【正文】 驗記錄和余氯量、水溫、氣溫登記，早班下班前再抽驗一次，保持水質要求標準。 若客人需要，適時提供酒水、飲料。 每班下班前，填制泳池營業(yè)日報表，核對帳目，并按規(guī)定做好交接班。 憑借鞋收據給客人取鞋，發(fā)給儲物柜鑰匙，客人打完球后要收回保齡球鞋桑拿洗浴業(yè)實戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 26 和鑰匙。 客人打球開始時，首先明確所開臺號，即為客人擺布。 檢查調拭健身器材和設備，發(fā)現故障，即時報告領班請工程人員維修，保桑拿洗浴業(yè)實戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 27 證設備安全。 補充房間用品、護膚品、化妝品、毛巾、頭巾、頭帶、脖頭紙等，打開電子瓦煲加熱棉花，打開紫外線消毒器將黑頭針、毛刷和海綿消毒 30 分鐘，打開熱水爐融化。 接到有客通知后須在 40 秒內來到客人身邊，檢查客人發(fā)質、發(fā)型，詢問客人要求后，安排助手給客人洗頭。 服務過程中，注意室內動靜，適時更換香巾、茶水和飲料，平時不打擾客人，客人招呼時及時提供服務。”上酒水服務時應遵照女、男、老、幼、賓、主順序。 不可介入客人的談話，更不得評論客人的任何舉動。 新進的磁帶，要及時上報經理，經過主管部門審批后才可使用。 桑拿洗浴業(yè)實戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 31 。 定期購買磁帶，無論在市場采購的或以其他形式得到的磁帶，要作詳細登記。 熟悉各類飲食品制作、價格，主動向客人介紹推銷，對客人叫飲料或食品多問一次，如無錯誤才可落單。核對找零后把帳單回條交給客人。 桑拿洗浴業(yè)實戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 29 客人離開，表示感謝，及時檢查棋牌室，整理好棋牌，收回毛巾、廢紙。 幫助客人更換客衣，將衣服掛在衣柜里，把毛巾披在客人肩上，用干凈的膠紙放在毛巾上，雙手將膠紙的一部分塞入頸內。 聽到接待員有客人通知后，即到服務臺微笑迎賓，向客人推薦服務項目，給客人正確的美容指導，耐心解答有關美容項目的問題。做好登記。 結束時迅速認真檢查臺面及一切器具有否損失，如發(fā)現情況，應按規(guī)定處理。 視需要適時為客人提供面巾、推銷酒水、飲料。 調試設 備是否正常。 若客人未帶游泳衣，引導客 人到服務臺購買。 1 機房一切設備的運轉起止時間，必須在機械運轉情況記錄簿里登記。 施加消毒藥水氯酸鈉，加入定量的明礬，分別開啟藥水泵的電源掣，循環(huán)過濾，消毒池水，約 1 小時泵完藥后，關閉藥泵。 (D)第三崗服務員引導客人進入浴區(qū)淋浴 . 用語演示： 桑拿洗浴業(yè)實戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 22 ⑴先生 /女士您好，歡迎光臨浴 區(qū) ⑵里邊請，祝您洗浴愉快 ⑶先生 /女士您好，這邊請，這是我們從韓國引進的淋浴設施，分為瀑布浴和針刺浴，（男賓：那邊分別是熱水池、冷水池） ⑷請問您是淋浴還是池?。ù嗽拺羞x擇性的，因為女賓沒有大池） ⑸淋浴這邊請，我為您調水溫，您看這個溫度可以么，我們還為您免費提供高檔的洗浴用品，盡請您享用，有事請隨時叫我 ⑹池浴這邊請 ⑺先生 /女士，您沖好了么，這邊是桑那房，您需要蒸一下么 ⑻這是本店贈送的冰水請您慢用（加強客人洗浴期間的細致服務，客人在桑那房時，應該及時送上冰水供客人飲用） ⑼ 您需要搓澡么，我們這都是正宗的揚州搓澡手法，手法一留，包您滿意 ⑽先生 /女士您好，本店最新推出特種浴，有牛奶浴、藥浴、鹽浴，這些浴種都有滲透皮膚、養(yǎng)顏美容護膚的功效，您試一下么 ⑾先生 /女士您好請稍等， 您需要干身么，我為您干身 ⑿先生 /女士您洗漱么，請稍等，這是您的洗漱用品 ⒀先生 /女士您好，您請坐，您需要睡衣么？本店有一次性浴服，透氣性好，美觀大方，穿著舒適，價格合理，只需您消費 38 元，您需要一件么， ⒁請您帶好隨身物品，祝您休息愉快 (E)濕蒸要每隔 5 分鐘巡視一次 ,干蒸為客人澆上水 ,并為客人遞上冰水 . (F)引導客人干身 ,干身時為客人擦拭后背和拖鞋 ,協(xié)助客人穿上浴衣 ,系上腰帶 . （ G）浴區(qū) 桑拿洗浴業(yè)實戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 23 1）加強客人高峰期間的服務 ,由于更衣室的人員有限 ,高峰期間不可能一對一服務 ,所以應流動巡視 ,大聲提醒“要走的的客人請帶好手牌及物品”多加巡視 2）所有進入的客人一律檢查更衣柜是否鎖好，要走的客人檢查衣柜有無物品遺落，檢查完后，把衣掛、褲掛歸到一側，衣掛在外，褲掛在外，證明此箱已經檢查完畢 3）在午夜值班期間，對于每一位客人的進出必須跟蹤服務，以免給偷盜的客人留下機會 4）服務法則：單人主動服務、雙 人主次服務，多人流動服務 第六節(jié)、 游泳池工作程序 一 、 游泳池設備、池水維護管理程序 早班上班先查看晚班水質抽驗記錄和水泵運轉情況記錄，檢查機房內電掣開關和水線開發(fā)情況。 