(dòng)我國(guó)乃至世界竹類食品、竹筍食品的深層次技術(shù)研究，有不可估量的社會(huì)效益和市場(chǎng)應(yīng)用價(jià)值。 （三）盈虧平衡分析和敏感性分析 盈虧平衡分析 本項(xiàng)目完成時(shí)產(chǎn)品銷售收入 32021 多萬(wàn)元，年 銷售稅金及附加 2100 萬(wàn)元，利潤(rùn) 3300 萬(wàn)元，總成本 29097 萬(wàn)元，其中固定成本 1431 萬(wàn)元，變動(dòng)成本 27189萬(wàn)元，從而可測(cè)算項(xiàng)目盈虧臨界點(diǎn)的銷售額與盈虧平衡點(diǎn)。 ? 第八章 ? 效益分析 一、經(jīng)濟(jì)效益目
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