【正文】 北宋時期，梁山好漢孫二娘在范縣以開小店為生，熬稀飯、做包子，迎接來往的英雄。很快面做好了，端到了我的眼前。光說不行，你有空，請來杭州嘗嘗香噴噴的烏米飯吧！家鄉(xiāng)美食作文5我的家鄉(xiāng)南陽，風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富。杭州的美食有許多：蔥包檜兒，貓耳朵……都能讓我停下腳步，而我最愛烏米飯。起床后，面皮已經(jīng)做好了，放在一個竹筐中，母親與奶奶將綠豆泥包入面皮中，捏成半月形，有的直接做成餅狀。味道甜中帶苦，超級美味，讓人吃了還想再吃。這道菜色香味俱全，而且意寓優(yōu)美。我們先把糯米粉蒸熟，然后再把艾草在水里煮一下，拿出來，把水?dāng)Q干，再把艾草和蒸熟的糯米粉放到機(jī)器里，攪拌一下。第一篇：家鄉(xiāng)美食作文【熱】家鄉(xiāng)美食作文【熱】在我們平凡的日常里，大家一定都接觸過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。在攪拌的過程中，喜歡吃甜的可以加點(diǎn)糖，不喜歡吃甜的就不用加。那一片片牛肉就像廣闊的沙漠，綠油油的苦瓜好似沙漠中一片片綠洲。這道菜還有一個非常特別的功用，那就是吃了這道菜會讓人解除疲勞。做油餅一直做到下午才完，足足有兩個竹筐之多，之后便是入鍋油炸，鍋用的是農(nóng)村里的那種大鍋。相傳一愛國使者被害，知縣連牢房也不給他住，把他關(guān)進(jìn)豬圈，且不給他飯吃，一老看門的痛恨知縣，就采來一種樹葉，把樹葉磨碎，直至流出烏黑的汁，再拿出事先做好的飯團(tuán)，用汁澆過，最后做成豬糞狀，投進(jìn)豬圈，愛國使者看見，立馬拿來吃，于是，在老人的幫助下，他直至出獄也精神煥發(fā)。家鄉(xiāng)的特產(chǎn)品種繁多，數(shù)不勝數(shù)，有晶瑩剔透的南陽獨(dú)玉，有美味可口的唐河涼粉，還有香辣筋道的新野板面。我看到了紅色的臊子，白色的面條，綠色的菜葉，湯中還漂著亮亮的油花，非常誘人。因?yàn)樗钍墚?dāng)?shù)匕傩諓鄞?，所以她做的包子也隨著她名氣傳播開來。惠州的傳統(tǒng)美食有許多，比如香氣四溢的釀豆腐、皮脆肉滑的白切雞、肥而不膩的梅菜扣肉、翡翠般的艾葉餃等等。先品嘗粉絲，軟軟的又十分Q彈，再吃一口饃，饃這時已充滿羊肉味兒，但又十分的勁道，一看便是手工制作的39?？可匠陨剑克运?，這次回民街之旅讓我深刻的認(rèn)識到了這句話，同時也感嘆陜西飲食文化的博大精深。我愛家鄉(xiāng)的海鮮面，香型它的味道、特點(diǎn)都會永久流傳下去！家鄉(xiāng)美食作文10我吃過好吃不上火的牛肉耗辣椒，也吃過吃完一碗還想吃第二碗的涼皮，但是我還是對濮陽的壯饃最有好感。炸了幾分釧后，一串串臭豆腐便炸熟了，攤主又用刷子沾上了一點(diǎn)配料，刷到了臭豆腐上面，于是，一串串臭豆腐便能吃了，我迫不及待地拿著一串串臭豆腐吃了起來，我情不自禁地叫道：“哇，真好吃呀！”我又狼吞虎咽地吃著臭豆腐，不知不覺地，一串串臭豆腐便在我的肚子里了。坨子肉大，證明這家主人大方、好客，相反，坨子肉小，這家主人就小氣。歡迎大家來我的家鄉(xiāng)品嘗坨子肉。這道菜據(jù)說源于北方餃子，由于南方缺少小麥，所以客家人就用釀豆腐寄托對北方的餃子、中原文化的感情。今年過年，我跟奶奶學(xué)做湯圓。歡迎你也來嘗嘗我家鄉(xiāng)的美食。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊(duì)”站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，看上去火紅的一片，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。怎么樣，聽到了我的介紹，對麻婆豆腐有了一定的了解吧。然后，待面發(fā)開后，切成一個個的面劑，開始搟皮。有一種吹彈就破的柔滑，不要說吃了，看著就是一種美的享受。喜歡吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。它似乎在調(diào)皮地看著我。