【摘要】第一篇:餐飲采購管理制度 餐飲采購管理制度 一、原材料采購 固定原材料采購申購單分別由前廳經(jīng)理和廚師長、總經(jīng)理或其授權(quán)人、財(cái)務(wù)部門共同確認(rèn)原材料名稱和品牌后制作成單,每晚由使用部門(前廳和廚房)...
2025-10-20 06:53
【摘要】第一篇:餐飲采購管理制度 餐飲采購管理制度 為規(guī)范原材料的采購程序、節(jié)約采購成本、滿足經(jīng)營的需求、提高經(jīng)濟(jì)效益、特制定本制度。采貯管理流程分采購、驗(yàn)收、倉管、發(fā)放四個(gè)環(huán)節(jié)。 第一條基本原則 1...
2024-11-05 04:27
【摘要】第一篇:公司餐飲管理制度 餐飲管理制度 第一章總則 第一條為了加強(qiáng)和促進(jìn)公司餐飲制作規(guī)范化管理,保障學(xué)生飲食衛(wèi)生安全和飲食服務(wù)質(zhì)量,特制定本制度。 第二條本制度包括餐飲日常工作、食品衛(wèi)生安全、...
2024-11-15 12:37
【摘要】第一篇:餐飲安全管理制度 烹調(diào)加工餐飲安全管理制度 為規(guī)范餐飲服務(wù)烹調(diào)加工管理,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。 一、烹調(diào)前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品,發(fā)現(xiàn)有腐...
2024-11-15 23:19
【摘要】制度的存在為人們提供了指導(dǎo)和保障,使得人們能夠更好地了解自己的權(quán)利和義務(wù),并更好地參與到 經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中來。小編給大家分享公司內(nèi)部管理制度基本規(guī)范參考,方便大家參考公司內(nèi)部管理制度基本規(guī) 范怎么寫。 ...
2025-08-24 10:03
【摘要】科學(xué)合理的制度可以規(guī)范政府行為,提高政府效率,降低行政成本。食堂工作規(guī)范管理制度怎么才能 寫好?這里分享一些食堂工作規(guī)范管理制度,方便大家學(xué)習(xí)。 食堂工作規(guī)范管理制度篇1 一、環(huán)境衛(wèi)生 (一)...
2025-07-11 00:02
【摘要】制度對(duì)相關(guān)人員的工作內(nèi)容和開展工作的方法都有一定的提示和指導(dǎo)。規(guī)范生產(chǎn)安全管理制度怎么寫才規(guī)范?下面給大家分享規(guī)范生產(chǎn)安全管理制度,希望對(duì)大家有所幫助。 規(guī)范生產(chǎn)安全管理制度篇1 一、電工(空調(diào))...
2025-03-30 07:18
【摘要】第一篇:餐飲實(shí)訓(xùn)室管理制度 中餐實(shí)訓(xùn)室規(guī)章制度 1、中餐實(shí)訓(xùn)室只限于酒店管理專業(yè)的班級(jí)實(shí)訓(xùn)使用,與此無關(guān)的班級(jí)、個(gè)人不得進(jìn)入或使用。 2、上實(shí)訓(xùn)課時(shí),全體實(shí)訓(xùn)學(xué)生要提前10分鐘到達(dá)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地,嚴(yán)禁...
2025-10-08 20:03
【摘要】餐飲管理制度匯編《食堂從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度》1、工作人員每年必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗;2、管理人員每天落實(shí)晨檢,發(fā)現(xiàn)有咳嗽、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱及化膿性皮膚病等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí),應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗;3、全體工作人員統(tǒng)一按要求規(guī)范著裝,穿
2025-04-07 22:30
【摘要】第一篇:餐飲員工管理制度 餐飲員工管理制度 1、餐廳員工要按時(shí)上、下班時(shí),不得遲到早退。 2、上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位,不脫崗,不串崗,不做與工作無關(guān)的事,如會(huì)客、看書報(bào)、下棋等,不得帶親戚朋友到餐...
2024-11-14 23:07
【摘要】第一篇:公司餐飲管理制度 餐飲管理制度 第一章總則 第一條為了加強(qiáng)和促進(jìn)公司餐飲制作規(guī)范化管理,保障公司職工飲食衛(wèi)生安全和飲食服務(wù)質(zhì)量,特制定本制度。 第二條本制度包括餐飲日常工作、食品衛(wèi)生安...
2024-11-04 17:24
【摘要】----殿輝餐飲有限公司運(yùn)營規(guī)范第一章總則第一條為規(guī)范我國飯店管理公司的經(jīng)營行為,提高殿輝餐飲有限公司的綜合素質(zhì),維護(hù)飯店業(yè)主、管理公司、飯店員工的合法權(quán)益,促進(jìn)中國旅游飯店業(yè)的健康發(fā)展,中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)依據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)和行業(yè)慣例,特制定《殿輝餐飲有限公司運(yùn)營規(guī)范》(以下簡稱為《規(guī)范》)。第二條
2025-07-13 19:37