第五頁糧油檢驗報告(完整版)
【正文】 一定溫度下可以相互轉(zhuǎn)換。 國際標準：國際準化組織（iso）和國際電工委員會（iec）所制定的標準， 以及國際標準化組織所發(fā)布的其它公認的國際組織所制訂的標準。該附錄放在所有標準款的后面，并加括號說（注明）。是糧油購、銷、調(diào)、儲、加工，進出口等環(huán)節(jié)共同遵守執(zhí)行的標準。 1粳糯稻谷：粳型糯性稻的果實，糙米一般呈橢圓形，米粒呈乳白色，不 透明，也有呈半透明狀（俗稱陰糯）粘性大。米粒胚乳中的白色不透明部分，包括腹白、心白、和背白。是指稻米胚乳的4% 米膠的稠度（延展性）。是以每百克面筋含有水分的克數(shù)，表示（%）。 3面團穩(wěn)定時間：是指粉質(zhì)曲線到達峰值前，首次與500fu標線相交，以 后曲線下降第二次與500fu標線相交并離開此線，兩個交點相應(yīng)的時間差值稱為穩(wěn)定時間，單位用min表示。 4油脂酸價：油脂酸價是指中和1g油脂中游離脂肪酸所需要的氫氧化鉀的 毫克數(shù)。 3扦樣：所謂扦樣，是用適當?shù)那悠骶邚囊慌軝z的糧油中平均的采取 有代表性的原始樣品的過程。 3水分：是指糧油籽粒中含水分的量，一般用含水分的質(zhì)量與糧食油料籽 粒的總重量的百分率表示。它是一種簡單快速面準確的測定米淀粉膠凝值的方法。有堊白的米粒占整個米樣粒數(shù)的百分率。 1整精米：糙米碾磨成精度為國家標準一等大米時，米粒產(chǎn)生破碎，其中 長度仍達到完整精米粒平
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