東海糧油油脂檢測方法(完整版)
【正文】 玻璃片 :紅黃藍及中性共四種 .不同濃度的玻璃色片固定在不同的滑片中 . 比色皿 :, 二 .測試步驟 : 將加入澄清透明樣品的比色皿放在保持臺內 ,打開燈通過目鏡觀察 ,移動滑片使樣品的顏色與色片的顏色保持一致 . 三 .結果的表示方法 : 例 :紅 黃 藍 每個數字為同系列的和 . 東海糧油（張家港）有限 公司 Eastocean Oils amp。 2mm處。稱取 10克鉻酸鉀用新煮沸過的蒸餾水稀釋至 100ml。稱取 25克硫代硫酸鈉溶液加入 400ml煮沸過的蒸餾水，溶液完全溶解后加入 Na2CO3及氯仿 23滴，然后用蒸餾水稀釋至 1000ml。 三．計算 V1消耗的硫代硫酸鈉溶液的體積 V2空白消耗的硫代硫酸鈉溶液的體積 M硫代硫酸鈉溶液的當量濃度 W樣品的重量 1000**)21()/( W MVVkgme qPV ?? 東海糧油（張家港）有限公司 Eastocean Oils amp。 3. 氯仿 冰乙酸。 %的酚酞指示劑。稱取 100ml 95%的乙醇溶液中。 3體積的氯仿與 2體積的冰乙酸混合均勻。 Grains Industries (ZhangJiaGang) Co., Ltd. 版本號： 頁數： 文件號： 檢驗方法 方法提出人： 部門經理審核： 方法名稱：碘價 生效日期： 一． 試劑 : 1. 韋氏液。 二． 標定： 的硫代硫酸鈉溶液的標定。 二 .標定： 。 ，當毛細管中的試樣流動起來并開始上升時記錄溫度，該溫度為上升熔點。 Grains Industries (ZhangJiaGang) Co., Ltd. 版本號： 頁數： 文件號： 檢驗方法 方法提出人： 部門經理審核： 方法名稱：感官 (加熱風味 ) 生效日期： 一 .儀器 : 30mm*250mm 確定無異味 （能取 3克左右的樣品） 二．操作步驟 50g試樣，用橡皮筋及硫酸紙將管口封住，在沸水中加熱 1小時，加熱后冷卻至 50— 60℃，進行感官評定（風味判定在加熱 30 分鐘后進行）。 東海糧油（張家港）有限公司 Eastocean Oils amp。注意杯中不能有空隙。 34 次，將電極插入試樣 A 中，待穩(wěn)定后讀取 PH 值，取兩次的平均值。 Grains Industries (ZhangJiaGang) Co., Ltd. 版本號： 頁數： 文件號： 檢驗方法 方法提出人： 部門經理審核： 方法名稱：硅藻土的粒度的測定方法 生效日期 一 .儀器： (相當于 150 目 ). :精確度為 克 . . . 二 .測定步驟： 稱取 10 克樣品 (精確至 克 ),放入標準篩 (150 目 )中 ,然后用淋浴噴頭水沖 ,沖至篩下水清為止 .將篩上物連同篩子一起放在恒溫干燥箱中 ,于 105177。 ，得出氮氣的含量。 30克左右的食鹽。 標準樣（生風味） 比較其風味與氣味 加熱后的試樣 三種風味（油味、青色味、原味） 三 .評價 試樣風味的強弱度以相應的分數評價 風味 評分 判定 非常好 — 10分
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1