【正文】 的想象，獲得一個(gè)深刻的印象。作用：使文章條理清晰、層次分明，避免重復(fù)交叉現(xiàn)象。各層之間的關(guān)系是遞進(jìn)的。⑧．作詮釋：對(duì)事物的特征/事理加以具體的解釋說(shuō)明，使說(shuō)明更通俗易懂。使說(shuō)明的內(nèi)容眉目清楚，避免重復(fù)交叉的現(xiàn)象。(6)打比方：是借助大家熟知的事物，取其相似之處來(lái)打比方。邏輯順序是指按照事物內(nèi)在的聯(lián)系或人們認(rèn)識(shí)事物的過(guò)程、規(guī)律來(lái)進(jìn)行說(shuō)明的一種順序。：說(shuō)明文為了體現(xiàn)條理性，必須有條理清楚的說(shuō)明順序。《蟬》的結(jié)尾，就用了這種方法：“什么樣的鈸聲能響亮到足以歌頌它那得來(lái)不易的剎那歡愉呢？”結(jié)尾用反問(wèn)法能加強(qiáng)氣勢(shì)，起強(qiáng)調(diào)作用，增強(qiáng)文章的表達(dá)效果和邏輯力量。評(píng)議法就是對(duì)說(shuō)明事物說(shuō)明后加以評(píng)價(jià)和議論的方法?！?結(jié)尾九法編輯總結(jié)法就是對(duì)說(shuō)明對(duì)象說(shuō)完后作總結(jié)的方法。如《中國(guó)石拱橋》開(kāi)頭是這樣描述的：石拱橋的橋洞成弧形，就像虹。說(shuō)明文開(kāi)頭的作用引出說(shuō)明對(duì)象；通過(guò)引用故事等激發(fā)讀者的閱讀興趣；引用詩(shī)歌使文章更有趣味性。摹狀貌為了使被說(shuō)明對(duì)象更具體、生動(dòng)，可以進(jìn)行狀貌摹寫(xiě)，這種說(shuō)明方法叫摹狀貌。打比方利用兩種不同事物之間的相似之處作比較，以突出事物的形狀特點(diǎn)，增強(qiáng)說(shuō)明的形象性和生動(dòng)性的說(shuō)明方法叫做打比方。遞進(jìn)式事理說(shuō)明文常用的結(jié)構(gòu)形式：各層之間的關(guān)系是由淺入深、由表及里、由現(xiàn)象到本質(zhì)。邏輯順序即按照事物、事理的內(nèi)在邏輯關(guān)系，或由個(gè)別到一般，或由具體到抽象，或由主要到次要，或由現(xiàn)象到本質(zhì)，或由原因到結(jié)果等等一一介紹說(shuō)明。剛放進(jìn)嘴里，一股香味便四處飄散。接著就開(kāi)始‘釀’。一天，我們?nèi)ヒ患也宛^吃飯。其制作過(guò)程非常簡(jiǎn)單。哇！燙死我了！他旋即一邊尖叫，一邊不停地吹氣，神情顯得有些尷尬和痛苦。我愛(ài)吃釀豆腐，更愛(ài)我們的客家文化，愛(ài)我美麗的故鄉(xiāng)。凡是事物的發(fā)展變化都離不開(kāi)時(shí)間，如說(shuō)明生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品制作、工作方法、歷史發(fā)展、文字演變、人物成長(zhǎng)、動(dòng)植物生長(zhǎng)等等，都應(yīng)以時(shí)間為序。并列式說(shuō)明方法 舉例子使文章更加具體，更有說(shuō)服力，更客觀地說(shuō)明了事物。