20xx年賓館餐飲部年終工作總結(jié)范文與20xx年宿管部總結(jié)范文匯編(完整版)
【正文】 行搬運俱、粉刷油漆、種花除草、清運垃圾等活動，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)賓館，服務(wù)員工。三、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備。著重培訓(xùn)服務(wù)員的禮貌禮儀、肢體語言運用，提高對客人推菜以及投訴的應(yīng)對、處理能力，使每個服務(wù)員均能獨擋一面，在人員少、工作重的情況下均能保持服務(wù)技能和水平的正常發(fā)揮。確定合理的減虧經(jīng)營目標及利潤指標，餐飲部管理層緊緊圍繞目標任務(wù)和指標落實狠下管理功夫，想方設(shè)法，力求降低成本、節(jié)約費用。XX年餐飲部在超額完成年度任務(wù)、員工工資普遍增加的情況下，成本率及虧損額度均比20**年下降。努力保持廚師技術(shù)水平的穩(wěn)定和創(chuàng)新能力的提高。廚房布局的調(diào)整及裝修。五、克服困難，順利完成“東博”接待。正式員工年齡偏大，缺乏一線服務(wù)人員。日常工作方面本著協(xié)助學(xué)校和老師、服務(wù)于同學(xué)的理念有條不紊的開展各項日常工作。平常工作缺少和每個班每個宿舍之間的交流，導(dǎo)致一些問題出現(xiàn)，下學(xué)期加強部內(nèi)成員與各班的聯(lián)系，及時了解情況有助于我們更好的開展工作在下個學(xué)期，我們將繼往開來，為同學(xué)們創(chuàng)造一個舒適、良好的住宿環(huán)境，使之成為我校校園文化新的增長點?！钡淖谥?。避免了出現(xiàn)問題不
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