【正文】 發(fā)酵。聞一下，那淡淡的糖香和山楂的酸味會(huì)讓你吃了還想吃?；蚴窃阼F板上與雞蛋共舞的冷面，都是那樣美味。三鮮豆腐顏色鮮亮，光是看起來(lái)就讓人很有食欲。這時(shí)，有人來(lái)買(mǎi)豆腐，老板切下一大塊豆腐，只見(jiàn)切開(kāi)的這一面既平整又光滑。我們坐著車(chē)欣賞著沿途的風(fēng)景，不知不覺(jué)就到了目的地。拿起一塊，表面光滑，無(wú)坑疤，在燈光照射下泛著輕輕淺淺的光澤，餅身下緣還會(huì)出現(xiàn)一圈漂亮的蕾絲裙邊。之于這匆匆而逝的，嘗過(guò)了無(wú)數(shù)道玉盤(pán)珍饈，可無(wú)奈山珍海味沉浮，任爾芳鮮無(wú)數(shù)，迷失在味蕾綻放間每一道短暫的光陰。南翔小籠饅頭的餡心還可以隨季節(jié)變化而變化。我想外人聽(tīng)了也許會(huì)不以為然：“不就是小籠包嗎，有什么稀奇!”哎，你們可說(shuō)對(duì)了。這小籠饅頭確實(shí)是平凡，不過(guò)它在平凡中體現(xiàn)出了自己的奇特。初夏加蝦仁，秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。會(huì)在考試之后拉上三五好友風(fēng)風(fēng)火火地去街邊逛小吃，各式各樣的小食投入眼簾，繁多復(fù)雜，惹人歡喜。輕輕放入口中，咬一口，層次感分明，酥脆如薄雪，綿膩卻有如羽毛般清新飄渺，加上又軟又綿密的內(nèi)層，這樣外酥內(nèi)軟的別致口感，猶如陽(yáng)光般瞬間溫暖了我小小的心房。我們走在熱鬧的寧溪街頭，一下子就被一家店的廣告牌吸引住了。我怎么看，這寧溪豆腐跟平常豆腐也是一個(gè)樣的。雪白的豆腐，鮮紅的蝦仁，還搭配著香菇和小蔥，看得我口水直流三千尺。但在我眼中，最好吃的還數(shù)集麻、辣、香為一體的麻辣燙和酸甜可口的冰糖葫蘆。嚼一下，那有些軟有些脆的感覺(jué)，更會(huì)讓你無(wú)法忘懷，這奇妙的感覺(jué)仿佛是有小精靈在你的舌尖舞蹈似的。在城市里，也可以用廣口的玻璃瓶，瓶口用潔凈的紗布密封以利透氣。黃泥螺長(zhǎng)得像一只迷你拖鞋，體內(nèi)有淡淡的墨色，背著一個(gè)小殼。黃泥螺小小的，身體很滑溜。黃泥螺真好吃，大家來(lái)慈溪游玩的時(shí)候一定要記得品嘗哦!關(guān)于家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文7我的家鄉(xiāng)位于徽州區(qū)的一個(gè)古鎮(zhèn)——巖寺鎮(zhèn)。漫步在街上，時(shí)不時(shí)的，微風(fēng)里還夾雜著一股臭豆腐的誘人香味。清明粿，外面吃起來(lái)糯糯的，有股草藥香，里面有肉、筍，別提有多香啦。我在這里生活了快六年，父母才把我接回杭州讀書(shū)。再來(lái)一口麻辣小腸，又滑又辣，接著又感覺(jué)到舌頭麻麻的，這時(shí)候再喝一口湯就可以緩解一下這種感覺(jué)，真是美妙極了。冬天的早上醒來(lái)就能吃上這么一碗熱氣騰騰又有營(yíng)養(yǎng)的早餐，別提有多幸福了。每次只見(jiàn)外婆把黑黑的臘肉取下來(lái)，用金絲球在表面上抹來(lái)抹去，再用熱水反復(fù)沖洗，此時(shí)的臘肉與懸掛著的真是天壤之別啊!經(jīng)過(guò)外婆的廚藝，滿(mǎn)桌的以臘肉為主的各種菜肴讓人垂涎三尺，我迫不及待地夾了一塊兒放入嘴里，啊!滿(mǎn)口的香味兒沁人心脾，回味兒無(wú)窮。有時(shí)還有驚喜——因?yàn)槌缘搅税杏矌呕蛱O(píng)果的元寶。讓你吃了這一碗，還想下一碗。美麗樸實(shí)的回族老板娘倚在門(mén)口向我笑嘻嘻地說(shuō)道：“姑娘，天冷，來(lái)碗熱騰騰的面暖暖胃!”那戴著回族帽子的回民小伙在大鍋旁，把一根面條一分為二，二分為四，四分為八……那面條在蘭州甘冽的泉水中煮過(guò)后，配在牛肉湯中，輔以蔥花、白蘿卜，正如同做人，一清二白，兩袖清風(fēng)。一聽(tīng)到這名字，你可能立即會(huì)聯(lián)想到美麗的百合花。不看不知道，里面竟布滿(mǎn)了一個(gè)個(gè)“方窩”。我喜歡看著他們煮豆腐串，弄懂他們是怎么把豆腐串煮得如此美味。這里的豆腐串遠(yuǎn)近聞名，真不愧為家鄉(xiāng)風(fēng)味一絕??！朋友，歡迎你來(lái)我家鄉(xiāng)做客，一品我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。想著剛出鍋的那熱氣騰騰的腌篤鮮，光想一想就會(huì)讓人垂涎三尺。據(jù)說(shuō)，吃了腌篤鮮，就不會(huì)感冒了呢！腌篤鮮，我愛(ài)你！