7營養(yǎng)膳食問卷調(diào)查(完整版)
【正文】 *主食 *蔬菜 *肉類 *粥、湯 *，您還會為幼兒補充什么食物來滿足幼兒所需營養(yǎng) *正常晚餐 *蔬菜水果 *零食 *不補充 ○沒有 ○偶爾有 ○，您更注意的是 ○質(zhì)量 ○花樣 ○很滿意 ○基本滿意 ○。（選二項，請在○中打√） 飯菜份量○飯菜質(zhì)量（口味）○花色、品種○ 衛(wèi)生情況○服務(wù)態(tài)度○飯菜價格○ 您對搞好食堂及加強監(jiān)管方面有哪些意見和建議： 第三篇：膳食調(diào)查和營養(yǎng)評估睿琪 二、每天食物登記表（表二） （一）調(diào)查時先要問明當(dāng)日食譜，然后將每餐所吃主副食品名稱和生熟重量記錄于“食物名稱”、“生食總重量（斤）”、“熟食總重量（斤）”欄內(nèi)。100 （五）各種營養(yǎng)素攝入量＝不同食物中同種營養(yǎng)素攝入量之和（克） 注。 以上五項為膳食評價的依據(jù)及其計算方法，目前為統(tǒng)計膳食和營養(yǎng)狀況的便利，普遍采用以熱量和蛋白質(zhì)為主綜合評價方法，此法膳食可分為五級 級別 熱能攝入量占供給量標(biāo)準(zhǔn)%1 90以上2 85~893 80~844 70~795 70以下 1級和2級膳食中如蛋白質(zhì)攝入量占供給量標(biāo)準(zhǔn)80%以下，或動物和豆類蛋白質(zhì)相加的重量在總蛋白質(zhì)量的30%以下時，下降一級。 第五篇：合理膳食問卷調(diào)查合理膳食問卷調(diào)查 您知道人類的正常壽命應(yīng)該是多少歲嗎。早餐時間通常是什么時候。如果愿意希望通過哪些渠道學(xué)到此類知識。 a、牛奶b、雞蛋c、水果d、主食e、蔬菜f、其他 您及家人每天都吃水果嗎。 a、社會環(huán)境b、自然環(huán)境c、經(jīng)濟條件d、120—150歲 您認(rèn)為與健康長壽密切相關(guān)的個人因素有哪些。 二、調(diào)查對象 姓名：xx年齡：xx性別：女身高：xx體重：xx 三、調(diào)查方法 按照老師所講的營養(yǎng)膳食調(diào)查方法，采用詢問法。 （四）各種食物中各種營養(yǎng)量的計算：在：“常用食物營養(yǎng)成份表”上查食物成份。 （二）生／熟比例＝該種食物烹調(diào)前生重量／烹調(diào)后熟重量 （三）實際食入熟食量（斤
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