【正文】 、報(bào)名工作：.時間：3——7天.比賽隊(duì)伍形式：以宿舍為團(tuán)體參加，每班12個團(tuán)隊(duì)。每組選出一組代表做講解員，主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色，向評為拉票，然后評委再給出評分?；顒訒r間：xx年4月23日下午兩點(diǎn)活動地點(diǎn)：一餐和二餐之間活動對象：全院同學(xué)資源需要：七個餐廳各自備好土豆，青椒，蓮藕，蔥、姜和蒜，瘦肉，水果，等活動開展：活動準(zhǔn)備階段宣策部負(fù)責(zé)海報(bào)的繪制和張貼，繪制報(bào)名表，評委名單，禮儀小姐報(bào)名表，評委評分標(biāo)準(zhǔn)表外聯(lián)部負(fù)責(zé)拉贊助組織部負(fù)責(zé)組織前期報(bào)名攝影部負(fù)責(zé)全程跟蹤拍照活動舉辦階段初賽：做菜常識問答和水果拼盤。四、獎項(xiàng)設(shè)置：團(tuán)體獎一等獎一名：頒發(fā)證書及獎品二等獎三名三等獎四名最佳人氣獎一組：頒發(fā)證書最佳廚藝獎一名：頒發(fā)證書最佳廚藝知識獎一名：頒發(fā)證書特別說明：設(shè)置最佳組織獎一名：頒發(fā)給四個院到場人數(shù)最高的院。操作工具用品清潔專用，品嘗用專勺，原料儲存、切配、調(diào)味、裝飾等環(huán)節(jié)堅(jiān)持生熟分開。主持人宣布結(jié)果，頒獎，拍照請曹部長、辛處長作總結(jié)講話。賽場的安排，做好安全方面的工作，及時與校醫(yī)院聯(lián)系，準(zhǔn)備好應(yīng)急藥品。參賽隊(duì)員現(xiàn)場回答，題目均與飲食、廚藝有關(guān)。促進(jìn)學(xué)生健全的人格和情感價(jià)值觀的形成，提高同學(xué)們的品德修養(yǎng)，帶來內(nèi)心的充實(shí)和諧與快樂，切實(shí)的起到拓展素質(zhì)教育，推進(jìn)校園文化建設(shè)的作用二、活動開展1活動時間： 4月20日2活動地點(diǎn)：餐廳二樓3活動方式：參賽人員以小組形式參賽，每小組二到三人。（3）器材設(shè)備準(zhǔn)備由餐廳提供操作臺、灶臺、廚具、碗盤、勺筷、調(diào)味盒、調(diào)味品、油盅、菜盤等，與餐飲管理處相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)做好溝通，并做好比賽時所需工具的核對，及時發(fā)現(xiàn)要注意的問題。價(jià)格最低者分加三分；價(jià)格第二名者，加2分；%，學(xué)生評委評分占40%（2）答題本環(huán)節(jié)，每組參賽選手在熱炒的同時，由主持人向其提問，提問時間兩分鐘，共20道題，每題五分。促進(jìn)學(xué)生健全的人格和情感價(jià)值觀的形成，提高同學(xué)們的品德修養(yǎng)，帶來內(nèi)心的充實(shí)和諧與快樂，切實(shí)的起到拓展素質(zhì)教育，推進(jìn)校園文化建設(shè)的作用二、活動開展1活動時間： 4月20日 2活動地點(diǎn)：餐廳二樓3活動方式：參賽人員以小組形式參賽，每小組二到三人。每組選出一組代表做講解員，主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色，向評為拉票，然后評委再給出評分?