使讀者對(duì)概念有確切的了解。列數(shù)字 為了使所要說(shuō)明的事物準(zhǔn)確化，還可以采用列數(shù)字的方法，以便讀者理解。另外可抓住說(shuō)明的順序弄清說(shuō)明點(diǎn)。由描述紅花的鮮艷和美麗，自然提出“花兒為什么這樣紅”的問(wèn)題，讓人們隨作者的具體解說(shuō)了解其原因，探尋其知識(shí)。展望法就是在說(shuō)明對(duì)象說(shuō)明完后對(duì)其未來(lái)進(jìn)行展望的方法。這是植物保護(hù)工作者和育種工作者的一項(xiàng)重大任務(wù)。：(1)從說(shuō)明對(duì)象角度，可分為事理說(shuō)明文和事物說(shuō)明文。多用表時(shí)間的詞語(yǔ)。(3)作詮釋：是對(duì)事物進(jìn)行解釋的一種說(shuō)明方法。分析幾種常見(jiàn)的說(shuō)明方法在文中的作用： ①．舉例子：具體真切地說(shuō)明了事物的特點(diǎn)。⑥．打比方：打比方就是修辭方法中的比喻。：說(shuō)明文的總體結(jié)構(gòu)，大體可分為下列幾種形式：(1)并列式：各段落層次之間的關(guān)系是并列的。依據(jù)語(yǔ)言特點(diǎn)，說(shuō)明文可分為一般說(shuō)明文（簡(jiǎn)潔平實(shí)）和文藝性說(shuō)明文（如科學(xué)小品文等）。有?例如、譬如、如???形式。作用：把事物說(shuō)得更精確、直觀。作詮釋：這是對(duì)事物進(jìn)行解釋的一種說(shuō)明方法。引資料：借用別人已說(shuō)過(guò)的話進(jìn)行說(shuō)明作用：更容易讓人信服。五、說(shuō)明文的語(yǔ)言：說(shuō)明語(yǔ)言的準(zhǔn)確性，是說(shuō)明文語(yǔ)言的先決條件。長(zhǎng)頸鹿最主要的特征是脖子長(zhǎng)，它是世界上最高的動(dòng)物，母鹿身高四米多，公鹿五米左右，最高的記錄是五米七八。法布爾寫(xiě)《綠色蟈蟈》時(shí)，首先仔細(xì)觀察了，他才能把蟈蟈的聲音描摹得那么逼真：?那像是滑輪的響聲，很不引人注意，又像是干皺的薄膜隱隱約約的作響。城墻的四角上，各有一個(gè)玲瓏奇巧的角樓。孿生兄弟，長(zhǎng)得再相似，也能區(qū)別出來(lái)。學(xué)會(huì)比較，努力去熟悉所要說(shuō)明的事物。語(yǔ)言確切，首先是用詞準(zhǔn)確。為了做到說(shuō)明文的語(yǔ)言簡(jiǎn)潔，還要防止不必要的?引伸?和?寓義?。說(shuō)明文的中心句由說(shuō)明的對(duì)象加上說(shuō)明對(duì)象的特征來(lái)構(gòu)成。：如實(shí)地反映客觀事物，把握事物的特征、本質(zhì)和規(guī)律，給讀者以正確無(wú)誤的認(rèn)識(shí)。四、說(shuō)明方法下定義：就是用準(zhǔn)確的、簡(jiǎn)明的語(yǔ)言來(lái)說(shuō)明事物的特征、揭示事物的本質(zhì)，使這種事物和另一種事物區(qū)分開(kāi)來(lái)的一種說(shuō)明方法。分類(lèi)別: 就是對(duì)復(fù)雜的事物進(jìn)行分門(mén)別類(lèi)的介紹的說(shuō)明方法。