【正文】 半功倍。剛開始的時候總會被顧客的抱怨弄的手足無措，也會被顧客刻意的刁難弄的欲哭無淚，而老板的挑剔更是令我備感委屈。我最開始是出品，就要一直不停的跑腿，一天下來，感覺腿要斷了。記得第一天上班，一站八個小時，腿疼的厲害，一下班，馬上給老爸打個電話，說自己站不住了，讓他來接我。接著，開始教我點單，退單，送單，并且，她慢慢的把公司內(nèi)部結(jié)構(gòu)和經(jīng)營模式都講給我聽。其中包括中餐，簡式西餐，現(xiàn)磨咖啡，花式咖啡，還有各種小吃。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。在我的打工生活中，我也明白了許多：在日常工作中上級欺壓下級、責(zé)備下級是不可避免的，雖然事實如此，但這也給我上了寶貴的一課。署假期間社會實踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸，也是推進素質(zhì)教育進程的重要手段。寒假社會實踐則恰恰為我們提供了一個走出校園，踏上社會，展現(xiàn)自我的絢麗舞臺。正文：飯店服務(wù)員社會實踐報告飯店服務(wù)員社會實踐報告1大學(xué)的第一個寒假到來了，應(yīng)學(xué)校的建議和社會對大學(xué)生的要求，我參加了寒假社會實踐活動。利用假期參加有意義的社會實踐活動，接促社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。它有利于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會，了解社會。他讓我明白到別人批評你或是你聽取別人的意見時，一定要心平氣和，是有這樣才能表示你在誠信聽他說話。不論做真么事情，都必須主動性和積極性，對成功要有信心?？偟膩碚f，和我所學(xué)的專業(yè)也是很接近的，所以，我也就安心的在那兒做下了。還好，我上個暑假也是做過類似的工作，所以學(xué)起來是小菜一碟?；氐郊遥骸霸趺礃?，明天還不去吧？”我一口否決，說：“去，當(dāng)然去了！”上白班的時候，我每天早上7：20起床，梳洗完畢正好8：00左右，就從家里出發(fā)，走接近45分鐘，到公司！寒冬臘月的早上，是很冷的，7：20起床，對于我這個喜歡賴床的人來說，這絕對是一個考驗，連老媽都不相信我可以堅持的下去?？墒?，我的工作狀態(tài)一直都很好，吧臺的調(diào)酒師也是個學(xué)徒的大學(xué)生，他說，怎么每次看你你都笑嘻嘻的？你不累啊？我回答他說，郁悶著也是累，高興還可以緩解勞累！有時候忙起來，怠慢了一些客人，那些客人就開口罵人，對于這些人的責(zé)罵，我現(xiàn)在居然可以做到不予理會，一如平常笑著對他們進行解釋。不過我知道是自己沒經(jīng)驗什么都不會，被挑剔是很正常的，所以我很努力的去學(xué)習(xí)我所要做的一切，熟悉我的工作。別人給你的意見，你要聽取，耐心、虛心地接受。像我在飯店工作，那的廚師很好，我站在旁邊，他還教我炒菜呢。一上班我就直接去做事，而沒有自己想象中的會有一個簡單的培訓(xùn)。我很是感激，想我一出來便遇上了一個好人。他，是一個很特殊的客人，因為他的腳有點拐。進去吧，放心好了。還有次，也是因為當(dāng)時沒有多少客人，我們就站在那里。再說，我們在上菜的時候也應(yīng)該事先看看的。因為這樣我們才能在過失中吸取教訓(xùn)，為以后的成功截取一定的經(jīng)驗。在這些打工的日子里，有喜有憂，有歡樂，也有苦淚，也許這就是打工生活的全部吧。當(dāng)然，質(zhì)量是保證。飯店服務(wù)員社會實踐報告5一年的大一生活轉(zhuǎn)瞬即逝，如流星，雖然短暫留下來一些遺憾，但更多的是絢爛和珍貴的回憶。我相信通過社會實踐，會找出自己的不足和差距所在。社會是殘酷是現(xiàn)實的，競爭是不能回避地，怎樣在社會中學(xué)會生存，而不是在大學(xué)舒適的生活。慢慢地，我就能和周圍的人很好的相處。如果找的到，我會給你獎勵?！边@句話。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在這個“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤單”。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務(wù)員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。 它是一筆財富。自信你就已經(jīng)成功了一半。作為一名大學(xué)生，第一次參加工作，進行社會實踐，與社會零距離接觸，雖然時間短暫，但感觸頗多。后來，我認識到，我們獲取信息的渠道有很多，不僅僅限于報紙，電視。在交往中，如果我們不能去改變什么，我們就要采用各種方法去適應(yīng)。本以為一切都會是很簡單的事情？但隨之而來的卻出乎我的意料，我也明白一些東西。因為經(jīng)常說錯話，和我一起工作的人跟我相處得并不好，但是，想想人總是要適應(yīng)這個社會的，我不想在開始就放棄，于是咬牙堅持了下來。五：我對老板的建議快結(jié)束的幾天，我告訴老板我有些建議，老板也讓我放心大膽地說。第一，我們把店里打掃干凈，讓客人看著舒心；第二，你要給我們制定一些規(guī)章制度，把我們管理好，讓我們對客人有禮貌，要讓客人有如沐春風(fēng)的感覺；第三，應(yīng)該盡量抓住回頭客，并讓他們宣傳，擴大我們店的知度。這個真的很重要！三：工作的艱難在工作期間，真的體會到了和學(xué)校不同的生活。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人，在家里我們都是皇帝公主的，都是別人給我們服務(wù)，可現(xiàn)在只能端端盤子給別人服務(wù)，還要看別人的臉色，這中反差真的比想象中的還要難受！但是，我也知道，對于現(xiàn)在的社會，大學(xué)生唯一值得炫耀的地方就是“大學(xué)生”這個身份，大學(xué)生很少有實際的工作經(jīng)驗，不能妄自尊大。許多人說娛樂圈是個大染缸，各形各色的人都有，其實餐飲業(yè)又何嘗不是呢，或者可以說，又有哪個行業(yè)不是呢，無論是什么地方，什么樣的人都會有，大家為了工作，為了生活，為了不同的目的走到一起，每個人都有自己的思想，個性，脾氣，要想與他們搞好關(guān)系，需要許多技巧，為人處世之道在于隱忍，少說話，多做事，管好自己，盡量不做有損他人利益的事。世界上沒有封閉的新聞，只有封閉的嘴巴，只要你會交流，會溝通，沒有什么事你會不知道。寒假工作兼職了27天，回望過去，時間過得真快，自己竟然能熬過來，就這樣一個月了，可過程卻異常艱難，特別是最后幾天，簡直度日如年。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎么樣，說話有多難聽，我們都必須微笑對待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發(fā)泄出來。經(jīng)過幾天的重復(fù)性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個好印象，我努力的做好我的本職工作，還時不時幫服務(wù)員和后廚的一些忙。但實際上我想錯了。果然人靠衣裝馬靠鞍，客人確實多了些。凡事就怕認真的二字，我通過和別人的比較，我能記住常來