；顒訒r間：XX年4月23日下午兩點(diǎn)活動地點(diǎn)：一餐和二餐之間活動對象：全院同學(xué)資源需要：七個餐廳各自備好土豆，青椒，蓮藕，蔥、姜和蒜，瘦肉，水果，等活動開展：(—)活動準(zhǔn)備階段宣策部負(fù)責(zé)海報(bào)的繪制和張貼，繪制報(bào)名表，評委名單，禮儀小姐報(bào)名表，評委評分標(biāo)準(zhǔn)表(責(zé)任人部長)外聯(lián)部負(fù)責(zé)拉贊助(責(zé)任人部長)組織部負(fù)責(zé)組織前期報(bào)名(責(zé)任人部長)攝影部負(fù)責(zé)全程跟蹤拍照(責(zé)任人部長)(二)活動舉辦階段初賽：做菜常識問答和水果拼盤(各餐廳自主選擇水果，做完可向同學(xué)拍賣，拍賣所得歸各餐廳所有)?；顒咏Y(jié)束后，每隊(duì)可選擇自行選擇拍賣自己所做菜肴，所獲金額歸本隊(duì)成員所共有。每隊(duì)由一名廚師長，同一個系的3名參賽選手，和不同系的兩名監(jiān)督人員組成。由嘉賓進(jìn)行品嘗并評分，色、香、味、形各占25%的比例（占總成績30%）。（七）嘉賓品嘗、評分并點(diǎn)評，現(xiàn)場觀眾作為大眾評審品嘗并現(xiàn)場點(diǎn)評。特色菜是一個加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。（三）評分標(biāo)準(zhǔn)：（見附表）五、活動流程：（一）參賽選手在賽前抽簽分組。（八）統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，并宣布比賽結(jié)果。由現(xiàn)場觀眾進(jìn)行評分，色、香、味、形各占25%的比例（占總成績20%）第二篇：校園廚藝大賽策劃書活動名稱：廚藝大賽活動背景：一方面為了響應(yīng)主管老師對院級社團(tuán)每年至少要舉辦幾次活動的要求，另一方面也是為了豐富同學(xué)們的校園生活，擴(kuò)大《我的大學(xué)》校園記者站的影響，讓更多的同學(xué)了解我們，支持我們，并加入我們，在齊心協(xié)力壯大我們社團(tuán)隊(duì)伍的同時，讓自己的能力得到鍛煉。廚師長主要負(fù)責(zé)指揮，操作全有選手自行完成。（三）活動后續(xù)階段公示比賽結(jié)果，頒發(fā)獎品活動經(jīng)費(fèi)預(yù)算：注意事項(xiàng)：宣傳要進(jìn)班，提倡到班宣傳要不要經(jīng)過初賽環(huán)節(jié)，視報(bào)名人數(shù)而定。測試問題見附件1。互動環(huán)節(jié)：學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程，并可向各餐廳廚師長提問，就各餐廳的實(shí)際情況提出建設(shè)性意見，以期互利互惠。2016最新校園廚藝大賽策劃書2016最新校園廚藝大賽策劃書。參賽隊(duì)員現(xiàn)場回答，題目均與飲食、廚藝有關(guān)。（選手可自帶參賽菜肴的原材料）（4）賽場的安排（包括場地布置，音響、物品的準(zhǔn)備，工作人員的安排），做好安全方面的工作，及時與校醫(yī)院聯(lián)系，準(zhǔn)備好應(yīng)急藥品。每個院有4個名額，提供不足4個名額的視為放棄，由別的院的領(lǐng)取。我們將根據(jù)選手的回答給出答題環(huán)節(jié)的分?jǐn)?shù)。相關(guān)工作人員于1點(diǎn)30分入場準(zhǔn)備，參賽選手于2點(diǎn)00分入場抽簽等候上場。打掃場地三、評判內(nèi)容和評分標(biāo)準(zhǔn)評判內(nèi)容根據(jù)比賽內(nèi)容的要求，每組得分滿分100，各組最終分?jǐn)?shù)由三部分組成：答題得分、熱炒得分以及最后的價(jià)格附加分。過失：費(fèi)工費(fèi)火原料未經(jīng)組委會批準(zhǔn)自行在場外加工成型，使用他人的原料、材料、湯料、物品用具，操作方法不規(guī)范、不熟練，遲到早退，不服從現(xiàn)場指揮和調(diào)度，由于主觀原因發(fā)生操作事故。