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食品安全心得體會(完整版)

2025-09-27 13:24上一頁面

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【正文】 46家,早餐11家,職工食堂3家,學校餐廳2所,幼兒園食堂10所)辦理了餐飲服務許可證,從業(yè)人員148人辦理了健康證,保證了食品安全工作健康有序的開展?! ∷摹⑼怀鲋攸c,全面排查餐飲服務食品安全隱患  針對夏季及節(jié)假日、中考期間餐飲服務食品安全的特點,制定有針對性的解決措施,將各類隱患消滅在萌芽狀態(tài)?! ×⒆ズ脩?,妥善處理食物中毒突發(fā)事件  我鎮(zhèn)高度重視餐飲服務食品安全應急處置工作,實行屬地管理,餐飲單位在哪個村由哪個村具體負責,完善餐飲服務食品安全應急預案,加強應急管理,落實責任,居安思危,有備無。  加強宣傳教育,營造良好氛圍  采取多種形式開展各種活動,利用集市宣傳和發(fā)放宣傳材料,加強對《食品藥品安全法》等法律法規(guī)和食品藥品安全知識宣傳,逐步提升食品生產者、經營者和廣大消費者的食品藥品安全責任意識,強化食品藥品安全的社會監(jiān)督,延伸食品藥品安全監(jiān)管鏈條。實行食品藥品安全責任制度,誰管轄誰負責,簽訂目標責任書,確保責任到位,工作到位。我們在不同層面上加大了宣傳發(fā)動力度??h政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽定《食品安全責任書》,明確監(jiān)管目標,并將食品安全目標管理工作納入到“平安建設”考核范圍。無公害農產品個,基地個,面積萬畝,農業(yè)標準化生產規(guī)模進一步擴大。今年以來,吊銷衛(wèi)生許可證個,責令停產戶,取締戶,查處不合格食品余公斤,提高了食品生產經營單位的安全防范意識。中  小餐飲單位和街頭食品攤點數量多、分布廣、流動大,衛(wèi)生條件差,各類集體食堂經營成分復雜,管理水平參差不齊,發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在。繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。今年把工作的重心放在加強培訓、鞏固機制、發(fā)揮作用上來。繼續(xù)抓好信用體系建設試點工作,全面推進全市食品安全信用體系建設。全面深入推進食品安全網格化監(jiān)管工作,健全各網格工作制度,對食品安全協(xié)管員、信息員隊伍業(yè)務進行培訓。縣食安辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調職能,健全例會制度和專題會議制度,定期研究部署重點工作,針對當前食品安全中的突出問題,制定具體解決措施。組織開展農資市場專項整治,嚴厲打擊違法從事研究、生產、銷售和使用高毒禁用農藥行為,取締無證無照生產農藥的“黑窩點”。  食品生產加工環(huán)節(jié):嚴格食品生產許可,開展食品安全專項整治,加強對委托加工行為、食品加工、標簽標識、回收食品、出廠檢驗、生產環(huán)境等監(jiān)督檢查。深化食品流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓,嚴厲打擊非法添加非食用物質的違法行為、銷售假冒偽劣食品等重點違法行為。組織開展餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全專項整治。2月份開展了打擊“地溝油”專項行動。截止目前全縣共出動執(zhí)法人員4300人次,檢查食品企業(yè)13590戶次,查處違法行為66次,罰款20萬元。4月份對農村食品安全進行專項整治,嚴厲整治出售過期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者利益的行為,規(guī)范種植養(yǎng)殖、生產加工、市場流通、餐飲服務以及農村自辦宴席等全環(huán)節(jié)生產經營行為?! ¢_展食品安全隱患排查治理工作。加強食品攤點群建設和規(guī)范管理,建立健全攤點群誠信經營和自律管理制度。強化查處食品標簽標注不規(guī)范行為,嚴厲打擊假偽假冒偽劣食品、未經許可生產食用和使用非食品原料、回收食品、濫用食品添加劑加工食品行為。深入開展“瘦肉精”專項整治,組織實施“瘦肉精”監(jiān)測計劃,強化動物疫病防控,嚴格執(zhí)行產地準出和準入。  (二)加強食品安全過程監(jiān)管,提高各環(huán)節(jié)食品安全質量水平。巡查內容及時、全面、有效,并及時在二級網格建立基礎數據庫。切實做好試點單位的信用評價工作,建立和完善食品安全信用評價體系,定期組織開展信用評價。  四是突發(fā)事件應急體系建設要實現新突破。今年,我們按照市里的統(tǒng)一安排,對實施食品放心工程情況進行綜合評價,進一步推動放心工程向縱深發(fā)展。  三、下一步工作打算  對這些問題,我們將在今后的工作中認真加以解決。為確保廣大人民群眾吃上放心肉,在城區(qū)實行定點屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經營的管理制度,對保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用。今年全縣質監(jiān)系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員余人次,檢查食品生產企業(yè)家,查處質量違法案件起,涉案貨值萬余元,確保了生產加工環(huán)節(jié)的食品安全。今年以來,全縣聯合行動十次,食品安全專項檢查__余次,市場整頓工作取得了明顯成效。全縣共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產品質量法》等普法宣傳材料_
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