20xx春人教版化學(xué)九年級下冊第十二單元課題1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)教案(完整版)
【正文】 背景資料 ①22 名小學(xué)生吃玉米糊中毒，已有一人遇難 本報(bào)訊（記者 劉振雄 特約記者 龍橋 通訊員 楊興炳）我省鄖西縣一所小學(xué) 11 日突發(fā)食物中毒事件。 b.“ 毒大米 ” 危害介紹。 設(shè)疑：這些營養(yǎng)素對人體來說，究竟分別有什么其他物質(zhì)不可替代的作用呢？ 指導(dǎo)閱讀 ：（分四大組，分別指定閱讀教材上關(guān)于蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素的內(nèi)容介紹，結(jié)合教師課前布置查閱的有關(guān)資料，組內(nèi)合作，討論并限時(shí)完成下面的任務(wù)：以第一人稱手法寫一份自我介紹的文段，題目自擬。 重點(diǎn)和難點(diǎn) 重點(diǎn)：蛋白質(zhì)的生理功能。 難點(diǎn)：了解營養(yǎng)物質(zhì)在人的生命活動中的作用及營養(yǎng)價(jià)值。要求：簡要介紹某類營養(yǎng)素的基本情況，重點(diǎn)陳述其對人體健康的重要作用。 危害分析。至昨日， 22 名中毒學(xué)生中已有 1 人遇難，兩人緊急轉(zhuǎn)院搶救。 研究負(fù)責(zé)人約翰斯 無論從組織結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成還是消化利用來看，它們都沒有任何優(yōu)勢，不少野生動物還極易引發(fā)人類疾病。如從 “ 千年的王八萬年的龜 ” 推理，相信吃烏龜肉能長壽；從老虎的雄健敏捷，推理出虎骨酒能治 跌打損傷；認(rèn)為動物生殖器可以滋陰壯陽等等，甚至把 “ 馱峰 ”“ 熊掌 ”“ 蛇肉 ”“ 牛鞭 ” 傳得功效神奇，美味無比。 米勒博士說，大多數(shù)復(fù)合維生素片一般含 35～ 40 個國際單位維
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