分析：以前是“不毛之地”同現(xiàn)在的“儼然一片綠洲”，進(jìn)行 比較，表明：沙漠是可以征服的。所以有“朝霞不出門(mén)，晚霞行千里”的說(shuō)法。列圖表：就是用繪圖和表格來(lái)說(shuō)明事物的特征。說(shuō)明事物的變化、發(fā)展、成長(zhǎng)過(guò)程，說(shuō)明物品的生產(chǎn)程序和使用程序，介紹人物傳略常常采用時(shí)間順序。我享受過(guò)許多的美食，但最深得我心的還是我爸爸做的面包。待面包從烤箱出爐后，我迫不及待地拿起一個(gè)我爸親手制作的小餐包，一咬下，蓬松的口感，在口中散開(kāi)的奶油香，形成了完美的搭配，那一刻，甚至覺(jué)得它是世界最美味的面包，我的作品就相形見(jiàn)絀了。還有一種美食就是花饃，同樣的面粉，經(jīng)過(guò)不同人的手，就變成了各種各樣的形態(tài)，可愛(ài)的小白兔，英武的獅子，各種有營(yíng)養(yǎng)的食材都可以放進(jìn)花饃里，花生、核桃、大棗、雞蛋、葡萄干等等。然后加入棉花糖炒成粘稠的樣子，之后再依次加入乳粉、餅干和蔓越莓干，迅速翻炒出拉絲的感覺(jué)。開(kāi)始做了，首先媽媽把西紅柿跟雞蛋洗的干干凈凈，接著把雞蛋磕進(jìn)碗里，然后用筷子把雞蛋打散。說(shuō)明文：美食5熱干面是武漢特色美食，可以說(shuō)是武漢的代表之一。滿滿一口，勁道的面條與醬汁混合，再被紅油點(diǎn)上一把火，喚醒冬天早晨僵冷倦怠的味蕾。我呢，喜歡加上一份炸醬，那咸咸的味道正是我的最?lèi)?ài)。年后走親訪友，瑤家人大多都拿著幾盤(pán)果條作禮，互贈(zèng)給親友品嘗自己的手藝。做果條可是一項(xiàng)大工程，需要整個(gè)家族的人一起動(dòng)手參與才能完成。還要注意加了糖的粉，會(huì)越揉越軟，所以水一定要慢慢加。盤(pán)好的果條，盤(pán)得再漂亮，最終的成品還得看油炸這個(gè)環(huán)節(jié)。不好吃的果條，會(huì)硬得啃酸了大牙。說(shuō)明文：美食7我是一個(gè)小吃貨，餐餐都是無(wú)肉不歡。如今，我長(zhǎng)大了，自己學(xué)會(huì)了吃螃蟹。紅燒野兔的看相就讓人有想吃的欲望，紅紅的兔肉，伴著生姜與青蒜，有時(shí)我傻傻地望著，也感覺(jué)肚子飽了一些。紅燒野兔就做好了。作為一個(gè)吃貨，能生活在武漢這樣一個(gè)匯集全中國(guó)眾多美食的大城市中，是非常幸運(yùn)的。頗有筋道的面條，在各種調(diào)料加入后，充分拌勻，總能讓自己回憶起小學(xué)無(wú)憂無(wú)慮的快樂(lè)時(shí)光。正宗的武昌魚(yú)，產(chǎn)于長(zhǎng)江與漢江的交匯處。夜終于來(lái)了，帶著他一身黑色的大衣。不清楚麻辣燙的起源，但我覺(jué)得，麻辣燙造就了武漢，造就了武漢人性格中熱情、剛烈的那部分。瞧上去紅彤彤的，聞起來(lái)卻沒(méi)有刺鼻的辛辣；看起來(lái)油汪汪的，吃起來(lái)卻沒(méi)有一點(diǎn)兒膩，其味道也凌駕于我吃過(guò)的所有美食，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)淖狭私鹱炙獾奈恢谩Ｎ覑?