連飲數(shù)目。真是的~“真的，我吃了以后開心了起來，望著這充滿溫馨的月餅，笑了。我把材料準(zhǔn)備好，蔥切成蔥花，雞蛋打進(jìn)米飯里攪勻，就開火在鍋里放油?！蔽页粤艘粋€真想再吃第二個，但是不行，剛出鍋的煎堆不能吃太多，不然會上火的喲！我愛吃家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品，但我更愛吃爺爺做的煎堆！湯圓——我的最愛美食提起我最喜歡的美食，我想起了關(guān)于這種美食的一則謎語：“河里一群鵝，漂的漂，落的落”。于是，媽媽找來碗筷，從鍋里挑揀起幾個漂著的湯圓，湯圓上冒著熱氣，可我顧不了那么多了，趕緊用筷子夾開一個只往嘴里塞，燙是燙，可那軟綿綿，香甜甜的感覺實(shí)在是好極了。真恨不得把它一口吞了，小籠包上來了，我坐在椅子上，一聞到這種香氣，我就忍不住大口大口的吞了它。清光緒26年慈禧避難時作為貢品，后流傳于民間，代代興旺。一般是精致加工，按原料使用的多少和口感差別，又分為高、低兩檔，依據(jù)時代和物價的變更，過去1角、5分的，后來變成2角、1角；5角、3角，到現(xiàn)在的1元、8角、5角，大的有碗口大，核桃、清油放得少，外焦里軟，為廉價實(shí)惠食品，過去5分、1角、2角、3角都賣過，現(xiàn)在已賣到1元到2元一個。時間一長，廚師熟悉了寧強(qiáng)的情況，就將寧強(qiáng)盛產(chǎn)的核桃及其當(dāng)?shù)刂谱骱颂茵x的方法融進(jìn)了自己生產(chǎn)的糕點(diǎn)中。那知吳一搭牙，便勃然大怒，擲饃于地，說他撒謊，叫了聲：“來人啦!”喝令重責(zé)20軍棍。無論核桃饃如此與眾不同的特點(diǎn)，在于它獨(dú)特的制作工藝。合作化時期，福興老號也銷聲匿跡，從業(yè)人員加入了城關(guān)食品行業(yè)，但福興老號王家核桃饃的名聲在外，20世紀(jì)80年代，西安財(cái)經(jīng)學(xué)院教授馬先賢就介紹學(xué)生前來拜師學(xué)藝； 漢中籍臺灣人要他的家屬去臺灣惟一必帶的，家屬寧強(qiáng)核桃饃；出國探親訪友的人還將寧強(qiáng)核桃饃帶往美國、澳大利亞、日本等地，作為饋贈佳品，使寧強(qiáng)核桃饃聲名遠(yuǎn)播。一個小小的核桃饃，從發(fā)面到成型，要搓揉幾十上百次。相關(guān)物品儲料桶：用于儲存核桃仁、核桃仁的發(fā)酵、成料的儲存。我曾無數(shù)次到過王家核桃饃鋪買饃，或自食或送人。我家鄉(xiāng)的餛飩，皮似乎比紙還要薄，像玻璃一樣。啊!我愛我家鄉(xiāng)的餛飩!家鄉(xiāng)美食作文 2我的家鄉(xiāng)鹽城有許多特產(chǎn)：那里有阜寧大糕、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、大縱湖的螃蟹、建湖藕粉圓、秦南水牛肉、濱海香腸、東臺魚湯面……爸爸媽媽跟我說我們家以前屬伍佑鎮(zhèn)，現(xiàn)在劃在城南新區(qū)，下面我來和你介紹伍佑醉螺和伍佑糖麻花。加之狀如雙龍盤旋、小巧玲瓏、色澤赤紅鮮亮、入口油而不膩，甜中有香，成為居家、旅游、饋贈佳品。那一根根修長的粉條上混雜著麻油的濃香，同時又帶著一絲蔥花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到飽滿多滋且富有彈性。就次，母親怎么說都讓他去應(yīng)考。在我們這邊豬肉勾雞是農(nóng)家很好的待客菜。如果是想讓釀豆腐更加美味，放點(diǎn)大蔥是最好的選擇。吃完豬肉后最好不要喝太多茶。把開水加入放了豬油的面粉中，反復(fù)揉好放在案板上晾涼，再繼續(xù)揉搓成面團(tuán)即成燙面。漢族每年都會吃上美味的餃子。親愛的朋友，如果你來到我們這里，千萬別忘了吃上一碗鮮嫩可口的餃子。奶奶的蛋包飯真是色、香、味俱全。最后將面條煮熟，在水里撒些鹽，然后把面撈起來，放在案板上涼一涼，一定要把水晾干，在涼的過程中，要撒上熟的菜籽油，并用扇子扇使其迅速降溫。星期天，媽媽又帶我去吃新野板面。我又挑起一根面條，吃到嘴里真筋道，好吃極了，令人回味無窮！真想天天都吃到這種美味?。