它不但是我們當(dāng)?shù)氐囊坏兰页２耍谴砹宋覀儗幉ㄈ藢?duì)家鄉(xiāng)滿(mǎn)滿(mǎn)的回憶之情。我呢，當(dāng)然是跟著享受啦。先說(shuō)說(shuō)色，從外表看，燒餅夾肉金燦燦的脆皮，就像有著一層金子一樣金光閃閃。面和好檊成餅狀在平底過(guò)上烤制，靠到一定的時(shí)限，它們就進(jìn)要進(jìn)入“八卦爐”了，把餅一一放到爐子中在烘烤，不時(shí)的翻面烤出來(lái)的餅出來(lái)就是黃金酥脆了。其中的六大名菜是：魚(yú)香肉絲，宮保雞丁，夫妻肺片，麻婆豆腐，回鍋肉，東坡肘子。真不愧是名菜，我慢慢享受著佳肴。剛出爐的餅冒著熱氣，面香、肉香、霉干菜香、蔥香、芝麻香、糖油香混合著撲鼻而來(lái)。關(guān)于家鄉(xiāng)美食說(shuō)明文7世界上最治愈的東西，第一是美食，第二個(gè)才是文字。走進(jìn)大廳里便赫然看見(jiàn)了一個(gè)大型的馬卡龍蛋糕。關(guān)于家鄉(xiāng)美食說(shuō)明文8我的家鄉(xiāng)位于濮陽(yáng)北部的臺(tái)前縣，距離黃河大約十里地，一條清澈的金堤河向東流去，我的家就在金堤河腳下。有些動(dòng)作老老實(shí)一氣呵成的，忙完停下來(lái)，姥姥額頭上已有汗珠。關(guān)于家鄉(xiāng)美食說(shuō)明文9各個(gè)地方都有自己當(dāng)?shù)鬲?dú)特的飲食。新的不一定是好的，在吃面這一點(diǎn)上的確如此。這與重慶潮濕的氣候分不開(kāi)。而居民的收入在這近十年間，也翻了一番，更說(shuō)明了重慶小面同重慶人的生活是息息相關(guān)的。其葷菜均是運(yùn)用獨(dú)特工藝先煮后蒸，按照嚴(yán)格的程序和工序。八大碗的作法有粗細(xì)之分，細(xì)八大碗指：熘魚(yú)片、燴蝦仁、全家福、桂花魚(yú)骨、燴滑魚(yú)、川肉絲、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚(yú)等。當(dāng)然，我的家鄉(xiāng)也有特色美食—————正定八大碗。重慶的辣不像湖南那帶的，重慶的辣是麻辣，而不是一味的干辣。師傅先往鍋里丟了一把水面后，接著放了一點(diǎn)兒藤菜。而三大火爐之一的重慶呢，除了火鍋，與重慶人形影不離的就該是小面了。魚(yú)一條一條整齊地排放在鍋里，我忍不住，捏上一條塞進(jìn)嘴里，品嘗著雨，與肉又松又軟，刺也爛了，香中帶些辣味?！备浇娜藗兌汲Ｈズ舆呩烎~(yú)。拿起一塊，表面光滑，無(wú)坑疤，在燈光照射下泛著輕輕淺淺的光澤，餅身下緣還會(huì)出現(xiàn)一圈漂亮的蕾絲裙邊。之于這匆匆而逝的，嘗過(guò)了無(wú)數(shù)道玉盤(pán)珍饈，可無(wú)奈山珍海味沉浮，任爾芳鮮無(wú)數(shù)，迷失在味蕾綻放間每一道短暫的光陰。我迫不及待地輕輕一咬，餅面松脆，里面軟糯，先是甜甜的糖油味，接著是鮮美的肉味，細(xì)細(xì)咀嚼，咸淡相宜，油而不膩，讓人回味無(wú)窮。關(guān)于家鄉(xiāng)美食說(shuō)明文6我的家鄉(xiāng)縉云，不僅有聞名中外的39。特別是奶奶炒的。這肉也不是一般，它要在鍋中。燒餅夾肉，不僅色美，而且香氣濃郁。小時(shí)覺(jué)得黑橄欖不好吃，酸酸的，為什么不是甜的呢。它的包裝很特別，先是用不透氣而密封的袋子包起來(lái)，再用一張面積很大的紅色紙包住，還要貼上制作店的標(biāo)志紙。就這樣悶煮了30分鐘后，腌篤鮮便可以出鍋了?？粗@道菜的名字就可以知道它是用小火慢慢煮熟的。這時(shí)，把早在一旁等待的干豆腐倒入辣湯里，過(guò)會(huì)兒，把茶葉蛋也放進(jìn)去，兩種味道就相融了。蒸好后，稍稍晾會(huì)兒，把砂鍋倒扣在案板上，底上稍灑些水，一點(diǎn)點(diǎn)把砂鍋拿起來(lái)。擴(kuò)展資料：家鄉(xiāng)美食說(shuō)明文關(guān)于家鄉(xiāng)美食說(shuō)明文關(guān)于家鄉(xiāng)美食說(shuō)明文1我的家鄉(xiāng)白象，風(fēng)味小吃眾多，最為突出的就數(shù)香糕與豆腐串了。耳邊似乎又響起了老板娘的話，是啊，真的暖和了呢……蘭州的水果最多的是蘋(píng)果。目前從事方城燴面的商家多達(dá)2800家，而且方城燴面已經(jīng)走出了方城，遍布了全國(guó)各地，成為全國(guó)知名的餐飲品牌。關(guān)于家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文10我的家鄉(xiāng)在方城，這里有很多特色的美食，博望的鍋盔，小史店的粉漿面和懶豆腐，但是有口皆碑的當(dāng)屬