ài)外婆的香辣蟹，我更愛(ài)更愛(ài)我的好外婆！說(shuō)明文：美食11我最喜愛(ài)的美食就是油潑面了?！蔽也荒蜔┑卣f(shuō)。不一會(huì)兒，水燒開(kāi)了，再把鮮面條放入鍋里，為了防止溢鍋，煮面期間需要加兩次涼水，等待三分鐘后，放入青菜。大家可能會(huì)想，為什么要在立夏吃蛋？那是因?yàn)榈?，也代表了古人的美好愿望。把蛋殼剝開(kāi)，會(huì)看見(jiàn)一道顏色深，一道顏色淡的蛋白。說(shuō)明文：美食13干溝燒餅俗話說(shuō)得好：民以食為天。姥姥先把爐子燒地旺旺的，放上鍋，燒熱油，麻利地把蔥姜蒜絲放進(jìn)鍋里，隨著一聲“嗤啦”，一陣香氣飄過(guò)來(lái)，我馬上湊到鍋邊，一下子有了食欲。我一口氣能吃上多半碗，哇!真的是太美味了。接著我又去吃艾米果。我聽(tīng)了沒(méi)敢吃太多。聞一聞，噴香的芝麻醬微微發(fā)甜，混合著鮮辣的紅油味，簡(jiǎn)直沁人心脾。不用我們點(diǎn)餐，沒(méi)一會(huì)兒，兩碗熱騰騰的熱干面就端來(lái)了。熱干面，在我心中就是代表著溫暖的食物。十只小籠擺在具有濃郁水鄉(xiāng)氣息的蒸籠里，平添了幾分雅致。那一旁剛包好的鮮汁小籠，便立刻被送入蒸籠，待到二十分鐘后，濃濃的香味飄然而出，便把人們的食欲勾了出來(lái)……不過(guò)分的說(shuō)，我一個(gè)人就能一口氣吃下一籠小籠，不需要任何佐料相伴，只要一碟小醋，便可吃的精光。有羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面、牛肉燴面等多種類(lèi)型，是河南著名美食小吃之一，味道鮮美，湯好面筋。商丘永城的饣它湯是我的最?lèi)?ài)。如果你想品嘗真正黏稠、入口即化的極品銀耳湯，就必須付出更多的精力和時(shí)間才行，先滾火煮開(kāi)，再文火慢燉12個(gè)小時(shí)才可以。會(huì)在考試之后拉上三五好友風(fēng)風(fēng)火火地去街邊逛小吃，各式各樣的小食投入眼簾，繁多復(fù)雜，惹人歡喜。輕輕放入口中，咬一口，層次感分明，酥脆如薄雪，綿膩卻有如羽毛般清新飄渺，加上又軟又綿密的內(nèi)層，這樣外酥內(nèi)軟的別致口感，猶如陽(yáng)光般瞬間溫暖了我小小的心房。做雪花酥的材料有：黃油、棉花糖、乳粉、餅干、蔓越莓干。我們一進(jìn)去，就是吃的東西，一看就直流口水了。燒餅夾肉真是色，香，味，形俱全的一個(gè)小吃。第一步，做餅要先和面，但這面可不一樣，它不用發(fā)酵，所以有人給它取名為“死面燒餅”。我點(diǎn)了一盤(pán)釀豆腐，這是我最喜歡吃的食物。先把豆腐切成體積相仿的一小塊一小塊，再用手輕輕地握住，用筷子在它中間劃一條‘溝’，把調(diào)好的肉餡塞進(jìn)去，一個(gè)釀豆腐就做好了。豆腐，嫩滑可口，美味至極。如果買(mǎi)錯(cuò)，自認(rèn)倒霉。第三步：混合把蘿卜和調(diào)料混合在一起，鍋上蓋上蓋子。清酸湯味酸而清香，但醇厚味略差些，另加上用西紅柿泡制的紅酸湯，味道就更加完美了。進(jìn)了坪地山村，我們先去吃了豆腐。棉花糖有紅色的、綠色的、黃色的和白色的。”附近的人們都常去河邊釣魚(yú)。