〗?jīng)過了解，我知道了這里面的臊子是以牛羊肉為主料做湯，配料以八角，花椒，辣椒等二十多種調(diào)料配成的。家鄉(xiāng)美食作文 14我家鄉(xiāng)的小吃有許多，但我最喜愛的是家鄉(xiāng)的番薯片。我的內(nèi)心感覺什么也不缺。杭州好吃的東西許多，我最喜歡樓外樓的西湖醋魚，宋嫂魚羹，龍井蝦仁，炸響鈴，東坡肉……每次我嘴饞了，都會想去樓外樓。它坐落在西湖邊，做西湖醋魚的魚直接從西湖里撈出來，所以西湖醋魚才會這么新鮮好吃。 吃進(jìn)去有一股溫暖往我里面流。一、挑選新鮮番薯除霉?fàn)€變質(zhì)的。臨走，我們又買了兩盒臊子料帶走。媽媽點(diǎn)了兩碗板面，這次我好奇地去看怎樣做板面。在淀粉水中放入1克鹽調(diào)勻，鍋中倒入剩余的350克，清水煮開后轉(zhuǎn)小火，在微開的狀態(tài)下慢慢倒入調(diào)勻的水淀粉。如果想吃，那就來嘗嘗吧!家鄉(xiāng)美食作文 11我的家鄉(xiāng)在內(nèi)江，那里有許多美食，但是以甜食為主，所以大家都說“甜城內(nèi)江”。一說到吃，我就有說不完的話，在我吃過的美食中，我最喜歡奶奶的“獨(dú)門秘制蛋包飯”。包餃子的方法：先把餃子下做好什么餡兒都可以在弄一些面粉，將這些面粉倒入盆里再加一點(diǎn)水，不要太多也不要太少，然后就開始做面皮。泡泡油糕可以包成各種形狀：橢圓形、正方形、三角形、圓形。蒸面的調(diào)料很多，有芝麻、大蒜、芥末油、花椒水等，每個顧客可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)味。但它的口感有些咸，但有鮮味。洗凈控干備用準(zhǔn)備調(diào)料：老姜、花椒、紅辣椒、大料八角、桂皮等香料，蒜、蔥然后豬油化開，加入焯過水的骨頭炒。他找一點(diǎn)糯米，磨碎，放糖，蒸成糕。這就是我家鄉(xiāng)萬盛的酸辣粉，這就是蘊(yùn)涵家鄉(xiāng)風(fēng)家鄉(xiāng)美食作文 4今天，我就來給大家介紹我家鄉(xiāng)的美食——燈芯糕吧。這種小吃就是萬盛有名的酸辣粉，顧名思義，大概你已經(jīng)猜到它的味道了吧！又酸又辣，這滋味別提多爽了！酸辣粉匯聚著五花八門的色彩。每年夏季選取產(chǎn)自灘涂上的個大、肉厚、不淀沙的鮮泥螺，經(jīng)清水浸泡后加入曲酒、白砂糖等拌和，每天攪動，持續(xù)七天方可食用。一張皮里包上干貝、瘦肉、蔥花，光看著這晶瑩剔透的餛飩，就令人垂涎欲滴。我祝愿，王家核桃饃這朵祖國食品大花園中的奇葩，越開越艷，讓更多的人分享她的美味她的芬芳。案板：用于揉制面團(tuán)、制作面餅等。到用時，再砸破，剝殼，潔仁，烘焙，搗碎。獨(dú)特的發(fā)酵過程和制作工藝，使核桃饃的存放時間較長，即使夏天，也能存放20天以上色香味不變，是其它食品不能的。發(fā)酵過程分為三次。1941年（民國30年）國民黨陜西省主席蔣鼎文路過寧羌，縣府以核桃饃作招待糕點(diǎn)。王家的廚師跟著天津來的廚師學(xué)藝，生產(chǎn)醬菜和糕點(diǎn)的同時，一邊改進(jìn)核桃饃的工藝，一邊擴(kuò)大生產(chǎn)，經(jīng)過代代相傳，定型為今天的色、香、味，在漫長的歲月里，有關(guān)王家核桃饃的趣聞軼事：清光緒二十六年慈禧太后攜光緒帝逃到西安避難，地方官聞訊急奔西安參朝，曾將此饃作貢品進(jìn)陳御用?！吨袊嬍炒筠o典》載有條目，中央電視臺也做過專題報(bào)道。小如瓷蓋，色金黃，入口香酥，放置累日逾旬色味如初，特別適合老年人及兒童食用。我馬它醮了點(diǎn)醋，輕輕咬了一口，把里面的“金花”——汁水全部吸出，再吃皮和吃肉，就這樣，我按媽媽的吃法進(jìn)行著，果然小籠包一會兒不知不知道，一吃忘不了。媽媽告訴我，湯圓還可以包許多種餡，有的把蔬菜包在湯圓芯里，說是可以防止上火，有的喜歡吃甜的，就往湯圓芯里放些紅糖末。我愛吃湯圓，也愛看它漂在水中的樣子。我趕緊拿來一個盤子把我炒好的米飯盛出來，只見當(dāng)初的一大碗米飯此時只剩了半碗，其它的半碗知道都去哪了嗎？全在我們家的灶臺上呆著呢??呵呵，我的老媽滿臉黑云地收拾著灶臺，我在一旁津津有味地吃著我的黃金炒飯，我的第一次美食，在我們兩種心情下做成