食品廠實習總結3000字(完整版)
【正文】 每一個崗位進行全面的熟悉，熟悉每個生產過程所取到的作用及該崗位在生 產過程中的重要作用。一個企業(yè)只有留得住人才才能取得長久的發(fā)展。 在實習單位受到認可。我一直以為現實生活中人都是為了金錢在活，為金錢在工作，幾乎沒有人在為除金錢之外的事情在努力，而這些金錢的拿來干嘛呢 ?要買房子，要買車子，要享受生活 ??記得在和公司領導的依次交談中他說過這樣一句話： “ 一個優(yōu)秀的男人，所追求的就是房子這么簡單 ?他所追求的是能呼風喚雨 !” 的確，一個優(yōu)秀的男人所追求的就是表面上的東西嗎 ?“ 錢多少無所謂，關鍵在于一個人的檔次問題 !” 檔次 ?什么是檔次，就是你素養(yǎng)，你所懂得的，你所成就的 ??這些才是真正的實力，這些才是一個優(yōu)秀的男人的所要追求的，作為優(yōu) 秀的男人更多應該追求深層次的東西，一個人要有他自己的內涵 !從一開始赤裸裸的來，到現在即將沉甸甸的回去，在短短的兩個月時間，就讓我受益非淺，感慨萬千 ! 食品廠實習總結 3000 字篇二 一、實習目的 通過對農大三康食品廠的實地實習認識，對工廠的設計以及牛奶豆?jié){等生產過程要有一定的感性認識，學習掌握牛奶的加工過程。2024年按照 “QS” 要求，食品廠投資 500萬元建設一個新的標準化廠房，同時進行了技術改造，以滿足日益增長的市場要求和教學要求。而良好的信譽則來源于 “ 三康產品 ” 精益求精的 質量。 均質：一般采用 170~220kg/cm2 的壓力，均質溫度為 50~60oC。 均質：一般均質壓力為 160~180kg/cm3,溫度為 50~60℃ 。 因設備或其他原因中斷生產時，必須嚴格檢查該批產品，如不符合標準，不得作為食用或間接食用產品 。 每年定期接受《食品衛(wèi)生法》，乳品廠衛(wèi)生規(guī)范及其他有關衛(wèi)生規(guī)定的宣傳 。 (二 )制備菌種操作規(guī)程 對制種用的不銹鋼奶桶和大三角玻璃瓶用開水進行消毒， 100 度開水，保持 20 分鐘以上。 對操作過程中外溢或飛濺的原料和半成品應及時清洗干凈，以免滋生污染源 。 發(fā)酵培養(yǎng) :按一定比例加入混合發(fā)酵劑 (巴加利亞桿菌合嗜熱鏈球菌等 )在一定條件下培養(yǎng)。 冷卻：高溫殺菌后，采用鹽水冷卻至 10oC 以下。有凝固型雙岐酸牛奶、低脂酸牛奶、無糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋裝草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十幾個品種。三康食
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