【正文】 火鍋店營銷方案（全文）目 錄（附錄：全年各節(jié)假日列表）第一部分 開業(yè)策劃方案第二部分 節(jié)假日促銷方案情人節(jié)單促銷方案“三八”婦女節(jié)促銷方案“三一五”促銷方案公司周年慶促銷方案“五一、五四”促銷方案“迎端午、慶六一”促銷方案“七一”建黨節(jié)促銷方案“八一”、“七夕”促銷方案“教師節(jié)、情人節(jié)”促銷方案“國慶節(jié)”促銷方案1“圣誕、元旦”節(jié)促銷方案1春節(jié)促銷方案第三部分 其他特殊情況促銷活動淡季營銷措施校園經(jīng)濟增長點行銷方案公關(guān)、文化營銷方案紅門火鍋搶奪競爭對手市場策略紅門火鍋打擊新競爭品牌策略第四部分 部分pop公告文本示范（開業(yè)公告；特價菜、新菜品公告；賀團年公告；提示公告；承諾公告。包裝廣告上可印上飯店名，理念，指向標，和距離等。開業(yè)就有好的銷售業(yè)績。以上方案可以根據(jù)自己的情況和特點自行組織執(zhí)行，力爭做到科學、有效、合理。（三）促銷性：此次促銷商品的買賣關(guān)系不一定要明顯，主要是利用新通路讓消費者感受商品，借此進行適當?shù)拇黉N活動，最大可能的吸引消費者關(guān)注，刺激他們的消費欲望，并對奇火鍋品牌產(chǎn)生第一次接觸后的好感。所以奇火鍋新店開業(yè)必須采取舍棄毛利，確保顧客人流、銷售額以確保人氣為策劃之根本。珠海是一個旅游城市，每年有很多游客來往。本次廣告的主要媒體還是報紙類平面媒體?；疱伋堑陜?nèi)□火鍋城店內(nèi)設(shè)立迎賓小姐。第三部分 活動細則一、活動主題：新店、新禮、新時尚新店添時尚、折上加折、禮中送禮時尚新店、好禮相見新店開業(yè)，精點時尚二、活動時間：活動周期：開業(yè)之日起一周（關(guān)鍵是前5天）選擇周六或周日、最好是節(jié)假日開業(yè)。商氣可以說是為商機做了良好的過渡。在這套活動方案中需詳細的寫明活動的目的、活動的內(nèi)容、活動所需物資和活動如何實施等等。活動一三友賀中秋 邀您同賞月 活動時間：2010年9月22日，就送禮品一份（數(shù)量有限先到先得）；只要你消費，精美禮品喜相送（憑購物小票領(lǐng)取，數(shù)量有限，送完即止），預交200元預付款現(xiàn)場即送價值209元精美禮品一份，預付款購物時還可抵現(xiàn)金。服裝人員由廠家支持。主體產(chǎn)品宣傳或張貼宣傳海報。商品出樣展示。五、廣告宣傳：1：游動字幕?；顒悠陂g，凡購單件商品滿999元，即可參加100%送禮金，最高一次性送100元。同時最大限度的提高人流量，提升人氣，擴大加盟店的銷售業(yè)績。本活動最終解釋權(quán)歸超市所有。（備注：當日在相同區(qū)域購物的小票金額可以累加，金額累加每次限抽5次。、特價機不參與此活動?；顒佣顒訒r間：2014年6月 日——2014年6月 日 購機抽大獎盛大開業(yè)，幸運伴你行！活動期間，凡光臨XXXX選購電器產(chǎn)品的顧客，均可憑購物小票參加抽獎活動，大獎等你拿！更有幸運巨獎等你拿！一等獎1名，？電器一臺+雙色球福利彩票一張 二等獎3名，？電器一臺+雙色球福利彩票一張 三等獎100名，？電器一臺+雙色球福利彩票一張 四等獎200名，送雙色球福利彩票一張活動三加一點，禮更多活動時間：2014年6月 日——2014年6月 日XXXX電器開業(yè)期間好禮大派送，活動期間，凡光臨本店選購電器一單成交價達到xxx元的顧客。小票當天有效。風暴二：超值換購驚現(xiàn)聯(lián)華活動時間：5月1日—5月3日操作細則：活動期間，凡在本商場購物金額達18元以上（含18元）的顧客，即可憑有效購物小票參與超值換購活動。二、活動主題：鳳祥酒行 盛裝著陸 宏業(yè)駿開三、活動時間：2011年12月初（最好選在周六或周日）四、活動內(nèi)容：（繽紛慶開業(yè)，好禮送不停）一重禮：進店免費禮。單件產(chǎn)品不累計。2：短信平臺。由廠家提供。由廠家提供。10：禮儀引導2人，統(tǒng)一禮儀服裝。，預交300元預付款現(xiàn)場即送價值309元精美禮品一份，預付款購物時還可抵現(xiàn)金。作為新店開張，如何確保首戰(zhàn)必勝是新店開業(yè)的首要問題。延伸商機：商機的最終形成從某種程度上說是在雄厚的人氣基礎(chǔ)上產(chǎn)生的結(jié)果，商機不會無緣無故的產(chǎn)生，在品牌消費的過程中，人氣的厚與薄、強與弱，很大程度上影響著商氣與商機，商機如果產(chǎn)生，必然對品牌本身有著良好影響，乃為提高火鍋城店銷售、擴大火鍋城店影響起到最終作用。三、活動對象：歲的社會各階層；本次活動也會通過促銷禮品的選擇來吸引一些女性消費?！鯇ＴO(shè)開業(yè)促銷活動區(qū)域及業(yè)務宣傳臺，擺設(shè)活動宣傳品、禮品及紀念品，配備專人提供咨篇二：新店開業(yè)營銷方案火鍋店譚魚頭珠海店隆重新張——全新感受，品味正宗——珠海店開業(yè)營銷方案一、開業(yè)目標擴大知名度，樹立本地最好的火鍋店的外部形象。