050后勤部文員崗位職責(zé)(完整版)
【正文】 好后勤服務(wù)工作，保障后勤服務(wù)中心任務(wù)的完成，希望能給公司以及整個園區(qū)做好后勤服務(wù)，也希望后勤部的業(yè)績步步攀升，現(xiàn)從“餐廳服務(wù)部”和“物業(yè)服務(wù)中心管理部“對后勤服務(wù)中心的崗位進(jìn)行明確的劃分：一、餐廳服務(wù)部：庫管崗位職責(zé)：每天按指定時(shí)間完成填寫庫存報(bào)表及采購申請工作，要求標(biāo)明物品的名稱、數(shù)量、單價(jià)、規(guī)格、庫存量、申購量等內(nèi)容。做好成本控制。制定餐廳的餐廳制度和以及園區(qū)的管理方式，使其快捷合理，并能有效地保證餐廳和整個園區(qū)的正常運(yùn)營。、發(fā)文、報(bào)告,并根據(jù)不同的內(nèi)容，做好存檔及處理。、發(fā)各種文件、函件、備忘錄，對重要和需要急辦的函件，提醒部門經(jīng)理加以注意。掌握當(dāng)日菜單和工作情況。1正確處理部門管理、服務(wù)、經(jīng)營三者之間關(guān)系，促進(jìn)部門協(xié)調(diào)發(fā)展。有特殊情況，需有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn)。餐具及時(shí)清洗，洗刷中注意餐具的破損率，用具的保養(yǎng)等。1自覺遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，努力鉆研業(yè)務(wù)，提高業(yè)務(wù)操作技能。及時(shí)擦洗垃圾桶表面，保持垃圾桶周圍無垃圾。未經(jīng)允許不得擅自進(jìn)入廚房。做好中心各種設(shè)備、資產(chǎn)的添置、報(bào)廢等審核工作。開拓市場，完成經(jīng)營指標(biāo)。對待同事和來訪客人應(yīng)以禮相待，保持良好的員工形象。五、負(fù)責(zé)處理公司辦公環(huán)境與設(shè)施的改善、整理、維護(hù)、安全等事項(xiàng)。二、制定本部門內(nèi)的工作計(jì)劃并組織實(shí)施，斷發(fā)現(xiàn)、處理、總結(jié)、調(diào)整部門工作過程中的問題，提出合理化建議。十、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)廚師崗位職責(zé)一、遵守職工食堂管理制度、服從直接領(lǐng)導(dǎo)的安排。二、食堂工作人員自覺接受監(jiān)督，虛心聽取意見，不斷改進(jìn)，提高飯菜質(zhì)量，增加菜品種，在色、香、味上下功夫。4：抓好食堂管理：合理控制食堂成本，嚴(yán)把食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)和食品衛(wèi)生管理，按照領(lǐng)導(dǎo)要求安排做好公司員工就餐及客戶用餐的接待工作。負(fù)責(zé)編制各項(xiàng)采購計(jì)劃，合理安排采購任務(wù)，確保物資及時(shí)到位；負(fù)責(zé)及時(shí)提供有效的市場信息；負(fù)責(zé)與供應(yīng)商建立良好的關(guān)系，掌握供應(yīng)商物料供應(yīng)能力；負(fù)責(zé)分析評估所采購物料成本和產(chǎn)品成本、分析好市場資源、供需關(guān)系，合理的采購批量，努力降低成本，提高公司經(jīng)濟(jì)效益；負(fù)責(zé)監(jiān)督采購人員的作業(yè)進(jìn)度，監(jiān)督進(jìn)料品質(zhì)，協(xié)調(diào)物料供應(yīng)管理流程；按計(jì)劃需求量，落實(shí)采購公司正常經(jīng)營所需物資，定期和不定期對倉庫物資的保管、發(fā)放進(jìn)行盤點(diǎn)審核。負(fù)責(zé)供應(yīng)商、代用品的開發(fā)和尋找。6：督促有關(guān)人員做好物資管理、采購供應(yīng)、物資保管、物資核算以及入庫手續(xù)完整性的審核工作，保障公司的生產(chǎn)經(jīng)營正常運(yùn)行。四、愛護(hù)公物及食堂餐飲具，如有遺失或損壞，需及時(shí)上報(bào)后勤部核實(shí)處理。三、認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程，根據(jù)不同原料、要求進(jìn)行烹調(diào)制作，保證菜肴和面食的質(zhì)量，適合員工需要。四、安排做好辦公和經(jīng)營耗材的采購、驗(yàn)收、建賬、整理、維護(hù)、調(diào)拔及保管和清查，并制訂耗材標(biāo)準(zhǔn)，依照部門和門店需求發(fā)放耗材。七、企業(yè)辦
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