魚(yú)一條一條整齊地排放在鍋里，我忍不住，捏上一條塞進(jìn)嘴里，品嘗著雨，與肉又松又軟，刺也爛了，香中帶些辣味。我們?cè)诤臃唤挚匆?jiàn)了許多故鄉(xiāng)看不見(jiàn)的東西，如：蜜糖畫(huà)、鋼鐵機(jī)械人、面人等，另外牛皮糖、粽子糖、瓜子糖等等，使我看了嘴巴都甜了，還有許多地方可以畫(huà)像、簽名、刻姓名，使我眼睛都看花了。希望大家多來(lái)杭州美食街。最后，把糯米粉鋪上鍋，嵌上桂花，整個(gè)過(guò)程需要花上一個(gè)多小時(shí)，也可算是一項(xiàng)繁瑣的工程了。首先，把滿乘著水的大鍋燒沸，等到水里吐出大氣泡的時(shí)候，往里面灌入大量的辣油、味精，繼續(xù)燒，使它們的味道充分。眼看大功告成，在香糕表面抹一層香油封住，這樣，吃的時(shí)候里面還是熱的。白象香糕白象香糕，原名白象公記牌香糕，是樂(lè)清市北白象鎮(zhèn)公記南北貨商號(hào)所創(chuàng)，迄今已有50多年歷史。鴛鴦笛，葫蘆絲等展示音樂(lè)精神。姥姥給他也盛上半碗，很快他媽也來(lái)了，誰(shuí)都抵擋不了這誘人的香味，林林媽變吃邊對(duì)姥姥的手藝贊不絕口。姥姥總是不厭其煩地把每一條魚(yú)都處理干凈，處理好了，然后再準(zhǔn)備做魚(yú)的材料：蔥葉、花椒、茴、蔥姜、蒜、鹽、醬油、醋和辣椒。外婆說(shuō)，吃很多會(huì)蛀牙的。外婆對(duì)我說(shuō)：“加了湯更好吃呢！”我加了湯，吃起來(lái)果然更有味道，辣得真帶勁！吃完以后我還想吃，可是外婆說(shuō)不能多吃，吃多了肚子會(huì)疼的，我們只好離開(kāi)了賣(mài)豆腐的地方。腌魚(yú)侗家人的傳統(tǒng)名食。冬吃蘿卜夏吃姜，泡蘿卜皮是冬天最好的選擇！說(shuō)明文：美食11“臭豆腐喔！”“很好吃喔！”“里邊坐！吃飯吃面都有喔”“烤香腸喔！”……夜市里香味四溢，讓我垂涎三尺。小米椒必須是紅色的。嗯，好吃極了！一盤(pán)釀豆腐吧一會(huì)兒就被消滅得干干凈凈，大家都大呼吃得過(guò)癮，吃得開(kāi)心。爸爸耐心地向我解釋，正說(shuō)話間，一盤(pán)熱騰騰的釀豆腐就端上來(lái)了。爸爸說(shuō)，已有一千多年的歷史。第二步就是肉。把脆皮剝開(kāi)，里面則是熱氣騰騰的，軟軟的內(nèi)在，真是內(nèi)有乾坤呀!再看看里面的餡，有棕，有白，有綠，有紅，棕的如木，白的如云，綠的如玉，紅的如火，霎是好看。我又看見(jiàn)香噴噴鵪鶉蛋，我問(wèn)媽媽嗎可以買(mǎi)，香噴噴鵪鶉蛋嗎，媽媽說(shuō)可以。然后加入棉花糖炒成粘稠的樣子，之后再依次加入乳粉、餅干和蔓越莓干，迅速翻炒出拉絲的感覺(jué)。馬卡龍繽紛的口味與鮮艷的色彩下包裹著世上最甜蜜醉人的滋味，使我每天都想換一種口味，期待生活也會(huì)像馬卡龍一樣充滿繽紛的色彩。一旦觸及味蕾的引線，回憶就會(huì)漫天飛舞。這下銀耳湯的味道可真是堪稱天下第一，它的味道黏稠而不膩，甜中帶有微苦。中國(guó)有那么多的美食，還有一些如開(kāi)封小籠包、內(nèi)黃燒灌腸、天津大麻花、北京烤鴨……每一樣都獨(dú)具特色！說(shuō)明文：美食4每年過(guò)了“霜降”這個(gè)季節(jié)，夜里打霜的天氣就多了。