由于本次新開業(yè)推出很多新產(chǎn)品，報紙版面有限，沒有辦法對每個項目及新的環(huán)境做詳細介紹，所以建議還是采用dm夾報的方式作為主要宣傳手段——費用方面也比較節(jié)省。與旅行社合作，接待不同層次的旅游團隊，是一個穩(wěn)定客源的好渠道。聚集商氣：有了較為充足的人潮涌向商圈內(nèi)商場，隨之而來的各種商氣就有了產(chǎn)生環(huán)境，商氣的形成，也就必然為今后本商圈內(nèi)各種商機的產(chǎn)生提供最大的可能性與機率。（四）形象性：通過奇火鍋開業(yè)活動迅速提升知名度，給潛在的消費者注入購買欲望，能力提升奇火鍋品牌形象在消費者心里的定位，為占領(lǐng)市場提供先機。第四部分 終端現(xiàn)場氣氛營造一、營造氣氛的原則緊密結(jié)合主題，形成主題表現(xiàn)；突出隆重感及視覺效果；所有宣傳物出現(xiàn)店標，突出表現(xiàn)“吃”文化；二、造勢規(guī)劃周邊街區(qū)□火鍋城店鄰近街和市區(qū)主干道布標宣傳；□火鍋城店鄰近街口指示牌宣傳；□商業(yè)集中區(qū)、重點街區(qū)dm發(fā)放；火鍋城店外□門前設(shè)置8個團結(jié)柱；□懸掛巨型彩色豎標；□門口用氣球及花束裝飾；□火鍋城店前設(shè)立大型主題海報（開業(yè)專用）一塊，發(fā)布開業(yè)驚喜活動。策劃思路：策劃吸引消費者的活動，讓開業(yè)時，xx火鍋店就充滿人氣。方案：如果有舞臺，可聯(lián)系晚間駐唱歌手，100元/小時，增加顧客在就餐時的娛樂性，加深對飯店印象，（例：呼和浩特金宇文化商業(yè)街，新疆紅柳莊園，此店，在晚間八點，有獨具民族特色的新疆舞蹈表演，而眾多顧客就是因此而慕名前去，表演期間，營業(yè)額增長為25%左右）細節(jié)為王營業(yè)時，服務員應隨時保持微笑。）第一部分 開業(yè)策劃方案一、實施本方案的根據(jù)重慶紅門飲食文化發(fā)展有限公司到目前為止全國加盟店已達八十家，通過對這八十家店開業(yè)的實踐，賠不是結(jié)合不同省、市、不同地區(qū)的消費習慣而總結(jié)制定出本方案。實施本方案所需物品及經(jīng)費預算（見附表格式）。背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂（民樂、古典音樂、民歌等），忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲（如disco音樂等）。單位，恭祝紅門火鍋 店生意興隆。不另制作促銷細則。隨報夾帶，選擇當?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告，區(qū)域為當?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。（6）廣告氣球的發(fā)放（贈送）：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。（11）當?shù)亟煌ㄅ_。持代餐券前來消費請見代餐券使用細則。第二部分 節(jié)假日促銷方案情人節(jié)促銷方案一、行銷思路：人朦朧，月朦朧，一朵玫瑰，一聲祝福，愿天下有情人終成眷屬，綿綿細語，情有獨鐘，心只有你。婦女權(quán)益及價值越來越受到全社會的關(guān)注，所以我們的占在這一天讓婦女朋友認識到我們尊重她們，我們知道也的價值。歡迎各新聞界朋友光臨監(jiān)督本店，本店將免費接待，表示對新聞界長期以來對消費者、老百姓的感謝。來我店的小朋友免費贈送苕餅、南瓜餅、金銀湯、雞蛋餅、春卷任選兩份?！鞍艘弧苯ㄜ姽?jié)、“七夕”促銷方案一、行銷思路“八一”建軍節(jié)是解放軍同志的生日，各部隊機關(guān)都有各種活動紀念和慶祝這一日子。二、實施細則凡在此8月1日－，送水果拼盤一份。消費滿100元，可獲得 快餐店券一張（價值20元）?！拔逡弧眹H勞動節(jié)促銷方案一、行銷思路“五一”國際勞動節(jié)是一年中四大節(jié)中非常重要的一個節(jié)日，牌春夏過渡階段，氣候溫和適中，比較適宜火鍋消費（就餐時按氣溫需要開空調(diào)）。榮獲“三八”紅旗手或省、市對婦女工作有販女士均可在我店免費就餐，并在店堂為其播音。注：預防在操作中引起誤會，如女士有男士相伴，則玫瑰花請男士贈女士，或直接由女服務員贈與女士，如是單身女士由店方女服務員代送，請店方靈活操作。另有以下促銷細則可供參閱：贈送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來回的交通費。（2）單桌菜品消費金額位于100－149元，送100元代餐券和將軍撲克1幅，紅門傘1把、紅門杯（普通）1個。同時將廣告餐巾紙