7學(xué)校食品安全檢查報(bào)告(完整版)
【正文】 混合擺放、肉儲(chǔ)存溫度不符要求等現(xiàn)象； 食用堿、蘇打等食品添加劑未做到專柜存放、專冊(cè)登記、專人使用、使用計(jì)量準(zhǔn)確，對(duì)添加劑使用情況未進(jìn)行公示； 有的食堂無廚具洗消毒標(biāo)識(shí)，洗消毒設(shè)施未做到專 用； 食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)缺乏、安全意識(shí)淡薄，食品加工、廚具洗消毒等操作不符合衛(wèi)生要求。存在從業(yè)人員上崗戴首飾，不戴工作帽，個(gè)人衛(wèi)生和工作服不干凈的現(xiàn)象； 食品
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