來(lái)到武漢，那就一定要嘗一嘗武漢特色美食熱干面了。面對(duì)著這個(gè)流行西餐意面的時(shí)代，在我的心中，知味小籠卻是我最喜愛(ài)的一道美食。用筷子輕輕夾起一只小籠，放入口中，嘴輕輕一咬，一股鮮鮮的汁水便射入你的口中。話說(shuō)，杭州的名小吃店——知味觀，是從古至今杭州的第一道招牌。一大口一大口，狼吞虎咽，沒(méi)一會(huì)兒就吃完了。光滑柔軟的面條滑過(guò)嘴唇，溜進(jìn)口腔，剩下的小半截也在空氣中旋轉(zhuǎn)舞動(dòng)后，被滋溜一下吸進(jìn)嘴巴?；氐搅思?，我還忘不了那里的食物，真想讓你們也品嘗品嘗。咸菜餡兒的又辣又酸，我不太喜歡吃?，F(xiàn)在，故鄉(xiāng)的金堤河還在我腦海里閃著金光，糟魚(yú)還散發(fā)著香味，姥姥的容顏卻蒼老了，我更加想念記憶中香香的糟魚(yú)，想念著用糟魚(yú)帶給我關(guān)懷的姥姥。姥姥加了些水，放上鹽，燒開(kāi)后，放上一層蔥葉，然后把魚(yú)放在蔥葉上，然后再蓋上蔥葉，加些醋，姥姥說(shuō)這樣可以讓魚(yú)刺爛得快。肉松陷、豆沙陷、蔥油陷、火腿陷、香腸陷……五花八門(mén)，各色各樣，如天女散花般澆入餅中，每一種餡料都有它的奇特之處，真是神來(lái)之手??！干溝燒餅，色澤金黃，上面撒著炒過(guò)的熟芝麻，表面看上去十分光滑，微微的燈光照在上面，很是漂亮，怎么看都令人垂涎三尺。腳骨筍這腳骨筍可算是我們奉化的特產(chǎn)了！而且腳骨筍喻有立夏吃竹筍，腳骨健健過(guò)之意。立夏蛋的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單：首先把蛋放進(jìn)鍋里，加一點(diǎn)適當(dāng)?shù)乃?。蔥倒入油，發(fā)出“刺拉”的聲音，就好了，再放入醋，味極鮮等再往面上一潑，媽媽把面端到我面前，我吃了一口，好吃極了。大蔥。那天早上，爸爸出差去了，家里只剩下我和媽媽，媽媽問(wèn)我說(shuō)“今天吃什么呢？”我漫不經(jīng)心地說(shuō)“隨便?；丶医?jīng)過(guò)她的精心烹飪，香飄四溢，簡(jiǎn)直令人難以抗拒。繁忙的一天就此翻過(guò)，明天可能又是繁忙而精彩的一天。武漢匯聚了來(lái)自全國(guó)各地的人群，大致有兩種人：第一種，性格里帶著江南小鎮(zhèn)的柔。它是鳊魚(yú)的驕傲，更是武漢人的驕傲。輕松、愉快而美好的一天，在這回味無(wú)窮的一碗熱干面中，開(kāi)始了。早上7點(diǎn)鐘，伴隨著攤邊小販的吆喝聲，嶄新的一天開(kāi)始了。例如：兔肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含量高達(dá)21%，超過(guò)了羊肉、牛肉的蛋白質(zhì)含量；兔肉礦物質(zhì)含量也很多，鈣含量豐富，是兒童的營(yíng)養(yǎng)食品。需要野兔一只，香蔥二條，姜三塊，青蒜一條，干辣椒三五顆等。螃蟹的肚子里的蟹膏富含蛋白質(zhì)、維生素，吃起來(lái)香噴噴的，拌在米飯中吃更有一種難忘的味道。無(wú)論是冬蟹、梭子蟹，還是膏蟹，只要經(jīng)過(guò)我爸爸的妙手，就會(huì)變成一道令人回味