安徽省巢湖市柘皋中學(xué)20xx屆高三上學(xué)期第一次月考生物試題word版含答案(完整版)
【正文】 8． 嫩肉粉的主要作用是利用蛋白酶對肉中蛋白質(zhì)進行部分水解，使肉類制品口感達到嫩而不韌、味美鮮香的效果。據(jù)《食品添加劑手冊》介紹，肉類嫩化劑配方為 2%木瓜蛋白酶、 15%葡萄糖、 2%味精及食鹽等。 A．甲＞乙＞丙＞丁 B．?。炯祝疽遥颈? C．丙＞?。炯祝疽? D．丙＞乙＞?。炯? 29．下列關(guān)于生物膜結(jié)構(gòu)探索歷程的說法，錯誤的是 ( )。下圖表示細(xì)胞內(nèi)部分蛋白質(zhì)合成后的去向模式圖，其中① ～ ⑧表示細(xì)胞結(jié)構(gòu)，甲 ～ 丁表示結(jié)構(gòu)中的物質(zhì)。 一 段時 間 后 ，觀 察 到 漏斗 管 內(nèi) 的液 面 升 高， 其 升 高原 因是 。 要研制狂犬病疫苗，必須知道狂犬病病毒的分子組成，請設(shè)計實驗探究其物質(zhì)組成。 還需要補充的兩個實驗原理： ① ________________________________________________________________________； ② ________________________________________________________________________。 （ 2）圖中半透膜模擬的是成熟植物細(xì)胞中的 ，兩者在物質(zhì)透過功能上的差異是 。 （ 2）若該細(xì)胞表示高等動物胰島細(xì)胞，則圖中缺少的細(xì)胞器有 ，不應(yīng)有的細(xì)胞器是 [ ] 。請據(jù)圖回答。小麥種子萌發(fā)的最適溫度為 30℃ 左右。下列有關(guān) DNA 和 RNA的比較正確的是 ( ) A．分布上，真核細(xì)胞中的 DNA全部存在于細(xì)胞核中， RNA全部存在于細(xì)胞質(zhì)中 B．從化學(xué)組成上， DNA與 RNA的堿基完 全不同 C．結(jié)構(gòu)上， DNA多為雙螺旋結(jié)構(gòu)， RNA通常為單鏈結(jié)構(gòu) D．鑒定 DNA用吡羅紅染色劑，鑒定 RNA用甲基綠染色劑 2．在 “ 觀察 DNA和 RNA在細(xì)胞中的分布 ” 實驗中，使用鹽酸的目的是 ( ) ① 改變細(xì)胞膜的流動性 ② 改變細(xì)胞膜的通透性 ③ 改變細(xì)胞膜的化學(xué)組成 ④ 將DNA與蛋白質(zhì)分離 ⑤ 將 RNA與蛋白質(zhì)分離 ⑥ 利于 RNA與染色劑結(jié)合 ⑦ 利于蛋白質(zhì)與染色劑結(jié)合 ⑧ 利于 DNA與染色劑結(jié)合 A． ①④⑥ B． ②④⑧ C． ③⑤⑦ D． ②⑤⑥ 3．某生物體內(nèi)發(fā)生如下的反應(yīng)：淀粉 → 麥芽糖 → 葡萄糖 → 糖原，則下列說法不正確的是( ) A．此生物一定是動物，因為能合成糖原 B．淀粉和糖原都屬于多糖，都是儲能物質(zhì) C．此生物一定是動物，因為能利用葡萄糖 D．淀粉 → 麥芽糖 → 葡萄糖發(fā)生于消化道內(nèi)，葡萄糖 → 糖原可發(fā)生于肝臟內(nèi) 4．分析下表某種大腸桿菌細(xì)胞的分子組成，能夠做出的推論是 ( ) 成分 水 蛋白質(zhì) DNA RNA 糖類 脂質(zhì) 中間產(chǎn)物 無機離子 相對含量 /% 70 15 1 6 3 2 2 1 分子種類 1 3000 1 1000 50 40 500 12 DNA和 RNA B．蛋白質(zhì)是細(xì)胞中含量最多的化合物 C． 1種 DNA轉(zhuǎn)錄出 1種 RNA D． 1種 DNA分子可控制多種蛋白質(zhì)的合成 5．三類營養(yǎng)物質(zhì)氧化時釋放能量與耗氧量如下表： 營養(yǎng)物質(zhì) 體外燃燒釋放能量 (kJ/g) 體內(nèi)氧化釋放能量(kJ/g) 耗氧量 (dL/g) 糖 17 17 蛋白質(zhì) 18 脂肪 據(jù)上表內(nèi)容不能作出的判斷是 (
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1