頒發(fā)證書五、4月中國農(nóng)業(yè)大學(xué)第六屆廚藝大賽日程安排各項(xiàng)更詳細(xì)時間和地點(diǎn)另行通知，如有變更，以最新具體通知為準(zhǔn)。測試問題見附件1?；迎h(huán)節(jié)：學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程，并可向各餐廳廚師長提問，就各餐廳的實(shí)際情況提出建設(shè)性意見，以期互利互惠。.報(bào)名方法：各團(tuán)隊(duì)填寫好學(xué)生會下發(fā)的大賽報(bào)名表，在規(guī)定的時間內(nèi)交至各班班長處，由班長統(tǒng)一交給至學(xué)生會負(fù)責(zé)人處。經(jīng)費(fèi)的申請：由外聯(lián)部到共享區(qū)的某個飯店拉贊助。熱菜比賽規(guī)定菜：尖椒土豆絲原料：第二輪切好的土豆絲、青辣椒調(diào)料：醬油、鹽、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒特色菜：每一組選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜要掌握好時間要求有特色，有創(chuàng)新，有立意洗菜、切菜等工作一定要提前完成特色菜是一個加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平和所發(fā)經(jīng)費(fèi)自備原料附：評分標(biāo)準(zhǔn)：由專業(yè)廚師進(jìn)行評審，色、香、味、形各占25%的比例。嘉賓品嘗、評分并點(diǎn)評，現(xiàn)場觀眾作為大眾評審品嘗并現(xiàn)場點(diǎn)評。維持現(xiàn)場秩序，由院學(xué)生會負(fù)責(zé)維護(hù)場面秩序。通過這次活動希望同學(xué)們增強(qiáng)獨(dú)立、節(jié)約意識，培養(yǎng)開拓創(chuàng)新精神，為以后的學(xué)習(xí)、生活、工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。五、活動流程：參賽選手在賽前抽簽分組。統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，并宣布比賽結(jié)果。培養(yǎng)學(xué)生的自主精神。保證安全使用刀具及其他各種廚具。b自帶廚具須無安全隱患。c、選手進(jìn)入賽場對號定位，比賽開始后，現(xiàn)場監(jiān)理即開始記事。文藝部，主持節(jié)目，連接環(huán)節(jié)，裝飾賽場。促進(jìn)學(xué)生健全的人格和情感價(jià)值觀的形成，提高同學(xué)們的品德修養(yǎng)，帶來內(nèi)心的充實(shí)和諧與快樂，切實(shí)的起到拓展素質(zhì)教育，推進(jìn)校園文化建設(shè)的作用二、活動開展1活動時間： 4月20日2活動地點(diǎn)：餐廳二樓3活動方式：參賽人員以小組形式參賽，每小組二到三人。參賽隊(duì)員現(xiàn)場回答，題目均與飲食、廚藝有關(guān)。（選手可自帶參賽菜肴的原材料）（4）賽場的安排（包括場地布置，音響、物品的準(zhǔn)備，工作人員的安排），做好安全方面的工作，及時與校醫(yī)院聯(lián)系，準(zhǔn)備好應(yīng)急藥品。（9）主持人宣布結(jié)果，頒獎，拍照（10）請曹部長、辛處長作總結(jié)講話。操作工具用品清潔專用，品嘗用專勺，原料儲存、切配、調(diào)味、裝飾等環(huán)節(jié)堅(jiān)持生熟分開。四、獎項(xiàng)設(shè)置：團(tuán)體獎一等獎一名：頒發(fā)證書及獎品二等獎三名三等獎四名最佳人氣獎一組：頒發(fā)證書