【正文】 過程控制體系；追蹤體系。綠色食品是通過產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全程技術標準和環(huán)境、產(chǎn)品一體化的跟 蹤監(jiān)測，嚴格限制化學物質(zhì)的使用，保障食品和環(huán)境的安全，促進可持續(xù)發(fā)展。我國加入W戶n〕后,國家對食品安全愈加重視,提高食品質(zhì)量問題已經(jīng)成為人們生活中的一個重要話題。為了掙更多的錢，某些認證機構不惜對不合乎有機食品標準的產(chǎn)品大開綠燈。“有機食品也好，有機農(nóng)業(yè)也好，最大的特點就是反對科技，崇尚自然。6．對環(huán)境及生態(tài)有利有機生產(chǎn)鼓勵使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費，提高農(nóng)場內(nèi)及其周邊的生物多樣性。有機食品必須通過合法的有機食品認證機構的認證。有機率為100%和95%以上的有機食品上，可以貼上綠色的“USDAORGANIC”標簽。上述規(guī)定不僅適用美國國內(nèi)的食品，也適用從外國進口的食品。因此在我國，綠色食品是最近幾年隨著多起的食品行業(yè)的造假和中毒事件而逐步受到重視，我們需要的是土生土長的東西，而不是化學制造的加工品。希望從事有機食品生產(chǎn)、加工及認證的企業(yè)可以咨詢遼寧出境檢驗檢疫局植檢處（大連）、中國進出口質(zhì)量認證中心環(huán)境認證部（北京）、國家環(huán)?？偩钟袡C食品發(fā)展中心（南京）或中國農(nóng)業(yè)大學農(nóng)業(yè)生產(chǎn)研究所（北京）。有機食品認證范圍包括種植、養(yǎng)殖和加工的全過程。許多發(fā)達國家相繼生產(chǎn)開發(fā)生態(tài)食品或有機食品。美國農(nóng)業(yè)部隨后撤消了這套國家標準。此類產(chǎn)品不貼“有機”的標簽，但可以列表顯示有機的成分和材料。四、有機食品判斷標準原料來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品。3．避免一類的疾病密集式的動物飼養(yǎng)方式令疾病很容易散播，而有機農(nóng)業(yè)要求開放的動物飼養(yǎng)方式則可以令動物有空間伸展活動，增強動物的抵抗力，減低疾病散播機會。更為重要的一點是，如果長期食用健康綠色食品，可以明顯感覺免疫力增加，體質(zhì)也會提升，這是體內(nèi)毒素逐漸排除的正?，F(xiàn)象。發(fā)展1%，還是80%，如何發(fā)展，才是值得考慮的問題。在英國的半數(shù)以上的消費者在購買食品時總是關心和詢問是否為“綠色食品”。有機食品來自于有機農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)體系，根據(jù)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應的標準生產(chǎn)加工的，并通過合法的有機食 品認證機構認證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、調(diào)料等。因此有機食品、綠色食品、無公害食品都 是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的有機組成部分。編寫檢查報告l 檢查員完成檢查后，按認證中心要求編寫檢查報告；l 該報告在檢查完成 2 周內(nèi)將文檔、電子文本交認證中心；l 分中心將申請者文本資料交認證中心。50首批有機食品認證標志著無公害食品、綠色食品、有機食品三位一體、整體推進 的認證工作體系和工作格局已建立起來，并全面進入有序運轉(zhuǎn)。第三篇：有機食品認證必備條件有機食品認證必備條件：有機產(chǎn)品認證委托人應具備的條件。（8）有機轉(zhuǎn)換計劃(適用時)。(4)申請人確認《受理通知書》后，與認證中心簽訂《檢查合同》。證書有效期為一年。從有機轉(zhuǎn)換基地收獲的產(chǎn)品，按照有機方式加工，可作為有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品，即“有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”銷售。第四篇：如何進行有機食品認證如何進行有機食品認證申請申請者向中心（分中心）提出正式申請，填寫申請表和交納申請費，如何進行有機食品認證。綜合審查評估意見認證中心根據(jù)申請者提供的調(diào)查表、相關材料和檢查員的檢查報告進行綜合審查評估，編制頒證評估表，提出評估意見提交頒證委員會審議。 申請認證材料不合格的，通知申請人本生長周期不再受理其申請。，需要抽樣檢測的產(chǎn)品安排產(chǎn)品抽樣：，檢察員依據(jù)《有機食品產(chǎn)品抽樣技術規(guī)范》進行產(chǎn)品抽樣，并填寫《有機食品產(chǎn)品抽樣單》，同時將抽樣單抄送中心認證處。，30個工作日內(nèi)出具環(huán)境監(jiān)測報告，連同填寫的《有機食品環(huán)境監(jiān)測情況表》，報送中心認證處。申請人需在２０個工作日內(nèi)將補充材料報送中心認證處。、認證處審核意見后１０個工作日內(nèi)進行全面評審，并做出認證終審結論。，3個工作日內(nèi)簽署審查意見，并將認證申請材料(包括現(xiàn)場檢查合格的和不合格的)、檢查員現(xiàn)場檢查評估報告、環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查報告及《中心有機食品認證情況表》等材料報送中心認證處。，檢查員與申請人當場確定抽樣計劃，同時將抽樣計劃抄送中心認證處。、產(chǎn)品抽樣 中心應在《文審意見通知單》中明確現(xiàn)場檢查計劃，并在計劃得到申請人確認后委派2名或2名以上檢查員進行現(xiàn)場檢查。頒發(fā)證書根據(jù)頒證委員會決議，向符合條件的申請者頒發(fā)證書。申請者按《有機食品認證技術準則》要求建立：質(zhì)量管理體系；生產(chǎn)過程控制體系；追蹤體系。申請內(nèi)容達不到有機標準要求，頒證委員會拒絕頒證，并說明理由。(1)同意頒證。:(1)企業(yè)寄回《檢查合同》及繳納相關費用后，認證中心派出有資質(zhì)的檢查員。（10）其它相關材料。（2）認證委托人及其有機生產(chǎn)、加工、經(jīng)營的基本情況：認證委托人名稱、地址、聯(lián)系方式；當認證委托人不是產(chǎn)品的直接生產(chǎn)、加工者時，生產(chǎn)、加工者的名稱、地址、聯(lián)系方式；生產(chǎn)單元或加工場所概況；申請認證產(chǎn)品名稱、品種及其生產(chǎn)規(guī)模包括面積、產(chǎn)量、數(shù)量、加工量等；同一生產(chǎn)單元內(nèi)非申請認證產(chǎn)品和非有機方式生產(chǎn)的產(chǎn)品的基本信息；過去三年間的生產(chǎn)歷史，如植物生產(chǎn)的病蟲草害防治、投入物使用及收獲等農(nóng)事活動描述；野生植物采集情況的描述；動物、水產(chǎn)養(yǎng)殖的飼養(yǎng)方法、疾病防治、投入物使用、動物運輸和屠宰等情況的描述；申請和獲得其它認證的情況。據(jù)該中心副主任郭春敏研究員介紹，中綠華夏有機食品認證中心開展 的有機食品認證，是依托國際認證合作