B、更衣室 (職責：負責服務區(qū)域的衛(wèi)生消毒工作，部分備品的管理及發(fā)放和桑拿洗浴業(yè)實戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 21 做好接待服務 )服務員立即到門口迎接 .(如客人較多 ,等待客人 ,和第二崗一起為客人更衣 ,客人少 ,回到自己的崗位 .)轉交給相應的崗位服務員。 熱情主動向來賓部好： 先生 /小姐，您好，歡迎光臨！ 同時 躬禮。 1 向客人講解各項潔身設備、洗發(fā)、潔身用品的性能和使用方法。搓完背下床的時間也必須攙扶 經常性的留意和檢查淋浴熱水，溫度超過 50 度時，應馬上通知鍋爐房處理。禮貌用語：先生您好；先生洗中藥浴嗎？先生水溫可以嗎？先生請刷牙；先生請慢走，小心地滑；先生請到三樓按摩；先生請到休息奇休息；歡迎下次再來。 1 保證客人 用水溫度合適，人為過冷、過熱的現象，要承擔經濟責任 5元。由于服務不到位，出現客人跌倒等情況 ,承擔經濟責任 20 元。 及時準確為搓背師送簽搓背服務單。 負責蒸汽浴、桑拿浴設備的開關、調溫，做到有客人不能關爐，無客人一定要關爐。 桑拿房的開啟時間安排：中午 12： 00 以后可以開一個，必要時打 2 個，下午 17： 00—— 19： 00 無客人時可以關閉，晚 23： 00 以后可以關閉，無客人蒸的時候，無須打開開關。 1 二更和水區(qū)門口鋪放的巾被應及時鋪平，及時對地面上的水漬，毛發(fā)，和更衣柜下的邊角衛(wèi)生進行處理。 幫助客人打著哩水 ，吹干頭發(fā)的時間應注意用毛巾擋住客人的眼睛，避免弄傷客人的眼睛。 第十六章 對洗浴后的客人進行干身時，應作到力度適中，加點敲、捏手法，動作應稍緩，以便讓客人感覺我們在用心服務，此時應是推銷桑拿服的最佳時機了。 第八章 做好桑拿服和巾被品回收工作，桑拿服客人只能穿一次，不許給客人重復穿用，回收的桑拿服和巾被品要分門別類的扔到相應的回收桶中，不得扔錯，更不得四處摞放，以上工作 沒有做好，承擔經濟責任 5 元。先生樓上請，先 生我?guī)湍烈幌履_吧，先生，我們三樓按摩技師的技術和形象都是濟寧一流的，您上去體驗一下吧，先生我們公司最新推出項目，您可以體驗一下，包準您滿意，我想您一定會滿意的。 “先生，真的萬分的抱歉，很抱歉，我的服務沒能讓您滿意，我很慚愧，您的鞋我們不收費了，您能讓我再幫您再擦一下嗎？我再幫您處理一下吧，請您原諒”。 優(yōu)質服務，業(yè)務熟練，細心操作，由于技術不好，沒達到客人的滿意，被客人投訴，應承擔經濟責任 10 元。 二、 前廳鞋吧員的崗位職責 按客人的要求服務，保證質量、不得私自為其他人員服務，自作主張為其他人員擦皮鞋或擦鞋不開單的，應承擔經濟責任 10元。 4. 14 歲以下的兒童須在成人陪同下才能使用。 桑拿洗浴業(yè)實戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 桑拿洗浴業(yè)實戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 1 目 錄 目 錄 ........................................................................................................... 0 第一節(jié) 洗浴的形成 ............................................................................................... 3 一、桑那浴 ................................................................................................... 3 二、蒸氣浴 ................................................................................................... 4 三、沖浪浴 ................................................................................................... 4 第二節(jié) 桑那浴服務程序 ......................................................................................... 5 一、前廳鞋吧員的服務規(guī)程 ....................................................................... 5 二、前廳鞋吧員的崗位職責 ............................................