農(nóng)殘分析12--農(nóng)藥殘留的酶抑制法與免疫測定(完整版)
【正文】 產(chǎn)生的顯色反響 ,通過分光光度計比色測定酶的抑制率 ,以測定有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量 . 第五頁，共十六頁。 酶抑制分析測定法 1951年 ,Giang與 Hall應(yīng)用有機磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥在體外對膽堿酯酶具有抑制作用的機理來測定其含量 . 1968年 Mendoza利用薄層 酶抑制技術(shù)測定 10種有機磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥 ,最小檢出量可達(dá)納克水平 . 1975年 Kramer與 Gamson用一種與靛酚乙酸酯相似的化合物 ,測定 1~10μg的各種有機磷酸酯化合物 ,與此同時 ,Zweig等也測定了甲萘威等農(nóng)藥 . 進(jìn)入 20世紀(jì) 80年代 ,人們開始以來源豐富 ,取材和制備都十分方便的 植物酶源 ,建立薄層 植物酯酶抑制方法 ,為酶抑制法的進(jìn)一步推廣和應(yīng)用創(chuàng)造了條件 . 第二頁，共十六頁。 (2) 乙酸 β萘酯 固藍(lán) B鹽顯色反響 。 為了觀察測定結(jié)果，往往參加底物和顯色劑，以產(chǎn)生顏色變化。酶活性與待測抗原濃度呈負(fù)相關(guān)。農(nóng)藥抗體的產(chǎn)生一般可采用兩種途徑 . 第十一頁，共十六頁。 3)適用環(huán)境監(jiān)控 . 第十三頁，共十六頁。是利用抗體與抗原之間的免疫化學(xué)反響 . 第十六頁，共十六頁。 電化學(xué)生物傳感器測定農(nóng)藥殘留 生物傳感器中信號的測量主要有電化學(xué)和光化學(xué)兩種 .電化學(xué)生物傳感器可分為電位型和安培型兩種 . 是利用抗體與抗原之間的免疫化學(xué)反響 . 第十五頁，共十六頁。 2)酶標(biāo)抗體直接競爭抑制法 。 (3)
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